| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) the craft and science of growing grapes and making wine wine making, winemaking |
| has gloss | eng: Winemaking, or vinification, is the production of wine, starting with selection of the grapes or other produce and ending with bottling the finished wine. Although most wine is made from grapes, it may also be made from other fruit or non-toxic plant material. Mead is a wine that is made with honey being the primary ingredient after water. |
| lexicalization | eng: wine making |
| lexicalization | eng: Wine-making |
| lexicalization | eng: winemaking |
| subclass of | (noun) the skilled practice of a practical occupation; "he learned his trade as an apprentice" craft, trade |
| Meaning | |
|---|---|
| Arabic | |
| has gloss | ara: عملية النَّبذ هي عملية تحويل عصير العنب غير المختمر إلى نبيذ. |
| lexicalization | ara: النبذ |
| Bulgarian | |
| has gloss | bul: Винарство е технологичният процес на производство на вино от грозде (или други плодове). Процесът започва с избора на гроздето и завършва с бутилирането на произведеното вино. |
| lexicalization | bul: Винарство |
| Catalan | |
| lexicalization | cat: vinificació |
| German | |
| has gloss | deu: Die Weinherstellung (auch Weinbereitung, Vinifikation oder Vinifizierung) bezeichnet die Herstellung des alkoholischen Getränks Wein aus eingemaischten Weintrauben oder Traubenmost. Sie kann nach den teilweise verschiedenen Prozessen unterschieden werden in die Weißweinherstellung und die Rotweinherstellung. |
| lexicalization | deu: weinherstellung |
| Estonian | |
| has gloss | est: Veini valmistamine on protsess, mis algab viinamarjade valikust ning lõpeb valmisveini pudeldamisega. Vein saadakse viinamarjamahla või virde hapendamise abil, mis omakorda on käärimisprotsessi algatamise aluseks. Veiniteadust ja -valmistamist nimetatakse önoloogiaks. |
| lexicalization | est: veini valmistamine |
| lexicalization | est: Veinivalmistamine |
| French | |
| has gloss | fra: La vinification est lensemble des opérations nécessaires à la transformation du moût (nom du jus de raisin) en vin. Cest lensemble des opérations nécessaires à lélaboration des vins. Certaines de ces opérations sont nécessaires, telle la fermentation alcoolique, et dautres permettent daffiner le profil du vin, tant au niveau aromatique (olfactif) que gustatif (goûts). |
| lexicalization | fra: vinification |
| Hebrew | |
| has gloss | heb: ייננות הוא תחום העוסק באופני ייצור יין והפיכת תירוש (מיץ ענבים) ליין. כתחום ידע, ייננות כוללת את החלקים ההכרחיים לייצור יין (כלומר, ההתססה), אך גם פרטים אחרים התורמים לטעם וריח היין, מבציר הענבים ועד לביקבוק המוצר המגומר. |
| lexicalization | heb: ייננות |
| Croatian | |
| has gloss | hrv: Vinarstvo ili vinifikacija je proces proizvodnje vina, od odabira grožđa do punjenja gotovog vina u boce. Vinarstvo se može općenito klasificirati u dvije kategorije: proizvodnja stolnog vina (bez karbonacije) i proizvodnja pjenušavog vina (s karbonacijom). Znanost o vinu i vinarstvu naziva se enologija. |
| lexicalization | hrv: Vinarstvo |
| Armenian | |
| lexicalization | hye: գինեգործություն |
| Italian | |
| has gloss | ita: La vinificazione è il processo biochimico di trasformazione dell'uva in vino e del suo affinamento. |
| lexicalization | ita: vinificazione |
| Georgian | |
| has gloss | kat: მეღვინეობა არის კვების მრეწველობის დარგი, რომელიც ამზადებს ღვინოს, შამპანურს, კონიაკს, აგრეთვე ხილკენკრეულის ღვინოს. ღვინის დამზადება ყურძნის წვნის ან დურდოს ალკოჰოლური დუღილის მეშვეობით. მეღვინეობის ნედლეული საღვინე ვაზის ჯიშის თეთრი ან წითელი ყურძენია, რომელიც ტექნიკური სიმწიფის პერიოდში საკმაორაოდენობით შეიცავს ამა თუ იმ ტიპის ღვინის ფორმირება-ჩამოყალიბებისათვის საჭირო შაქრებს, მჟავებსა და ექსტრაქტის ცალკეულ კომპონენტებს. |
| lexicalization | kat: მეღვინეობა |
| Macedonian | |
| lexicalization | mkd: винарство |
| Dutch | |
| has gloss | nld: De vinificatie of wijnbereiding is het geheel van de verrichtingen noodzakelijk voor de verandering van de geperste druiven - de most - in wijn. Sommige van deze verrichtingen zijn noodzakelijk, zoals de alcoholische vergisting (of alcoholische fermentatie) en andere mogelijk, om het profiel van de wijn te verfijnen, zowel op aromatisch niveau als qua smaak. |
| lexicalization | nld: vinificatie |
| Norwegian Nynorsk | |
| has gloss | nno: Vinlaging eller vinifikasjon er arbeidet med å omdanna druer til vin. |
| lexicalization | nno: Vinlaging |
| Norwegian | |
| has gloss | nor: Vinifikasjon er læren om hvordan man dyrker druer og lager vin. Det som skjer under prosessen er at druene blir høstet og sendt bort til produksjonslokalet. På veien dit blir de dårlige druene raskt tatt bort, og hvor nøye dette gjøres er ut ifra hvor nøye vinprodusenten er. Deretter kan produksjonen deles i flere deler, du har produksjon av rødvin, hvitvin og rosevin. |
| lexicalization | nor: Vinifikasjon |
| Polish | |
| lexicalization | pol: winiarstwo |
| Portuguese | |
| has gloss | por: Vinificação é o processo que transforma a uva em vinho. Existem basicamente três tipos de vinificação: tinto, branco e rosé. |
| lexicalization | por: Vinificação |
| Russian | |
| has gloss | rus: Виноде́лие — технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. |
| lexicalization | rus: Виноделие |
| Slovenian | |
| has gloss | slv: Vinarstvo ali vinifikacija pomeni proizvodnjo vina in obsega vse postopke od izbire grozdja do ustekleničenja gotovega vina. |
| lexicalization | slv: Vinarstvo |
| Castilian | |
| has gloss | spa: La elaboración del vino o vinificación es el conjunto de procesos que lleva al mosto (zumo de la vitis vinifera a una bebida alcohólica denominada vino. El proceso principal por el que ocurre esta transformación es la fermentación alcohólica. La elaboración del vino comienza con el prensado de las uvas para la obtanción del mosto y acaba exactamente en las operaciones de embotellado. Los procesos que llevan a la fermentación del mosto, así como las reacciones durante la maduración son muy diversas y dan el "caracter" propio al vino. La ciencia encargada de la elaboración y estudio de los atributos del vino se denomina enología. |
| lexicalization | spa: Produccion del vino |
| lexicalization | spa: Producción del vino |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Vinproduktion beskriver hur processen med framställning av vin från vindruvor sker. Produktionen kan generellt delas upp i två olika delar. Vinodling kallas odlingen av vin och det arbete som sker i vingården, samt själva skördandet. Det arbete som sker efter skörden som förädlar vindruvorna till färdigt vin kallas vinframställning. |
| lexicalization | swe: Vinproduktion |
| Ukrainian | |
| has gloss | ukr: Виноро́бство |
| lexicalization | ukr: Виноробство |
| Links | |
|---|---|
| Show unreliable ▼ | |
| similar | e/Winemaking |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
