| Bengali |
| has gloss | ben: সিঙাড়া দক্ষিণ এশিয়া, বিশেষ করে ভারত, বাংলাদেশ ও পাকিস্তানে বহুল ব্যবহৃত একধরণের ভাজা নাস্তা (হিন্দি নাম "সামোসা") যার ত্রিকোণ বা পিরামিড আকৃতির খোলসের মধ্যে নানা রকম পুর ভরা থাকে। সাধারণতঃ নোনতা হয় (তবে মিষ্টি ক্ষীরের সিঙাড়া ব্যাতিক্রম) ও চায়ের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করা হয়, সঙ্গে থাকে কোনো রকম চাটনি (যেমন তেঁতুলের চাটনি)। পুর সাধারণতঃ আলু মটরের তরকারি হয় তবে মাংসের কিমা বা মাছের-ও পুর হয় (আর ক্ষীরের সিঙাড়ার ক্ষেত্রে পুর ক্ষীর দিয়ে)। |
| lexicalization | ben: সিঙাড়া |
| Danish |
| has gloss | dan: En samosa er en indisk snack stegt i olie, som typisk indeholder løg, ærter, kartofler samt krydderier. Samosa tilberedes ofte som vegetarret, men den kan også tilberedes med kød, oftest kylling. |
| lexicalization | dan: samosa |
| German |
| has gloss | deu: Samosas (devanagari: समोसा, samosā; auch सामोसा, sāmosā; Portugiesisch: chamuça) sind Teigtaschen aus Indien und Pakistan, die mit diversen Zutaten gefüllt sein können. |
| lexicalization | deu: Samosa |
| Esperanto |
| has gloss | epo: Samoso estas sud-azia manĝaĵo el Hindio. Ĝi ordinare konsistas el fritita triangula aŭ piramidoforma pastfolio kun farĉo el terpomoj, cepoj kaj pizoj, sed ankaŭ aliaj farĉoj kiel viandhaketaĵo estas uzataj. La grando kaj formo de samoso, kaj la konsisto, povas forte varii. Ĝi estas spica kaj ofte manĝata kun ĉatnio entenanta menton, koriandron aŭ tamarindon. Samoso estas manĝetaĵo ŝatata de junuloj kaj plenkreskuloj. Ĝi ofte estas prezentata kun teo aŭ kafo. Samoso estas tre populara en lokoj kiel Kolkato, (Okcidenta Bengalio). Ekzistas ankaŭ dolĉaj samosoj. |
| lexicalization | epo: Samoso |
| Persian |
| has gloss | fas: سنبوسه خوراكی است كه از خمير پهنشده درست میشود كه ميانش را با گوشت كوبيده و پياز و ادويه پر كرده و در روغن برشته كرده باشند. از خوراکیهای معروف ایرانی و متعلق به شهر آبادان ایران است. در طبخ سنبوسه از نان لواش، گوشت قرمز، سبزیجات معطر، سیب زمینی، فلفل قرمز، ادویه و برخی مواد دیگر که مرتبط با نوع سنبوسه است استفاده میشود. سنبوسه در ایران به عنوان خوراکی -و نه وعده غذائی- مصرف میشود. |
| lexicalization | fas: سمبوسه |
| French |
| has gloss | fra: On rencontre le samoussa sous plusieurs appellations, parmi lesquelles sambossa, samosa, samsa ou samusa. Le samoussa est un genre de casse-croûte originaire du nord de lInde. De forme triangulaire, cest un beignet composé dune fine pâte de blé qui enrobe une farce faite de légumes ou de viande, de piment et dépices, notamment la coriandre et le curcuma. |
| lexicalization | fra: samoussa |
| Hebrew |
| has gloss | heb: סמוסה הוא מאפה הנאכל כחטיף במטבחי דרום אסיה ובייחוד בהודו, בנגלדש, ופקיסטן. מקורו של מאכל זה במאה ה-10 במרכז אסיה. |
| lexicalization | heb: סמוסה |
| Hindi |
