e/Springerle

Information
has gloss	eng: Springerle is a type of German biscuit with an embossed design made by pressing a mold onto rolled dough and allowing the impression to dry before baking. This preserves the detail of the surface pattern. They are most commonly seen during the Christmas season.
lexicalization	eng: springerle
instance of	c/Biscuits

Meaning
German
has gloss	deu: Springerle (auch: Anisbrötli) sind traditionelle Anis-Weihnachtsplätzchen aus einem Eierschaumteig. Sie gehören wie Spekulatius zum Bildgebäck. Springerle sind in Süddeutschland, Teilen von Österreich, der Schweiz und Ungarn bekannt. Der Name, der süddeutsche Diminutiv von Springer, kommt entweder von einem beliebten Motiv, einem Reiter (Springer) oder, was sehr viel wahrscheinlicher ist, vom Aufspringen (Aufgehen) beim Backen. Beim Backen wächst der Teig auf die doppelte Höhe, dabei bildet sich am unteren Rand ein „Fuß“.
lexicalization	deu: Springerle
French
has gloss	fra: Le Springerle est un biscuit du Bade-Wurtemberg, en Allemagne, avec un dessin en relief. Les Springerle sont traditionnellement blancs et parfumés à l’anis. Leur nom signifie «petits chevaliers» en allemand, et leur origine peut remonter au .
lexicalization	fra: Springerle

Media
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media:img	Springerle mould rococo rear side.jpg
media:img	Springerle raw before 24h drying.jpg
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media:img	Springerle roller.jpg
media:img	Springerle with typical foot swabian Fuessle.jpg