| French |
| has gloss | fra: Yakiniku (焼き肉 ou 焼肉) est une méthode japonaise de cuisson des légumes et des viandes au charbon de bois, au gaz ou sur une plaque chauffante. Le Yakiniku provient, à la base, dune sorte de barbecue coréen et est dailleurs appelé quelquefois à juste titre "Barbecue coréen" au Japon. |
| lexicalization | fra: Yakiniku |
| Indonesian |
| lexicalization | ind: yakiniku |
| Japanese |
| has gloss | jpn: 焼肉（やきにく）とは、肉を焼網に乗せ炙ったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどを含める。本項では主に「焼肉店」と称される店舗において展開され、肉を焼網などに乗せ炙って食べる料理について解説する。鉄板で焼く料理に付いては「鉄板焼き」で解説する。 |
| lexicalization | jpn: 焼肉 |
| Castilian |
| has gloss | spa: Yakiniku (焼き肉 o 焼肉, ‘carne a la parrilla’) es un término japonés que, en su sentido amplio, alude a los platos de carne a la parrilla. Actualmente suele referirse a un estilo japonés de cocinar carne (normalmente ternera y asadura) y verdura en trozos pequeños a la parrilla o la plancha sobre ascuas de madera carbonizada por destilación seca (sumibi, 炭火), o bien en un grill de gas o eléctrico. |
| lexicalization | spa: yakiniku |
| Swedish |
| has gloss | swe: Yakiniku (焼き肉, bokstavligen "grillat kött") är ett japanskt sätt att tillaga kött och även grönsaker över glödande kol eller en gaslåga. Yakiniku har vissa likheter med den koreanska maträtten bulgogi och kallas därför ibland felaktigt för "Korean Barbecue". Yakiniku tros vara en inhemsk japansk rätt, men antas ha utvecklats från horumonyaki (grillade inälvor) av Zainichi-koreaner i Kansai-området efter andra världskriget. Yakinikurestauranger har ibland koreanska sidrätter som kimchi på menyn. |
| lexicalization | swe: Yakiniku |