| has gloss | hin: समोसा दक्षिण एशिया का एक लोकप्रिय व्यंजन है। इस लज़ीज़ त्रिभुजाकार व्यंजन को आटा या मैदा के साथ आलू के साथ बनाया जाता है और चटनी के साथ परोसा जाता है। ऐसा माना जाता है कि समोसे की उत्पत्ति उत्तरी भारत में हुई ऑर फिर यह धीरे-धीरे पूरे भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश सहित आस-पास के क्षेत्रों में भी काफी लोकप्रिय हुआ। यह भी माना जाता है कि समोसा मध्यपूर्व से भारत आया और धीरे-धीरे भारत के रंग में रंग गया। कुछ इतिहासकारों का कहना है कि दसवीं शताब्दी में मध्य एशिया में समोसा एक व्यंजन के रूप में सामने आया था। 13-14वीं शताब्दी में व्यापारियों के माध्यम से समोसा भारत पहुँचा। महान कवि अमीर खुसरो (1253-1325) ने एक जगह जिक्र किया है कि दिल्ली सल्तनत में उस दौरान स्टड मीट वाला घी में डीप फ्राई समोसा शाही परिवार के सदस्यों व अमीरों का प्रिय व्यंजन था। १४ वीं शताब्दी में भारत यात्रा पर आये इब्नबतूता ने मो0 बिन तुगलक के दरबार का वृतांत देते हुए लिखा कि दरबार में भोजन के दौरान मसालेदार मीट, मंूगफली और बादाम स्टफ करके तैयार किया गया लजीज समोसा परोसा गया, जिसे लोगों ने बड़े चाव से खाया। यही नहीं 16वीं शताब्दी के मुगलकालीन दस्तावेज आईने अकबरी में भी समोसे का जिक्र बकायदा मिलता... |
| lexicalization | hin: समोसा |
| Indonesian |
| has gloss | ind: Samosa, samsa ( and , , ,) atau somsa (Uzbek: somsa, ) adalah pastri goreng berbentuk segitiga. Isi berupa kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, dan kadang-kadang paneer. Makanan ringan ini populer di Asia Tengah Asia Selatan, Malaysia, Singapura, dan Semenanjung Arab. |
| lexicalization | ind: samosa |
| Japanese |
| has gloss | jpn: サモーサー 又はサモサ（ウルドゥー語：سموسہ、ヒンディー語：समोसा、英語：samosa）は、インド料理の軽食のひとつ。 |
| lexicalization | jpn: サモサ |
| Korean |
| has gloss | kor: 사모사란 감자와 야채, 카레 등을 넣은 삼각형 모양의 튀김을 말한다. 주로 인도나 네팔에서 흔히 볼 수 있으며 간식으로 많이 먹는 대중적인 음식이다. |
| lexicalization | kor: 사모사 |
| Malayalam |
| has gloss | mal: ഇന്ത്യയില് പൊതുവെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് സമോസ. ഏഷ്യയില് മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് ലഭ്യമാണ് . പല സ്ഥലങ്ങളില് ഇത് പല പേരില് അറിയപ്പെടുന്നു. ഓരോ സ്ഥലത്തിനനുസരിച്ച് ഇതിന്റെ രുചിയും, ഘടകങ്ങളും വ്യത്യസ്തമായി കാണപ്പെടുന്നു. അറബിയില് ഇത് സംബുക് ( sambusak) , എന്നും തെക്കെ ഏഷ്യയില് ഇത് സമൊസ ( samosa) ,(, ), ടര്ക്കിയില് ഇത് സംസ എന്നും ( samsa ) (, ; , , , ), സോമാലിയയില് ഇത് സംബൂസ (sambusa) എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് സാധാരണ ത്രികോണ ആകൃതിയിലാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ അകത്ത് സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതമാണ് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നത്. പക്ഷേ പല സ്ഥലങ്ങളില് പല തരത്തിലുള്ള മിശ്രിതങ്ങള് ചേര്ത്ത സമോസകള് ലഭ്യമാണ്. പനീര്, ഇറച്ചി, മീന് എന്നിവയും ചേര്ത്തുള്ള സമൊസകളും ലഭ്യമാണ്. |
| lexicalization | mal: സമോസ |
| Marathi |
| lexicalization | mar: सामोसा |
| Norwegian Nynorsk |
| has gloss | nno: Samosa er ein indisk matrett som består av trekanta frityrsteikte porsjonspaiar med grønsaks- eller kjøtfyll, særleg med potet, lauk og erter. |
| lexicalization | nno: samosa |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Samosa er en sørasiatisk matrett som er utbredt i India, Pakistan, Nepal og Bangladesh. Det er en frityrstekt pairett som vanligvis består av en trekantformet smørdeig med fyll av poteter, løk, erter, samt koriander, panír eller andre krydder. Den serveres også i en ikke-vegetarisk variant med kjøtt eller fisk. |
