Information | |
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has gloss | eng: Pabellón criollo is a traditional Venezuelan dish, the local version of the rice and beans combination found throughout the Caribbean. It is a plate of rice, shredded beef and stewed black beans that is considered by many to be the Venezuelan national dish. |
lexicalization | eng: Pabellon criollo |
lexicalization | eng: Pabellón criollo |
instance of | c/Rice dishes |
Meaning | |
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Castilian | |
has gloss | spa: El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía venezolana y es reconocido como el plato Nacional por excelencia. El pabellón criollo tradicional está compuesto por arroz blanco cocido, carne mechada, caraotas negras "refritas" (guisadas y luego sofritas en mantequilla o aceite), plátano maduro horneado y queso blanco entero, en partes aproximadamente iguales. Actualmente es costumbre sustituir el plátano horneado por tajadas fritas de plátano maduro y en este caso se le llama "Pabellón con baranda". |
lexicalization | spa: Pabellon criollo |
lexicalization | spa: pabellón criollo |
Media | |
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media:img | Pabellón Criollo Alterado.jpg |
media:img | Pabellón Criollo Margariteño.jpg |
media:img | Pabellón Criollo.jpg |
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