| Basque |
| has gloss | eus: Baionako xingarra Aturriko haranean ekoiztutako xingarra edo urdaiazpikoa da, kolore gorri ilunekoa eta gizen-lodiera aldakorra dituena . |
| lexicalization | eus: Baionako xingarra |
| French |
| has gloss | fra: Le jambon de Bayonne est une spécialité des pays du Bassin de lAdour. Cest un jambon à chair de couleur rouge foncé uniforme avec une épaisseur de gras variable. Coupé en minces tranches, il est fondant en bouche, de saveur délicate et peu salée . |
| lexicalization | fra: jambon de Bayonne |
| Latin |
| has gloss | lat: Perna Baionensis (Vasconice: Baionako xingarra; Francogallice: Jambon de Baionne) est cibus praecipuus Pagi Vasconici, et nomen accepit ob urbem Baionam apud Lapurdiam. Perna est crur porci, quae per menses septem in sale preservatus est. |
| lexicalization | lat: Perna Baionensis |
| Occitan (post 1500) |
| has gloss | oci: Lo Cambajon de Baiona es un cambajon francés que benefícia duna Indicacion geographica protegida. Lelevatge dels pòrcs se fa amb una alimentacion que ten almens 60 % de cerealas e la decopa deu èsser del tipe Sud-Oèst. Es a dire que lo cambajon fa 8,5 kg almens, una abséncia de deca d’aspècte e una qualitat de la carn e del gras. La copa es redonda, lo garron es desjuntat o ressat al nivèl del desnosador e l’espessor del gras a l’aplomb de la cap del amaluc es almens de 10 mm . |
| lexicalization | oci: Cambajon de Baiona |
| Castilian |
| has gloss | spa: El jamón de Bayona es una especialidad gastronómica propia de las tierras del valle del Adur (recibiendo su nombre de la ciudad vascofrancesa de Bayona, principal núcleo urbano de dicha área). Se trata de un jamón de cerdo curado y salado, al estilo del jamón serrano pero con una textura mucho menos fina. |
| lexicalization | spa: Jamon de Bayona |
| lexicalization | spa: jamón de Bayona |
