| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) bulbous herb of southern Europe widely naturalized; bulb breaks up into separate strong-flavored cloves garlic, Allium sativum |
| has gloss | eng: :For the former town, see Garlic, California. Allium sativum, commonly known as garlic, is a species in the onion family Alliaceae. Its close relatives include the onion, shallot, leek, and chive. Garlic has been used throughout history for both culinary and medicinal purposes. The garlic plant's bulb is the most commonly used part of the plant. With the exception of the single clove types, the bulb is divided into numerous fleshy sections called cloves. The cloves are used for cloning, consumption (raw or cooked), or for medicinal purposes, and have a characteristic pungent, spicy flavor that mellows and sweetens considerably with cooking. The leaves, and flowers (bulbils) on the head (spathe) are also edible and are most often consumed while immature and still tender. Additionally, the immature flower stalks (scapes) of the hardneck and elephant types are sometimes marketed for uses similar to asparagus in stir-fries. |
| has gloss | eng: Known as Garlic, Allim sativum is a type of plant that people eat for food. Garlic is related to onions, shallots, and leeks. It has a very strong flavor and smell, so people don't use too much of it. Most of the time, people use it as a flavoring so that it helps make a food taste better. Superstitious people believe that it can be used to keep vampires away. It is used as herbal medicine in the treatment of cold and flu, and has side effects of heart burn, flatulence and sweating. Garlics are divided into many parts called cloves. |
| lexicalization | eng: Allium sativum |
| lexicalization | eng: garlic |
| subclass of | (noun) bulbous plants having a characteristic pungent onion odor alliaceous plant |
| Meaning | |
|---|---|
| Afrikaans | |
| lexicalization | afr: knoffel |
| Akkadian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | akk: 𒋧 |
| Alabama | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | akz: kosòoma |
| Amharic | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | amh: ነጭ ሽንኩርት |
| Arabic | |
| has gloss | ara: الثوم نبات عشبي من النباتات ثنائية الحول من الفصيلة الزنبقية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، تتكون نبتة الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيليلوزية شفافة لتحفظها من الجفاف. |
| lexicalization | ara: ثوم |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ara: ثُومَة |
| Aragonese | |
| lexicalization | arg: allo |
| Egyptian Arabic | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | arz: توم |
| Asturian | |
| has gloss | ast: Allium sativum L. , L'ayu, ye una hortaliza cuyu bulbu empleagase comúnmente na cocina mediterránea. Ye de tastu fuerte, especialmente en crudu y llixeramente picante. La variedad más común ye la Allium sativum. Tradicionalmente agrupase dientro la familia de les lilácees y del orde de las Liliifloras, si bien esiste una tendencia a facelo nas Aliáceas. |
| lexicalization | ast: ayu |
| lexicalization | ast: Ayu |
| Aymara | |
| has gloss | aym: Ajusa , manq'aña qulla ali. |
| lexicalization | aym: Ajusa |
| Azerbaijani | |
| has gloss | aze: Sarımsaq - ağımtıl rəngli soğanaqlı bitkidir. Dadı çox kəskin yandırıcı olmaqla yanaşı, özünəməxsus ətirli iyi vardır. Sarımsaqdan Şərq təbabətində çox qədim zamanlardan dərman kimi bir sıra xəstəliklərə qarşı istifadə olunur. Məsələn, xroniki mədə-bağırsaq xoralarının müalicəsində, zəiflikdə, avitaminozda, zob xəstəliklərində və s. Tərkibində "fitonsid" maddəsinin mövcudluğundan, sarımsaq son dərəcə qüvvətli bakterisid təsirə malikdir. Sarımsaqdan alınan "allisin" maddəsinin çox qüvvətli bakterisid təsiri vardır. Onun on mində bir nisbətini su ilə durulaşdırdıqda belə yenə də bakteriyalara öldürücü təsir göstərir, onların inkişafını dayandırır. Son illərdə aparılan tədqiqatlar nəticəsində sarımsağın tərkibində bir sıra müalicə əhəmiyyətli maddələrin olduğu müəyyən edilmişdir. Bunlardan ən mühümü "dusulfid" adlanan kükürdlü üzvü birləşmələrdir. Sarımsağın tərkibində olan efir yağında kükürd olduğu üçün, onun iyi çox kəskindir və yandırıcıdır. |
| lexicalization | aze: sarımsaq |
| Bashkir | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | bak: һарымһаҡ |
| Central Bicolano | |
