German |
has gloss | deu: Thieboudienne (auch thiep bou dien, ceebu jen, cep bu jen) ist eine traditionelle Speise aus dem Senegal. |
lexicalization | deu: thieboudienne |
French |
has gloss | fra: Le thiéboudienne ou Ceebu jën (du wolof mot à mot riz au poisson), est le mets le plus célèbre de la cuisine sénégalaise, le plat national. On le retrouve aussi dans les pays voisins comme la Mauritanie ou la Gambie. . |
lexicalization | fra: Ceebu jen |
lexicalization | fra: Ceebu jën |
Japanese |
has gloss | jpn: チェブジェン(Thieboudienne)は、アフリカ大陸西岸、セネガルの料理の一つ。ウォロフ語で、「チェブ」は米、「ジェン」は魚を意味する。その名の通り、魚の煮汁で炊いた、ピラフにも似た米料理。アフリカ料理の中で最も洗練されているといわれるセネガル料理でも、最もセネガル人が誇りとする料理である。 作り方 *1 大鍋に落花生油を大量に熱し、魚の切り身とニンニク、玉葱のみじん切りを油煮する。使う魚はニシン科の「ヤーボイ」が最良とされる。トマトのみじん切り、トマトピューレを加えてさらに15分ほど煮る。 |
lexicalization | jpn: チェブジェン |
Castilian |
has gloss | spa: Thieboudienne o ceebu jen es un plato tradicional de la Senegal. Se trata de un plato de pescado, arroz y salsa de tomate. Entre otros ingredientes se emplea cebolla y aceite de cacahuete. Todos estos ingredientes son encontrados fácilmente en la agricultura de Senegal. El nombre del plato proviene de Wolof que sigifica una composición de arroz y pescado. |
lexicalization | spa: Thieboudienne |
Swedish |
has gloss | swe: Thieboudienne (ibland med akut accent på första e:et) eller ceebu jen (ibland med diaeresis på sista e:et), är en traditionell senegalesisk maträtt som görs på fisk, ris och tomatsås. Den kan även innehålla lök och jordnötsolja. Alla dessa ingredienser förekommer ymnigt i landet. Namnet kommer från wolof och betyder "ris och fisk". |
lexicalization | swe: Thieboudienne |
lexicalization | swe: Thiéboudienne |