Information | |
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has gloss | eng: Celery Victor is an historical American marinaded celery salad dish invented in 1910 by Victor Hertzler, head chef at San Francisco, California's St. Francis Hotel, who is also credited by some with inventing crab Louis. |
lexicalization | eng: Celery Victor |
instance of | (noun) food mixtures either arranged on a plate or tossed and served with a moist dressing; usually consisting of or including greens salad |
Meaning | |
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Castilian | |
has gloss | spa: Celery Victor se trata de un plato histórico de la cocina de Estados Unidos que consiste en un marinado de apio (celery en inglés) en forma de ensalada inventada en el año 1910 por Victor Hertzler, chef principal en San Francisco, California en el St. Francis Hotel, cocinero que se acredita como inventor de la crab Louis. El plato es considerado un "clásico norteamericano", que fue popularizado por el autor culinario Clarence Edwords en su libro de 1914, A Bohemian Guide to San Francisco Restaurants. |
lexicalization | spa: Celery Victor |
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