| has gloss | bcl: An bawang (Ing. garlic) sarong klaseng tinanom na panrekado na nagtataong namit sa pigluluto. Kun sa klasipikasyon, sarong species ini na yaon sa pamilyang sibulyas na inapod Alliaceae. Haraning kapinsanan kaini iyo an sibulyas mismo. Sa lawig nin panahon, dati na ining ginagamit sa pagluto asin sa pagbulong. May namit ining maharang-harang, nangangagat o maramismis asin may makusog na parong. Ini nagkakabaraak-baak sa mga magkapirang butil. An mga butl ginagamit bilang pisog, pagkakan (hilaw man o bako), o komo panbulong. Kinakakan man an mga dahon, mga sanga-sanga o paklang, asin burak kaini, orog na kun lombod asin ogbos pa. An mga mahimpis na ubak asin gamotgamot kan bunga nin bawang an dai lang kinakakan. An maisog na parong kaini naghahale sa dara niyang kompound na asupre. |
| lexicalization | bcl: bawang |
| Bengali | |
| has gloss | ben: রসুন হল পিঁয়াজ জাতীয় একটি ঝাঁঝালো সবজি যা রান্নার মশলা ও ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যাবহৃত হয়। |
| lexicalization | ben: রসুন |
| Tibetan | |
| has gloss | bod: སྒོག་ལོག་ནི་སྔོ་ཚལ་གྱི་རིགས་གཅིག་རེད། |
| lexicalization | bod: སྒོག་ལོག |
| Bosnian | |
| has gloss | bos: Bijeli luk ili češnjak (lat. Allium sativum) je ljekovita biljka i začin iz porodice Alliaceae. |
| lexicalization | bos: bijeli luk |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | bos: češnjak |
| Breton | |
| lexicalization | bre: kignen |
| Bulgarian | |
| has gloss | bul: Чесънът (Allium sativum) или чеснов лук е многогодишен луковичен зеленчук от семейство Лукови, род Лук. Този вид не се среща в диво състояние и се смята, че е получен в резултат на културна селекция и вероятно произлиза от вида Allium longicuspis, който расте див в югоизточна Азия. |
| lexicalization | bul: чесън |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | bul: чеснов лук |
| Catalan | |
| has gloss | cat: Lall, lall roig, el gra (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les liliàcies molt comú a la cuina mediterrània. És originària dÀsia Central, possiblement del Kirguizistan (sud-est de Sibèria), des don es va estendre àmpliament per tot Europa, i des de allà al continent americà en regions de Mèxic, Perú i també als Estats Units per mitjà dels conquistadors espanyols. Tot i que a Espanya el consum dall és inferior en comparació als països occidentals, lall es cultiva a gran escala per tot el país i es troba en la majoria dels horts catalans. |
| lexicalization | cat: all |
| Czech | |
| has gloss | ces: Česnek kuchyňský (Allium sativum) je druh zeleniny z čeledi česnekovitých, někteří autoři ho přiřazují do čeledi liliovitých v širším pojetí (Liliaceae s.l.). |
| lexicalization | ces: Česnek kuchyňský |
| lexicalization | ces: česnek |
| Chuvash | |
| has gloss | chv: Ыхра — сухан евĕррисен (Alliaceae) çемйин ӳсентăранĕ. |
| lexicalization | chv: ыхра |
| Mandarin Chinese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | cmn: 大蒜 |
| Welsh | |
| has gloss | cym: Rhywogaeth yn nheulu Alliaceae y nionyn yw Allium sativum, a elwir yn garlleg yn gyffredin. Mae ei berthnasau agos yn cynnwys y nionyn, sialotsyn, cenhinen, a chenhinen syfi. Defnyddiwyd garlleg drwodd hanes a gofnodwyd am bwrpasaur ddau goginiol a meddygaeth. Mae ganddo nodwedd lem, blas sbeislyd syn aeddfedu a melysun gryn lawer â choginio. Rhennir bwlb garlleg, y darn mwyaf defnyddir y planhigyn, i mewn i sawl adran gigog or enw clofau. Garlleg clog unigol yn bodoli hefyd, yn tarddu yn nhalaith Yunnan, Tsieina. Defnyddir y clofau fel hedyn, am gymeriant (amrwd neu wedii goginio), ac am bwrpasau meddygol. Bwyteir y dail, coesynnau (llun), a blodau (bylbynnau) ar y pen (fflurwain) hefyd, ac fel arfer wrth iddynt yn anaeddfed a thendr o hyd. Mae haenau papuraidd, amddiffynnol y "croen" ar ddarnau amrywiol y planhigyn a gwreiddiau atodwyd ir bwlb yw'r unig ddarnau a ystyrir yn ddi-flasus. |
| lexicalization | cym: garlleg |
| Danish | |
| has gloss | dan: Hvidløg (Allium sativum) bliver anvendt som krydderi, krydderurt og lægeurt. Når hvidløg bliver knust eller hakket fint, danner det allicin som er et stærkt antibiotikum med virkning over for både bakterier og svampe. |
| lexicalization | dan: Hvid-Løg |
| lexicalization | dan: Hvidløg |
| German | |
| has gloss | deu: Knoblauch (Allium sativum, Latein wörtlich „ausgesäter Lauch“) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lauch (Allium). Sie wird als Gewürz- und Heilpflanze genutzt. |
| lexicalization | deu: Knoblauch |
| Dhivehi | |
| lexicalization | div: ލޮނުމެދު |
| Modern Greek (1453-) | |
| has gloss | ell: Πολυετές, ποώδες, ιθαγενές φυτό το σκόρδο ανήκει στο γένος Άλλιο και η καταγωγή του είναι από την Ασία. |
| lexicalization | ell: σκόρδο |
| Esperanto | |
