e/ca/Azinat

Information
instance of	(noun) a large shallow dish used for serving food platter

Meaning
Catalan
has gloss	cat: Lasinat (asinat en occità i azinat en francès) és una sopa tradicional occitana que es menjava quotidianament a Arieja. Es tracta dun plat únic ja que, com ocorre amb lescudella i carn dolla, en realitat es tracta de dos plats, primer es pren el caldo, amb pa o fideus; i després les carns acompanyades de les verdures. Com la mateixa escudella i altres plats similars, lasinat té versions diferentes per a cada vil·la o família, segons els gustos i recursos particulars de cadascú, però sobretot té versions més pobres (amb verdura bàsicament) i daltres de festa, enriquides amb més quantitat i varietat de carns. Encara té una tercera similitud amb lescudella, i és que conté una rozola (en francès, rouzolle), una mena dhamburguesa gran, feta amb una barreja de carn de butifarra, una mica de pernil, molla de pa, ou batut, all i julivert, que es cou a l'olla amb el caldo, com una mena de pilota.
lexicalization	cat: azinat