Information | |
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has gloss | eng: Picadillo is a traditional dish in many Latin American countries and the Philippines (where it is known as Giniling). It is made with ground meat (usually beef), tomatoes (tomato sauce may be used as a substitute), and other ingredients that vary by region. It is often served with rice or used as a filling in dishes such as tacos, savoury pastries or croquettes. The name comes from the Spanish word "picar," which means "to mince" or "to chop". |
lexicalization | eng: picadillo |
instance of | c/Beef dishes |
Meaning | |
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Korean | |
has gloss | kor: 피카디요는 푸에르토리코, 쿠바 멕시코 등 라틴아메리카 국가 지역 사람들이 잘 요리해 먹는 요리이다. 갈은 쇠고기 혹은 갈은 돼지고기를 가지고 만든다. 피카디요는 멕시코나 푸에르토리코 등지에서는 타코의 속으로 들어가는 등 여러 요리의 내용물로도 쓰인다. 또한 여러 채소류를 같이 넣어 먹기도 한다. 또한 국(스튜) 형태로 먹기도 한다. 라틴 아메리카 지역 국가에서는 사람들이 피카디요와 함께 감자 튀김을 먹는 것이 흔한 식사 형태 중 하나이다. |
lexicalization | kor: 피카디요 |
Media | |
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media:img | Giniling plate1.jpg |
media:img | Picadillo and rice.jpg |
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