| Bengali |
| has gloss | ben: সর্ষের তেল বা সরিষার তৈল সর্ষের (সরিষা) বীজ নিষ্পেষণ দ্বারা প্রস্তুত তেল। এই তেল রান্নার জন্যে, এবং গায়ে মাখা বা মালিশ করার কাজে ব্যবহার হয়। সর্ষের তেলের ঝাঁঝের জন্যে সর্ষের তেলের রান্নার আলাদা বিশেষত্ব আছে। |
| lexicalization | ben: সর্ষের তেল |
| Danish |
| has gloss | dan: Sennepsolier er fællesbetegnelsen for den type kemiske stoffer som giver den stærke smag i f.eks. sennep, kål og peberrod. Kemisk set er de alle karakteriseret ved at indeholde tre atomer af henholdsvis kvælstof, kulstof og svovl forbundet med dobbeltbindinger. Alle sennepsolier indeholder denne karakteristiske funktionelle gruppe i molekylerne. Forskellen på de mange forskellige sennepsolier skyldes den øvrige del af molekylet (der er bundet til kvælstofatomet). |
| lexicalization | dan: sennepsolie |
| German |
| has gloss | deu: Den Namen Senföl führen sowohl das fette, als auch das ätherische Öl des Senfsamens, ebenso organische Isothiocyanate. |
| lexicalization | deu: Senföl |
| Finnish |
| lexicalization | fin: sinappiöljy |
| Dutch |
| has gloss | nld: De benaming mosterdolie wordt gebruikt voor drie verschillende oliën die gemaakt worden uit de mosterdzaden: * een vettige plantaardige olie afkomstig van het uitpersen van de zaden, * een etherische olie rijk aan mosterdglycosiden (glucosinolaten) die vrijkomt bij het malen van de zaden, het mengen ervan met water, en het vervolgens extraheren van de resulterende vluchtige olie door destillatie. * een olie gemaakt via infusie van mosterdzaadextract in een andere plantaardige olie, zoals sojaolie Voor de olie kunnen de zaden van zwarte mosterd (Brassica nigra), witte mosterd (Sinapis alba) of sareptamosterd, ook wel bruine Indiase mosterd (Brassica juncea) genoemd worden gebruikt. |
| lexicalization | nld: mosterdolie |
| Portuguese |
| has gloss | por: Óleo de mostarda é a designação dada a três óleos, obtidos de formas distintas a partir de sementes de mostarda: um óleo vegetal obtido por prensagem; um óleo essencial resultante da moagem das sementes, seguida de mistura com água e extração por destilação; e um óleo produzido por meio da infusão de extracto de semente de mostarda noutro óleo vegetal, como o óleo de soja. |
| lexicalization | por: óleo de mostarda |
| Russian |
| lexicalization | rus: горчичное масло |
| Castilian |
| has gloss | spa: El Aceite de mostaza se trata del aceite vegetal que proviene del prensado en seco de las semillas de la mostaza (Brassica nigra). Se emplea frecuentemente en la cocina india como aceite para freir alimentos. El sabor de este aceite es picante y produce una ligera quemazón en el paladar. |
| lexicalization | spa: Aceite de mostaza |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Гірчична олія — олія, що отримується з насіння гірчиці, та буває одного з трьох типів: * жирна рослинна олія, що вижимається з насіння; * ефірна олія, що отримується дистиляцією води, яка містила розмелене насіння; * олія, що отримується дифузією з розмеленого насіння у іншу олію, наприклад, соєву. |
| lexicalization | ukr: Гірчична олія |
