| Information | |
|---|---|
| has gloss | eng: Thai fried rice (Thai: ข้าวผัด , Khao Pad or Khao Phad) is a variety of Fried rice typical of central Thai cuisine. In Thai, khao means "rice" and pad means "of or relating to being stir-fried". This dish differs from Chinese fried rice is that it is prepared with Thai Jasmine rice instead of regular long-grain rice. It normally contains a meat (chicken, pork, beef, shrimp, and crab are all common), egg, onions, and tomatoes. Green onions, coriander, and fried garlic are then mixed in. This dish has many regional variants, as it is a widespread dish. Then seasonings are stirred in, which may include soy sauce, sugar, salt, possibly some chili sauce, and the ubiquitous nam pla (fish sauce). Then the dish is plated and served with accompaniments like cucumber slices, tomato slices, lime and sprigs of green onion. |
| lexicalization | eng: Kow Pad Gai |
| lexicalization | eng: Thai fried rice |
| instance of | c/Rice dishes |
| Meaning | |
|---|---|
| Castilian | |
| has gloss | spa: El Arroz frito tailandés es una variedad de arroz frito que está preparado al estilo de la Cocina tailandesa. Es conocido como Khao Pad o Khao Phad en el tailandés: ข้าวผัด, procedente de khao (arroz) + pad (de o relativo a stir-fried). Una de las principales diferencias de este arroz respecto al chino es que está elaborado con Thai arroz jazmín en lugar del arroz largo típico. Normalmente contiene carne (pollo, cerdo, ternera, gambas, y camarones), huevo, cebollas y tomates. Cebollas verdes, cilantro, ajo frito mezclado entre él. Sobre el arroz se suele vertir una gran variedad de condimentos y aliños, incluyendo la salsa de soja, azúcar, sal, y posiblemente alguna salsa picante, así como el ubicuo nam pla (salsa de pescado). Se suele poner en una bandeja acompañada de pepinos, tomates, cebollinos, todos ellos cortados en rodajas finas, y puestos en una cama de hojas de lechuga. |
| lexicalization | spa: Arroz frito tailandes |
| lexicalization | spa: Arroz frito tailandés |
| Thai | |
| has gloss | tha: ข้าวผัด เป็นอาหารจานเดียวแบบพื้นฐานของเอเชีย เป็นการนำข้าวสวยลงไปผัดคลุกกับซอสหรือน้ำพริกหรือเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติ เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ๊วดำ หรือซอสถั่วเหลือง และมีการใส่เนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ ลงไป เช่น หมู ไก่ ปลาหมึก ปู กุ้ง เป็นต้น โดยเรียกชื่อข้าวผัดชนิดนั้น ๆ ตามชื่อเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไป และอาจใส่ไข่ลงไปผสมด้วย หรืออาจโปะไข่ดาวแต่งหน้าเพิ่มเติม สำหรับผักที่ใช้นิยมใช้ผักคะน้าและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ แต่สำหรับข้าวผัดปูจะไม่ใส่คะน้า |
| lexicalization | tha: ข้าวผัด |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Thaifriedrice.jpg |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
