| Information | |
|---|---|
| instance of | c/Rice dishes |
| Meaning | |
|---|---|
| Castilian | |
| has gloss | spa: El arroz chaufa es uno de los platos más representativos del chifa en especial y de la gastronomía del Perú en general. Consiste en arroz cocido combinado con verduras, entre ellas la cebolla china, además de tortilla de huevo en trozos y carnes al gusto salteado en un wok con sillao y, opcionalmente, aceite. Se conoce de la publicación de la receta de este plato en la revista «Oriental» ya en el año 1935. |
| lexicalization | spa: Arroz Chaufa |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Arroz chaufa simple.JPG |
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