| has gloss | epo: Ajlo (latine: allium sativum) estas staŭda kaj unukotiledona planto simila al cepo, poreo, askalono kaj ŝenoprazo. Ĝi apartenas al la familio aliacoj (kiu estis antaŭe konsiderita kiel sub-familio de liliacoj). La genro "ajlo" konsistas ĉefe el la specioj "kutima ajlo" (pri kiu temas ĉi-artikole) kaj ursa ajlo aŭ "sovaĝa ajlo". |
| lexicalization | epo: ajlo |
| Estonian | |
| has gloss | est: Küüslauk (Allium sativum) on 20-60 cm kõrguseks kasvav lauk, väidetavalt Indiast pärit. Looduslikke vorme leidub tänapäevalgi Põhja-Indias ja Altai mäestiku ning Pamiiri piirkonnas. |
| lexicalization | est: küüslauk |
| Basque | |
| has gloss | eus: Baratxuria edo berakatza barazki borobil, txiki eta zuria da, aletan antolatutakoa. |
| lexicalization | eus: baratxuri |
| lexicalization | eus: Baratxuri |
| Persian | |
| has gloss | fas: سیر با نام علمی (Allium sativum) گیاهی است از راسته مارچوبهایها (Asparagales) از تیره پیازها (Alliaceae) و سرده سیرها (Allium). |
| lexicalization | fas: سیر |
| Finnish | |
| has gloss | fin: Valkosipuli (Allium sativum) eli kynsilaukka on monivuotinen laukkakasvien (Alliaceae)-heimoon kuuluva viljelyskasvi, jonka sipulia käytetään mausteena tuoreeltaan tai kuivattuna. Valkosipulin alkuperästä ei ole varmaa tietoa, mutta säilyneiden dokumenttien perusteella ainakin jo muinaiset egyptiläiset pitivät sitä tärkeänä ravintokasvina. Pohjolassakin valkosipulia on viljelty jo viikinkiaikana, mutta 1800-luvulla sen viljely ja käyttö jostakin syystä ehtyi. Nykyään valkosipulia kuitenkin käytetään yhä enemmän suomalaisessakin keittiössä. |
| lexicalization | fin: valkosipuli |
| French | |
| has gloss | fra: Lail cultivé (Allium sativum) est une plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à lodeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine dans de nombreuses recettes. Une tête dail se compose de plusieurs caïeux ou gousses dail. |
| lexicalization | fra: ail commun |
| lexicalization | fra: ail cultivé |
| lexicalization | fra: ail de cuisine |
| lexicalization | fra: thériaque des pauvres |
| lexicalization | fra: thériaque des paysans |
| lexicalization | fra: ail |
| lexicalization | fra: Ail cultive |
| lexicalization | fra: Ail Cultivé |
| lexicalization | fra: perdrix |
| lexicalization | fra: chapon |
| Western Frisian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | fry: knyflok |
| Friulian | |
| has gloss | fur: L'ai (Allium sativum) e je une plante cultivade de famee de Lilliacee. Al ven doprât soredut in cusine come cuince, ma ancje in midisine par lis sôs proprietâts, ben cognossudis de tradizion popolâr e confermadis de sience. |
| lexicalization | fur: ai |
| Irish | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | gle: gairleog |
| Galician | |
| has gloss | glg: O allo é unha hortaliza que posúe un bulbo moi empregado na cociña. É de sabor forte, especialmente en cru e lixeiramente picante. A variedade máis común é a Allium sativum. |
| lexicalization | glg: allo |
| Manx | |
| has gloss | glv: Tan gharleid, ny yn gharleyd (Allium sativum) ny dooie sy chynney unnish Alliaceae. Tad ny dooieyn sniessey jee rere mooinjerys nan unnish, y skallad, y lus thie, as y çhoushan. Tan gharleid er ve ymmydit er feie ny bleeantyn er son cooishyn coagyragh as lheihysagh. She yn chruinnag y chooid jehn luss gharleid ta ymmydit son y chooid smoo. Er lhimmey jeh ny sorçhyn un ingagh, tan chruinnag rheynnit ayns ram rheynnyn rouayr tenmyssit ingaghyn. Ta ny h-ingaghyn ymmydit son cloneaghey, bee (aw ny aarlit), ny son cooishyn lheihysagh, as ta blass spiosragh, geyre chowreydagh ec ta çheet dy ve ny sbuiggey as ny smiljey lesh aarlaghey. Ta ny duillagyn, as ny blaaghyn er y chione (speid) nyn gooid yn-ee as tad eeit tra tad aeg as bog. Myrane lesh shen, ta stilk ny blaaghyn aegey (sthockyn) jeh ny sorçhyn creoi-wannalagh as elefant currit er y vargey son cooishyn cosoylagh rish lus ny sooghid ayns freeghaghyn mestagh. Dy mennick, tan crackan fendeilagh er rinkyn jehn luss ceaut ersooyl rish aarlaghey son y chooid smoo jeh cooishyn coagyragh, agh ta king lane aegey aarlit lesh y chrackan orroo 'sy Chorea. |
| lexicalization | glv: Garleidyn |
| lexicalization | glv: Garleid |
| Ancient Greek (to 1453) | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | grc: σκόρδον |
| Haitian | |
| has gloss | hat: Lay se yon legim. |
| lexicalization | hat: Lay |
| Hausa | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hau: àlbásà mai go |
| Hebrew | |
| has gloss | heb: שום הגינה או בקיצור שוּם (שם מדעי: Allium sativum) הוא מין בסוג שום שבמשפחת השומיים, המשמש כצמח תבלין. בעבר השום אף שימש לתיבול ושימור המזון כדי למנוע את קילקולו. |
