| Bosnian |
| has gloss | bos: Balzamovo sirće (poznato i pod originalnim, italijanskim imenom Aceto balsamico) je posebna vrsta sirćeta specifičnog blago kiselog i slatkastog ukusa sa prefinjenim bukeom. |
| lexicalization | bos: balzamovo sirće |
| Catalan |
| has gloss | cat: El vinagre bàlsamic, també conegut com a vinagre bàlsamic de Mòdena o vinagre de Mòdena, pel seu origen (la ciutat de Mòdena, a Itàlia), és un vinagre amb gust fort, utilitzat tradicionalment en la cuina italiana. Sacostuma a usar en les amanides, juntament amb loli. És un producte tradicional de Mòdena, de la regió italiana dEmília-Romanya, don se sap que ja es produïa a l'Edat Mitjana. A diferència dels vinagres comuns, és més fosc, més espès, fosc i de gust dolç. |
| lexicalization | cat: vinagre balsàmic |
| German |
| has gloss | deu: Aceto balsamico oder Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena bzw. der Region Emilia-Romagna. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus. |
| lexicalization | deu: Aceto Balsamico |
| French |
| has gloss | fra: Le terme vinaigre balsamique désigne un condiment caractéristique à la saveur aigre-douce produit en Italie, dans les provinces de Modène et de Reggio dÉmilie, en Émilie-Romagne. Le même terme désigne un produit dexception très cher et un produit de grande consommation qui tente de l'imiter. |
| lexicalization | fra: vinaigre balsamique |
| Italian |
| has gloss | ita: Con il termine aceto balsamico si intende comunemente un caratteristico condimento agro dolce prodotto nelle province di Modena e Reggio Emilia. |
| lexicalization | ita: aceto balsamico |
| Japanese |
| has gloss | jpn: バルサミコ酢（バルサミコす）は果実酢の一種。原料がブドウの濃縮果汁であることと、長期にわたる樽熟成が特徴である。 |
| lexicalization | jpn: バルサミコ酢 |
| Korean |
| has gloss | kor: 발사믹 식초는 이탈리아의 전통 식초로, 샐러드의 드레싱 등에 쓰인다. |
| lexicalization | kor: 발사믹 식초 |
| Lithuanian |
| has gloss | lit: Balzaminis actas arba Modenos balzaminis actas - tai vertingiausia maistinio acto rūšis. Nuo kitų acto rūšių skiriasi tamsiai ruda spalva ir specifiniu saldžiarūgščiu skoniu bei kvapu. Balzaminis actas laikomas delikatesu ir vertinamas gurmanų. |
| lexicalization | lit: balzaminis actas |
| Dutch |
| has gloss | nld: Balsamico is een azijnsoort die, in tegenstelling tot andere azijnen, niet op basis van alcohol wordt gemaakt. Balsamico wordt van Trebbiano-druiven gemaakt, die groeien in Modena, Noord-Italië en vrij laat geplukt worden. |
| lexicalization | nld: Balsamico |
| Polish |
| has gloss | pol: Ocet balsamiczny (wł. aceto balsamico) - ocet powstający z moszczu winogronowego, poddanego procesowi fermentacji. Stanowi tradycyjną przyprawę kuchni włoskiej, stosowaną od średniowiecza w rejonie Modeny. |
| lexicalization | pol: ocet balsamiczny |
| Portuguese |
| has gloss | por: Vinagre balsâmico (italiano: aceto balsamico) é um condimento originário da Itália. |
| lexicalization | por: vinagre balsâmico |
| Russian |
| has gloss | rus: Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. |
| lexicalization | rus: бальзамический уксус |
| Castilian |
| has gloss | spa: El aceto balsámico es un tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emilia-Romaña, sobre todo de la ciudad de Módena. Se trata de un vinagre de una mezcla de vinos, en la que intervienen tantos vinos tintos como blancos, y los vinos pueden contener de uvas: trebbiano, uniblanc, malbec o barbera. Dentro de sus características encontramos un sabor fuerte, de color oscuro y sabor ligeramente dulce. Madurado por lo menos durante 4 a 5 años en las versiones más industriales, aunque las más limitadas versiones de este vinagre mencionan al menos doce años de maduración, en toneles de madera. |
| lexicalization | spa: Aceto balsamico |
| lexicalization | spa: aceto balsámico |
| Swedish |
| has gloss | swe: Balsamvinäger är vinäger med historiskt ursprung i den italienska staden Modena. Balsamvinägern kännetecknas av sin mörkbrunröda färg och sin sötsyrliga smak. Traditionellt tillverkas den i en omständlig process där jäsningen sker långsamt i fat av trä. Vissa typer av balsamvinäger har så kallad skyddad ursprungsbeteckning vilket bland annat innebär att de bara får tillverkas i vissa regioner. Sådan vinäger lagras ett antal år, de finaste sorterna 25 eller fler. |
| lexicalization | swe: balsamvinäger |
