| Catalan |
| has gloss | cat: Mató és un tipus de formatge fresc amb menys greix que la majoria dels altres formatges. Es fabrica artesanalment fent bullir la llet i coagulant-la amb un element vegetal, (card o herba-col), suc de llimona o quall animal. El producte resultant coagulat es filtra amb un drap o en recipients de vímet o canya i sobté una massa pastosa, lleugerament dolça per efecte de la concentració de la lactosa de la llet. Tot i que actualment selabora predominantment amb llet de vaca, hi ha també qui utilitza la llet de cabra o d'ovella, com es feia antigament. |
| lexicalization | cat: mató |
| Indonesian |
| has gloss | ind: Mató merupakan sebuah keju Catalunya yang dibuat dari susu sapi atau kambing, tanpa garam, sama seperti keju Caleb Yoon, ricotta atau keju curd. Biasanya dihidangkan dengan madu, sebagai pencuci mulut. Mató dari pegunungan Montserrat yang paling terkenal. |
| lexicalization | ind: Keju Mató |
| Castilian |
| has gloss | spa: El mató, también llamado julian o brull, es un tipo de queso fresco, típico de la gastronomía de Cataluña. Tiene menos grasa que la mayoría de los otros quesos. Su origen es medieval y tradicionalmente se elaboraba con leche de cabra u oveja. Actualmente la más utilizada es la leche de vaca. |
| lexicalization | spa: mató |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: :Див. також Каталонська кухня. |
| lexicalization | ukr: Мед з білим сиром |