| lexicalization | heb: שום |
| Hindi | |
| has gloss | hin: एलियम सैटिवुम एल, जिसे सामान्यतः लहसुन के रूप में जाना है, प्याज कुल एलिएसी की एक प्रजाति है। इसके करीबी रिश्तेदारो में प्याज, इस शलोट, और हरा प्याज़ शामिल हैं। लहसुन पुरातन काल से दोनों, पाक और औषधीय प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जा रहा है। इसकी एक खास गंध होती है, तथा स्वाद तीखा होता है जो पकाने से काफी हद तक बदल कर मृदुल हो जाता है। लहसुन की एक गाँठ (बल्ब), जिसे आगे कई मांसल पुथी (लौंग या फाँक) में विभाजित किया जा सकता इसके पौधे का सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला भाग है। पुथी को बीज, उपभोग (कच्चे या पकाया) और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। इसकी पत्तियां, तना, और फूलों का भी उपभोग किया जाता है आमतौर पर जब वो अपरिपक्व और नर्म होते हैं। इसका काग़ज़ी सुरक्षात्मक परत (छिलका) जो इसके विभिन्न भागों और गाँठ से जुडी़ जड़ों से जुडा़ रहता है, ही एकमात्र अखाद्य हिस्सा है। |
| lexicalization | hin: लहसुन |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hin: लसन |
| Croatian | |
| has gloss | hrv: Češnjak ili bijeli luk (lat. Allium sativum) začinska je biljka iz porodice Alliaceae. Srodna je luku, poriluku i vlascu. Smatra se da potječe iz srednje Azije, a od pamtivijeka se upotrebljava u kulinarstvu i medicini. |
| lexicalization | hrv: česan |
| lexicalization | hrv: češnjak |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hrv: bijeli luk |
| lexicalization | hrv: bijȇlī lȕk |
| lexicalization | hrv: čèšnjāk |
| Upper Sorbian | |
| has gloss | hsb: Prawy kobołk (Allium sativum) je rostlina ze swójby kobołkowych rostlinow . |
| lexicalization | hsb: Prawy kobołk |
| Hungarian | |
| has gloss | hun: A fokhagyma (Allium sativum) gyógy-, és fűszernövény, melynek hagymagumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával (egyesek szerint illattal, mások szerint szaggal) rendelkezik. Népies neve „foghagyma” vagy „büdös hagyma”. |
| lexicalization | hun: fokhagyma |
| Armenian | |
| lexicalization | hye: սխտոր |
| Ido | |
| has gloss | ido: Alio es varietato di planto liliacea, di qua la bulbo odoras e saporas forte e pikante: shaloto, onyono, cibolo, ciboleto. (L. allium sativum). |
| lexicalization | ido: Alio |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ido: alio |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: Bawang putih adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia. |
| lexicalization | ind: bawang putih |
| Icelandic | |
| has gloss | isl: Hvítlaukur (eða geirlaukur) (fræðiheiti: Allium sativum) er lauktegund. Hann er skyldur lauki, skalottlauki, blaðlauki og graslauki. Hvítlaukur er mikið notaður í eldamennsku og lyfjaframleiðslu. Hvítlaukur hefur einkennandi sterkt bragð og lykt en bragðið verður mildara og sætara þegar hann er eldaður. Hvítlaukur er samsettur úr nokkrum hlutum sem heita geirar. Til er líka eins geira hvítlaukur frá héraðinu Júnnan í Kína. Hvítlauksgeirar eru notaðir sem útsæði til að rækta nýjan hvítlauk, til neyslu hráir eða eldaðir eða til að búa til lyf. Einnig er hægt að borða laufblöðin, stilkana og blómin af hvítlauk og þau eru oftast borðuð áður en jurtin er fullvaxin, þegar þau eru enn mjúk. Hýðið sem verndar hluta af jurtinni er þunnt og pappírskennt. Það er ekki talið bragðgott og er ekki borðað. |
| lexicalization | isl: hvítlaukur |
| lexicalization | isl: laukur |
| Italian | |
| has gloss | ita: L'aglio (Allium sativum L.) è una pianta coltivata bulbosa della famiglia delle Liliaceae o meglio, secondo schemi tassonomici più attuali, Alliaceae. Il suo utilizzo primo è quello di condimento, ma è ugualmente usato a scopo terapeutico per le proprietà congiuntamente attribuitegli dalla scienza e dalle tradizioni popolari. |
| lexicalization | ita: aglio |
| lexicalization | ita: Allium sativum |
| Javanese | |
| has gloss | jav: Bawang utawa Bawang putih iku jeneng tanduran saka genus Allium sekaligus jeneng umbi sing dikasilkan. Umbi saka tanduran bawang putih minangka bahan utama kanggo bumbu dhasar masakan Indonesia. |
| lexicalization | jav: Bawang |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: ニンニク（蒜、大蒜、葫、学名：Allium sativum）とは、ネギ科（クロンキスト体系以前の分類法ではユリ科）の多年草で、球根（鱗茎）を香辛料として用いる。ガーリック（英語 garlic）とも呼ばれる。日本ではニンニクやノビル（野蒜）など根茎を食用とするユリ科の植物を総称して蒜（ひる）と呼んでいたが、特にノビルと区別する場合にはオオヒル（大蒜）とも称した。生薬名は大蒜（たいさん）。語源は困難を耐え忍ぶという意味の仏教用語の「忍辱」とされる。 |
| lexicalization | jpn: ニンニク |
| lexicalization | jpn: ninniku |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | jpn: 大蒜 |
| Kara-Kalpak | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | kaa: sarımsaq |
