| Catalan |
| has gloss | cat: Els anticuchos són un tipus de menjar ràpid típic de la gastronomia del Perú, de Bolívia, de Xile, de l'Equador, etc. Consisteix en una broqueta de carn marinada feta a la graella i acompanyada amb patates, dacsa, etc. Se solen menjar en restaurants i també al carrer. |
| lexicalization | cat: Anticucho |
| French |
| has gloss | fra: Les anticuchos sont une spécialité de trois pays dAmérique du Sud. Au Pérou, pays dorigine, les anticuchos de corazón de res sont faits à partir de morceaux de cœur de bœuf mariné, qui sont ensuite piqués sur une brochette, et grillés. |
| lexicalization | fra: Anticuchos |
| lexicalization | fra: anticucho |
| Japanese |
| has gloss | jpn: アンティクーチョ(Anticucho)は、南米アンデス地域各国でよく食されている串焼き料理の1つである。インカ帝国の血を受け継ぐ国々で広く人気のある料理となっている。ペルー、ボリビア、チリなどでは屋台や出店(anticucherias)などで売られている。 |
| lexicalization | jpn: アンティクーチョ |
| Castilian |
| has gloss | spa: El anticucho es un plato de origen peruano que consiste en carne marinada en un aderezo especial a base de ají panca ensartada en un palito de caña o de metal y cocinada a la parrilla. Está considerado como uno de los más populares y típicos en algunos países de este continente; la gastronomía peruana, y la boliviana. En el Perú es una tradición precolombina que se acentúa a inicios del virreinato; aumenta su consumo cuando se da la Procesión del Señor de los Milagros. |
| lexicalization | spa: anticucho |
| Swedish |
| has gloss | swe: Anticucho är en maträtt från Anderna som baseras på kött av olika slag som träs på ett grillspett av sockerrör eller av metall och som man tillagar över grill. Maträtten anses vara en av de mest populära och typiska i vissa länder på den Sydamerikanska kontinenten, i synnerhet i det peruanska köket, det chilenska köket och det bolivianska köket. I Peru härstammar rätten från en förcolumbiansk tradition som trädde fram i början av tiden för Vicekungadömet. Under oktober vid tiden för Señor de los Milagros ökar konsumtionen av anticuchos. |
| lexicalization | swe: anticuchos |
