| Portuguese |
| has gloss | por: Queijo picante da Beira Baixa é um queijo português oriundo da região da Beira Baixa. Constitui uma denominação de origem protegida, de acordo com as normas da União Europeia . No caso de produção não certificada, é designado como queijo queimoso, nome pelo qual é reconhecido na maioria das aldeias beirãs. |
| lexicalization | por: queijo picante da Beira Baixa |
| Castilian |
| has gloss | spa: El Queijo Picante da Beira Baixa es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Se elabora con leche cruda de oveja o de cabra, sola o en mezcla. Se coagula con cuajo animal y tiene un largo periodo de añejamiento, entre 6 y 9 meses. Se trata de un queso curado, de pasta dura o semidura. El color es blanco, sin agujeros o con pequeños agujeros irregulares. El sabor es fuerte. Se corta en láminas finas. |
| lexicalization | spa: Queijo Picante da Beira Baixa |