| Kannada | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | kan: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ |
| Georgian | |
| has gloss | kat: ნიორი (Allium sativum), ერთწლოვანი ბოლქვიანი მცენარე შროშანისებრთა ოჯახისა. ველურად გვხვდება შუა აზიის მთებში, სამხრეთ ყაზახეთში, კავკასიაში. აქვს მუქი მწვანე, ვიწრო და ლანცეტისებრი ფოთოლი. ბოლქვი 2-50-მდე კბილისაგან შედგება. კბილი დაფარულია თხელი აპკით, ხოლო მთლიანად ბოლქვი — 2-8 მბზინავი აპკით ან ქერქლით. ნიორის ზოგი ჯიში ივითარებს 60-150 სმ სიმაღლის საყვავილე ყლორტს, ყვავილში 60-450-მდე პატარა საჰაერო ბოლქვაკია. ნიორი თესლს არ იძლევა, მრავლდება კბილით და ბოლქვაკით. ბოლქვსა და მწვანე მასას იყენებენ საჭმელად, კულინარიასა და საკონსერვო მრეწველობაში. ნიორის კბილი შეიცავს 35-42% მშრალ ნივთიერებას, 6,0-7,9% ნედლ ცილას, 7,0-28,8 მგ C ვიტამინს, 0,5% რედუცირებულ შაქარს, 20-27% პოლისაქარიდებს და სხვა. ნიორს სპეციფიკურ გემოსა და სუნს აძლევს ეთერზეთი (0,23-0,74%), რომელიც ფიტოციდს შეიცავს (ამიტომ მას იყენებენ ფარმაკოლოგიაში). საქართველოში ნიორის ჯიშია გორული, იმერული და იმერული 23. |
| lexicalization | kat: ნიორი |
| Kazakh | |
| has gloss | kaz: Сарымсақ - адамзат кеңінен асқа, медицинада пайдаланатын көкөністің түрі. |
| lexicalization | kaz: сарымсақ |
| Central Khmer | |
| lexicalization | khm: ខ្ទឹមស |
| Kirghiz | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | kir: сарымсак |
| Korean | |
| has gloss | kor: 마늘은 부추과의 여러해살이풀이다. |
| lexicalization | kor: 마늘 |
| Karachay-Balkar | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | krc: сарсмакъ |
| lexicalization | krc: сарымсах |
| Kumyk | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | kum: самурсакъ |
| Kurdish | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | kur: sîr |
| lexicalization | kur: سیر |
| Lao | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | lao: ຜັກທຽມ |
| Latin | |
| has gloss | lat: Allium sativum, antique allium, est species generis Allii in familia Alliacearum, bulbus carne albo, quo homines ad cibos condendos utuntur. Allium sativum cum odore tum sapore forti quodam praeditum est, qui quidem omnibus non placet, quod qui comederit, ei etiam ipsi odor addetur acrior. |
| lexicalization | lat: Allium sativum |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | lat: allium |
| Latvian | |
| has gloss | lav: Ķiploks ir sīpolu dzimtas augs. Ķiploks ir radniecīgs sīpoliem, šalotēm, puraviem un maurlokiem. Ķiplokus izmanto gan kulinārijā, gan medicīnā. Tiem ir raksturīga asa, pikanta garša. Visbiežāk no ķiplokiem izmanto tās daļu, kas aug zem zemes, tā saukto, ķiploka sīpolu, kurš sastāv no vairākām daiviņām. Ķiplokus cilvēks apzināti sāka audzēt Ķīnā. |
| lexicalization | lav: Ķiploks |
| Lithuanian | |
| has gloss | lit: Valgomasis česnakas – (, , ) – česnakinių (Alliaceae) šeimos česnakų (Allium) genties augalų rūšis. |
| lexicalization | lit: Valgomasis česnakas |
| Letzeburgesch | |
| has gloss | ltz: Knuewelek, Allium sativum, ass eng Gewierzplanz aus der Famill vun den Ënneplanzen. |
| lexicalization | ltz: Knuewelek |
| Literary Chinese | |
| has gloss | lzh: 蒜者，植物也。本名大蒜，俗稱蒜頭，為蔥科植物。學名Allium sativum L.，產於帕米爾及天山。中國本無蒜，乃張騫出使西域，始得種入，故一名葫。 |
| lexicalization | lzh: 蒜 |
| Malayalam | |
| has gloss | mal: പാചകത്തിനും ഔഷധത്തിനുമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് വെളുത്തുള്ളി (ഇംഗ്ലീഷ്:Garlic). ഇതിന്റെ കാണ്ഡമാണ് ഉപയോഗയോഗ്യമായ ഭാഗം. പാചകത്തില് രുചിയും മണവും കൂട്ടുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു . വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളുള്ളി, വെള്ളവെങ്കായം എന്നിങ്ങനെ വിവിധ പേരുകളില് അറിയപ്പെടുന്ന ഈ സസ്യത്തിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം അല്ലിയം സാറ്റിവം (Allium sativum) എന്നാണ്. ഇത് ലിലിയാസീ (Liliaceae) എന്ന സസ്യകുടുംബത്തില് പെടുന്നു . |
| lexicalization | mal: വെളുത്തുള്ളി |
| Marathi | |
| has gloss | mar: लसूण हे कांद्याच्या परिवारातील एक कंदमूळ आहे. कांद्याप्रमाणे कच्च्या लसणाला उग्र वास व चव असते परंतु तो शिजवला असता त्याची चव बदलून गोडसर होते. |
| lexicalization | mar: लसूण |
| Macedonian | |
| has gloss | mkd: Allium sativum L., попознат како лук, е вид на растение во фамилијата лукоцветни. Негови блиски сродници се кромидот, шалотот, празот и сибирскиот лук. Низ историјата, лукот е користен во кујнски и медицински цели. Има остра арома и вкус кој се разблажува во текот на готвењето. Луковицата од лукот, која е најчесто користена во исхраната, е поделена на повеќе месести делови наречени чешниња. Чешнињата се користат како семе, за исхрана (свежи или зготвени), како и во медицински цели. Листовите, стеблото и цветовите (наречени булбили) се исто така јадливи и најчесто се употребуваат додека се сѐ уште незрели и нежни. Единствен дел од лукот кој не се смета за јадлив е кожестата обвивка. |
