| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) the fatty substance of milk from which butter is made butterfat |
| has gloss | eng: Butterfat or milkfat is the fatty portion of milk. Milk and cream are often sold according to the amount of butterfat they contain. |
| lexicalization | eng: Butter fat |
| lexicalization | eng: butterfat |
| subclass of | (noun) any fat obtained from animals; "animal fat is high in saturated fatty acids" animal fat |
| Meaning | |
|---|---|
| Bosnian | |
| has gloss | bos: Mliječna masnoća je suspendirana u mlijeku u vidu sitnih kapljica veličine 1 do 10 mikrometara. Mliječnu mast karakteriše velika količina niskomolekularnih masnih kiselina, a bogata je oleinskom kiselinom. |
| lexicalization | bos: Mliječna masnoća |
| Czech | |
| lexicalization | ces: máselný tuk |
| German | |
| has gloss | deu: Milchfett ist die Gesamtheit der Lipidbestandteile der Milch. Der Fettanteil ist der am stärksten schwankende Inhaltsstoff der Milch. Er liegt zwischen 3,2 und 6,0 %. Verantwortlich für diese Schwankungen sind neben der Rinderrasse vor allem die Fütterung, die Haltung und Gesundheit der Milchtiere. Ebenso ist dadurch die unterschiedliche Fettzusammensetzung bedingt. |
| lexicalization | deu: Milchfett |
| lexicalization | deu: Butterfett |
| Hungarian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hun: tejszín |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: Lemak susu bagian susu yang berlemak. Susu dan krim sering dijual menurut jumlah lemak yang dikandungnya. |
| lexicalization | ind: Lemak susu |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ind: lemak pada susu |
| Korean | |
| lexicalization | kor: 우유의지방 |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Melkvet is het vette bestanddeel in melk. Melk en melkproducten worden ingedeeld naar de hoeveelheid melkvet in het product. Bijv. volle melk, halfvolle melk, enz. Door de overheid is melkstandaardisatie ingevoerd, hierbij is precies geregeld hoeveel melkvet een product bevat. Het afgescheiden vet uit melk wordt room genoemd. Melkvet bevat een hoog gehalte aan verzadigde vetten. |
| lexicalization | nld: melkvet |
| Russian | |
| has gloss | rus: Молочный жир — один из наиболее распространённых пищевых жиров. Под понятием молочный жир чаще всего понимается жир коровьего молока. В коровьем молоке жир находится в виде тонкой эмульсии, которая представляет собой огромное количество мельчайших жировых шариков, окруженных белково-лецитиновой оболочкой и равномерно распределенных среди водной части молока. Содержание жира в молоке может колебаться в пределах 2,7-6,0 % и в основном зависит в значительной степени от состава кормов. При длительном отстаивании молока жировая часть собирается сверху, поскольку удельная масса жира меньше воды (0,918-0,925). |
| lexicalization | rus: Молочный жир |
| Slovenian | |
| lexicalization | slv: Mlečna maščoba |
| Castilian | |
| has gloss | spa: La grasa butírica es la porción grasa de la leche. La leche y la nata se venden a menudo según su contenido graso. |
| lexicalization | spa: Grasa butirica |
| lexicalization | spa: grasa butírica |
| Tagalog | |
| has gloss | tgl: Ang taba ng gatas (Butterfat o milkfat sa Ingles) ay ang matabang bahagi ng gatas. Kadalasang binebenta ang gatas at krema sa dami ng taba ng gatas nito. |
| lexicalization | tgl: taba ng gatas |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 乳脂（Milkfat、Butterfat）是奶乳中的脂肪部分。奶乳與鮮奶油通常依乳脂的含量來銷售。 成分 乳脂的脂肪酸通常由以下成分組成： *飽和脂肪酸： **棕櫚酸：31% **肉豆蔻酸：12% **硬脂酸：11% **下（最多12個碳原子）飽和脂肪酸：11% |
| lexicalization | zho: 乳脂 |
| Links | |
|---|---|
| similar | e/Butterfat |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint