Czech |
has gloss | ces: Chušúr je jídlo, které by se dalo nazvat mongolským národním jídlem nebo minimálně jedním z nich. Je to placka plněná masem. Těsto na placku se vyrábí jednoduše z vody nebo mléka a mouky. Maso se používá téměř výhradně skopové a jak je v Mongolsku, kde panují tuhé zimy, zvykem, čím tučnější, tím lepší. |
lexicalization | ces: Chušur |
lexicalization | ces: Chušúr |
German |
has gloss | deu: Chuuschuur (, ), sind eine Art gebratene oder frittierte Teigtaschen in der mongolischen Küche. Die Zutaten sind die gleichen wie bei Buuz und Bansch, bei welchen ebenfalls das Fleisch Teigtaschen zubereitet wird, der Unterschied liegt in Form und Garmethode. |
lexicalization | deu: Chuuschuur |
Japanese |
has gloss | jpn: ホーショールとはモンゴル料理の一つで、小麦粉を練った皮でひき肉を包んで油で揚げたものである。 弁当に多用される。モンゴル版の揚げ餃子とも言える。 |
lexicalization | jpn: ホーショール |
Castilian |
has gloss | spa: El Khuushuur (Mongol: Хуушууp) es un tipo de empanada o masa rellena muy popular en la cocina mongola. La carne puede ser por igual de vaca o cordero (este más tradicional), que suele estar picada con cebollas y ajo y otras especies. La masa exterior se enrolla sobre la carne haciendo una especie de "bolsillo" semi-circular. El cocinero cierra los extremos para que no se salga su contenido. Se fríen en aceite hasta que se doran y se ponen marrones de color exterior, se sirve caliente y se come con las manos. |
lexicalization | spa: Khuushuur |