| lexicalization | mkd: лук |
| Maltese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | mlt: tewm |
| Mongolian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | mon: сармис |
| Malay (macrolanguage) | |
| has gloss | msa: Bawang putih ialah nama tanaman daripada genus Allium sekaligus nama daripada umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk ramuan dasar masakan Malaysia. |
| lexicalization | msa: Bawang putih |
| Multiple languages | |
| lexicalization | mul: Allium sativum |
| Nahuatl languages | |
| has gloss | nah: Caxtillān xōnacatl (Allium sativum, caxtillāntlahtōlli: ajo). |
| lexicalization | nah: Caxtillān xōnacatl |
| Min Nan Chinese | |
| has gloss | nan: Soàn-thâu (ha̍k-miâ: Allium sativum) |
| lexicalization | nan: Soàn-thâu |
| lexicalization | nan: Sòan-thâu |
| Neapolitan | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | nap: àglio |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Knoflook (Allium sativum) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). Tot deze familie behoren andere soorten als de ui en de bieslook. |
| lexicalization | nld: knoflook |
| lexicalization | nld: look |
| Norwegian | |
| has gloss | nor: Hvitløk (Allium sativum) er en plante i løkfamilien som er nært beslektet med kepaløk (vanlig løk), sjalottløk, purreløk og bjørneløk. Den vokser ikke vilt, og antas å ha oppstått ved kultivering, sannsynligvis avledet fra arten Allium longicuspis, som vokser vilt i sydvest-Asia . Hvitløk har blitt brukt i uminnelige tider til både kulinariske og medisinale formål. Den delen av planten som oftest fortæres, er den delen som befiner seg i jorden, kalt hodet. |
| lexicalization | nor: hvitløk |
| Occitan (post 1500) | |
| has gloss | oci: L'alh (var. alhet) (Allium sativum) es una planta bulbosa cultivada de la familha de las liliacèas. Es emplegat mai que mai coma condiment, mas es tanben utilizat amb una tòca terapeutica per las proprietats que li an atribuit la sciéncia e las tradicions popularas. |
| lexicalization | oci: Alh cultivat |
| Kapampangan | |
| lexicalization | pam: Bawang |
| Polish | |
| has gloss | pol: Czosnek pospolity, czosnek zwyczajny (Allium sativum L.) – gatunek byliny (w uprawie jako roślina dwuletnia lub jednoroczna) należący do rodziny czosnkowatych. Jest warzywem, przyprawą i rośliną leczniczą znaną zwykle tylko pod nazwą rodzajową, jako czosnek. Pochodzi z Azji, skąd rozprzestrzeniony został jako roślina uprawna do Europy i północnej Afryki, z czasem trafił na inne kontynenty. Rozprzestrzeniany w postaci rozmnażanych wegetatywnie kultywarów, pochodzących od dziko rosnących w Azji południowo-zachodniej roślin, opisywanych jako gatunek Allium longicuspis Rgl . |
| lexicalization | pol: czosnek pospolity |
| lexicalization | pol: czosnek |
| Portuguese | |
| has gloss | por: São designadas como alho algumas plantas do gênero Allium (mas não só), embora o termo se aplique especificamente ao Allium sativum, uma planta perene cujo bulbo (a "cabeça de alho"), composto por folhas escamiformes (os "dentes de alho"), é comestível e usado tanto como tempero como para fins medicinais. |
| lexicalization | por: alho |
| lexicalization | por: Alho |
| Pashto | |
| lexicalization | pus: هوږه |
| Quechua | |
| has gloss | que: Ahus icha Ajus (Allium sativum) nisqaqa huk allpapi raphikunawan puquq chakra yuram. |
| lexicalization | que: Ahus |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | que: ananisikim |
| Moldavian | |
| has gloss | ron: Usturoiul (Allium sativum) este o plantă comestibilă, utilizată ca aliment şi condiment. În medicina populară este considerat, alături de ceapă, un adevărat medicament, datorită conţinutului bogat de vitamine şi substanţe minerale. În Egiptul antic şi în timpul romanilor, usturoiul era cunoscut ca un mijloc preventiv al bolilor contagioase. Ulterior s-a stabilit că efectul usturoiului, în combinaţie cu mierea de albine, sau alte produse naturale, este benefic în prevenirea sau ameliorarea bolilor cardiovasculare, a tulburărilor degestive, sau a pneumopatiilor. În afară de efectul antimicrobian, are şi un efect antihelmintic (contra viermilor intestinali). |
| lexicalization | ron: usturoi |
| lexicalization | ron: Usturoi |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ron: ai |
| Russian | |
