| has gloss | ita: Il cercine è il rigonfiamento posto sulla parte terminale del collo di alcuni tipi di bottiglie. Creato dallispessimento del materiale stesso che forma la bottiglia, può avere differenti sagomature a seconda delluso e della tradizione. Oltre lo scopo di contrastare lo scivolamento dalla mano del collo della bottiglia garantisce, nelle bottiglie da vino, un rinforzo nel punto di inserimento del turacciolo. Ha particolare rilievo nelle bottiglie chiuse da tappo a corona e nelle champagnotte, dove garantisce l'ancoramento della capsula o della gabbietta di filo metallico che blocca i turaccioli dei vini spumanti. |