| lexicalization | nor: Samosa |
| Polish |
| has gloss | pol: Samosa, hindi: समोसा - potrawa kuchni indyjskiej, przekąska w postaci trójkątnego pierożka, smażonego na głębokim oleju. Jako nadzienie służą najczęściej ostro przyprawione warzywa, czasami również mięso lub ser panir. |
| lexicalization | pol: Samosa |
| Portuguese |
| has gloss | por: A chamuça (também conhecida como samosa ou samusa) é uma especialidade de origem indiana constituída por fritos de forma triangular recheados com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne picada, ervas aromáticas e vegetais. |
| lexicalization | por: chamuça |
| Russian |
| has gloss | rus: Самса (, , ) — пирожки различной формы в узбекской, таджикской и уйгурской кухнях с начинкой из рубленого мяса (преимущественно баранины) и лука. Тесто для самсы всегда пресное, слоёное. К самсе может служить приправой столовый уксус. Самса выпекается в тандыре. Во всех городах или мало-мальски значительных населённых пунктах Узбекистана, Таджикистана и Восточного Туркестана самсой торгуют на улицах и на базарах в киосках и с лотков, примерно так же, как в европейских городах торгуют хот-догами, а в городах России пирожками. Самса также подаётся в ресторанах, но там она чаще всего печётся из сдобного теста и имеет «европеизированный» вид. Периодически в СМИ появляются сообщения об отравлении некачественной самсой. |
| lexicalization | rus: Самса |
| Castilian |
| lexicalization | spa: samosa |
| Swedish |
| has gloss | swe: Samosa, indisk maträtt. En samosa är ett friterat degknyte med en fyllning som vanligtvis består av en kryddad blandning av köttfärs eller grönskaer, potatis, lök och ärtor. Den vegetariska samosan är vanligt bland de som kommer från norra Indien medan den med köttfärs är vanligt bland de som kommer från västra Indien. |
| lexicalization | swe: samosa |
| Tajik |
| has gloss | tgk: Сабӯса - ин як хӯроки ошхонаи Тоҷикӣ мебошад. Самбӯсаро одатан аз гӯшт ва картошка бо пиёз мепазанд. Намудҳои самбӯса гуногун аст. |
| lexicalization | tgk: Самбӯса |
| Turkish |
| has gloss | tur: Samsa (Kazakça ve Kırgızca: самса, Özbekçe: somsa, Tacikçe: самбӯса) veya samsa böreği Güney Asya ülkeleri Hindistan, Pakistan ve Nepalde çokça tüketilen, Portekiz (chambuça) ve Doğu Afrikaya da yayılmış bir Türk börek çeşididir. Tarihi kayıtlardan Eski Pers İmparatorlarının da sevdiği bir yiyecek olduğu anlaşılmış ve bu nedenle geçmişinin en azından M.Ö.500lerden daha eskiye uzandığı tahmin edilmiştir. 1980lerden itibaren Avrupa ve Kuzey Amerika ülkelerinde de tanınmış ve tüketilmeye başlanmıştır. Tatlı veya tuzlu olabilir. Genelde çok baharatlı yapılır. |
| lexicalization | tur: Samosa |
| lexicalization | tur: Samsa |
| Chinese |
| has gloss | zho: 咖喱角（Samosa）是南亞地區常見的小吃，以薄麵皮捲上餡料成三角形狀，再經油炸而成的食品。餡料通常包括薯泥、洋蔥、肉末及香料（例如咖喱粉）。含免治牛肉的稱為咖哩牛肉角。 |
| lexicalization | zho: 咖喱角 |