| has gloss | rus: Чесно́к — двулетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства . Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах. Широко используется в медицине благодаря противовирусному действию. Зубчики чеснока используют в качестве посевного материала, употребляют в пищу (в сыром или приготовленном виде). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений. Таким образом не употребляются в пищу только корни растения и тонкая защитная шелуха зубчиков. Все части растения имеют характерный чесночный запах. |
| lexicalization | rus: чеснок |
| Yakut | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | sah: чочунаах |
| Sicilian | |
| has gloss | scn: L'agghia è na chianta dâ famigghia dî Liliacei (Allium sativum) curtivata a scopu alimentàri. |
| lexicalization | scn: Agghia |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | scn: agghiu |
| Slovak | |
| has gloss | slk: Cesnak kuchynský (Allium sativum) je raslina z čeľade cesnakovité (Alliaceae). Niektorí autori ho v širšom pojatí zaraďujú do čeľade ľaliovité (Liliaceae). |
| lexicalization | slk: Cesnak kuchynský |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | slk: cesnak |
| Slovenian | |
| has gloss | slv: Česen (znanstveno ime Allium sativum) je začimba v družini lukovk (Alliaceae). Bližnje sorodnice česna so čebula, šalotka, por, and drobnjak. V preteklosti se je uporabljal za kulinarične in medicinske namene. Ima karakteristični okus in vonj, ki se dobro izrazi šele s kuhanjem. Česnova glavica se deli na stroke. [[Solo garlic|Posamezen strok] -- izvira iz kitajske province Yunnan. Česnovi stroki se uporabljajo za kuho, medicino, pa tudi za sejanje. Listi, steblo ([[scape (botany)|scape]]), in cvetovi (bulbils) se tudi uporabljajo, a redkeje. |
| lexicalization | slv: česen |
| Somali | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | som: toon |
| Castilian | |
| has gloss | spa: Allium sativum, el ajo, es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Es de sabor fuerte, especialmente en crudo y ligeramente picante. Tradicionalmente se agrupaba dentro de la familia de las liliáceas pero actualmente se lo ubica dentro de la subfamilia de las alióideas de las amarilidáceas. Características Es una planta perenne de la familia de la cebolla. Las hojas son planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud. Las raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más. El bulbo, de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos comúnmente llamados dientes. Cada cabeza puede contener de 6 a 12 dientes, cada uno de los cuales se encuentra envuelto en una delgada película de color blanco o rojizo. Cada uno de los dientes puede dar origen a una nueva planta de ajo, ya que poseen en su base una yema terminal que es capaz de germinar incluso sin necesidad de plantarse previamente. Este brote comienza a aparecer luego de los tres meses de cosechado, dependiendo de la variedad y condiciones de conservación. Las flores son blancas, y en algunas especies el tallo también produce pequeños bulbos o hijuelos. |
| lexicalization | spa: ajo |
| lexicalization | spa: Allium sativum |
| Albanian | |
| has gloss | sqi: Hudhra (Allium sativum L.) është bimë barishtore njëvjeçare me kërcell e me gjethe si të preshit, që bën në tokë një kokë me thelpinj të bashkuar, ka erë të fortë e të djeg. Përdoret si ushqim a si bimë mjekësore. |
| lexicalization | sqi: hudhra |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | sqi: hudhër |
| Serbian | |
| has gloss | srp: Бели лук или чешњак је веома распрострањена зачинска биљка. |
| lexicalization | srp: бели лук |
| Swahili (macrolanguage) | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | swa: kitunguu saumu |
| lexicalization | swa: somu |
| lexicalization | swa: thumu |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Vitlök (Allium sativum), är en lökväxt som ursprungligen kommer ifrån Centralasiens stäpper och har varit känd i Egypten i över 6 000 år. Den lär ha odlats i Sverige redan under vikingatiden, men runt 1500-talet blev den impopulär på grund av sin starka lukt. |
| lexicalization | swe: vitlök |
| lexicalization | swe: Vit lök |
| Tamil | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | tam: பூண்டு |
| Tatar | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | tat: sarımsaq |
| Telugu | |
| has gloss | tel: వెల్లుల్లి యొక్క శాస్థ్రీయ నామం అల్లియం సాటివం (Allium sativum). ఉల్లి వర్గానికి చెందినది. అనాదిగా వెల్లుల్లి ఆహార పదార్దం గాను మరియు ఆయుర్వేద ఔషదం గాను ఉపయోగించబడుతుంది. |
| lexicalization | tel: వెల్లుల్లి |
| Tajik | |
| has gloss | tgk: Сирпиёз-намудест аз пиёзхо ва онро барои дорувори истифода мебаранд ва боз онро баро таом истифода мебаранд. Одатан сирпиёз тунд ва буйи галисеро дорост. |
| lexicalization | tgk: Сирпиёз |
| Tagalog | |
| has gloss | tgl: Ang bawang (Ingles: garlic) o Allium sativum (L.) ay isang uri ng halamang gulay na ginagamit sa pagluluto. Isa itong uri ng sibuyas na nasa pamilyang Alliaceae. Kalapit na kamag-anak nito ang mga sibuyas. Ginagamit na ito sa kabuoan ng kasaysayang nakatala, partikular na sa pagluluto at panggagamot. Mayroon itong maanghang na amoy o lasang nakapagpapabanayad at nakapagpapatamis sa mga lutuin. . Nahahati ang mga kumpol nito sa mga malalamang mga butil (bahaging karaniwang ginagamit). Ginagamit ang mga butil bilang buto, pagkain (hilaw o luto), at para sa panggagamot. Nakakain din ang mga dahon, sanga o tangkay, bulaklak sa ulo at kalimitang kinakain kapag mura at malambot pa. Ang tila mga papel na balot o balat at mga ugat na nakadikit sa mga kumpol ang mga natatanging bahaging hindi nakakain. Nagmumula ang matapang na amoy ng bawang sa nilalaman nitong kompawnd na may sulpur. |
| lexicalization | tgl: bawang |
| Thai | |
| has gloss | tha: กระเทียม เป็นพืชสมุนไพรไทยและเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง โดยมักใส่ในอาหารหลายชนิด ทั้งอาหารไทย อาหารอินเดีย |
| lexicalization | tha: กระเทียม |
| Turkmen | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | tuk: sarymsak |
| Turkish | |
| has gloss | tur: Sarımsak (Allium sativum), Alliaceae familyasına dahil olan, Allium cinsinden bir soğanlı bitki türü. 25-100 cm yüksekliğe kadar boy atar. Yapraklarında, saplarında ve toprak altındaki soğanında kokulu bir yağ bulunur. |
| lexicalization | tur: Sarımsak |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | tur: sarmısak |
| Ukrainian | |
| has gloss | ukr: Часник — багаторічна рослина родини цибулевих (Alliaceae). Дико росте в Європі й Азії; культивується повсюдно. Продуктивною частиною часника є цибулина. Часник містить вуглеводи, білкові речовини, клітковину, товщ, золу, вітамін С. Використовується в кулінарії, у м'ясопереробній промисловості, консервному виробництві, а також як лікарська рослина. |
| lexicalization | ukr: часник |
| Urdu | |
| lexicalization | urd: لہسن |
| Uzbek | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | uzb: sarimsoq |
| Vietnamese | |
| has gloss | vie: Tỏi là một loài thực vật thuộc họ Hành, nghĩa là có họ hàng với hành tây, hành ta, hành tím, tỏi tây, v.v... và cũng được con người sử dụng làm gia vị, thuốc, rau như những loài họ hàng của nó. Phần hay được sử dụng nhất của cả cây tỏi là củ tỏi. Củ tỏi có nhiều tép. Từng tép tỏi cũng như cả củ tỏi đều có lớp vỏ mỏng bảo vệ. Tỏi sinh trưởng tốt trong môi trường nóng và ẩm. Nếu muốn bảo quản tỏi dùng trong nấu nướng, cần cất tỏi ở chỗ khô ráo thì sẽ không mọc mầm. Khi nấu nướng cần bỏ lớp vỏ bảo vệ và vứt bỏ phần mầm tỏi thường màu xanh có thể nằm sâu trong tép tỏi. Tỏi được cho là có tính chất kháng sinh và tăng khả năng phòng ngừa ung thư, chống huyết áp cao, mỡ máu ở con người. Tuy nhiên cần bóc vỏ tỏi và để trong không khi một lát rồi ăn sống thì sẽ có hiệu quả chống ung thư cao hơn. Một số dân tộc trên thế giới tin rằng tỏi giúp họ chống lại ma, quỷ, ma cà rồng. |
| lexicalization | vie: tỏi |
| Volapük | |
| lexicalization | vol: läl |
| Walloon | |
| has gloss | wln: L a u les as, c est ene plante k on-z ahive po si agnon, k on eploye po cujhner. |
| lexicalization | wln: a |
| Kalmyk | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | xal: сәрмсг |
| Yiddish | |
| has gloss | yid: דער קנאבל איז א זגאל אין דער ציבעלע פאמיליע Alliaceae. ער איז א קרוב צו ציבעלע, פארע-ציבעלע און שאלאט. זייט דער געשיכטע פון דער וועלט ניצט מען קנאבל סיי צו קאכן סיי אלס מעדיצין. ער האט א באוואוסטן שארפן פיקאנטן אראמאט וואס ווערט אלץ זיסער מיט קאכן. . א קנאבל ווערט צעטיילט אויף אסאך ציינדלעך. מען קען איינזייען די ציינדלעך אדער מ'עסט זיי, רויעהייט אדער געקאכט. די בלעטער און בלימעלעך זענען אויך עסעוודיג ווען דער פלאנץ איז נאך יונג. די דרויסנדיקע הייטלעך וואס זענען ווי פאפיר און די קליינע ווערצלען עסט מען נישט. |
| lexicalization | yid: קנאבל |
| Yue Chinese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | yue: 蒜頭 |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 蒜（学名：），亦名大蒜。底下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为“蒜头”，可作调味料，亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作蔬菜食用。 |
| lexicalization | zho: 蒜 |
| lexicalization | zho: 大蒜 |
| Standard Malay | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | zsm: bawang putih |
| Links | |
|---|---|
| has part | (noun) aromatic bulb used as seasoning garlic, ail |
| similar | e/Allium sativum |
| similar | e/Garlic |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
