| Arabic |
| has gloss | ara: السميد هو إحدى منتوجات القمح النقية و الذي يستعمل في عمل العجين و كذلك في صنع الحلويات وبعض الأكلات. |
| lexicalization | ara: سميد |
| Standard Arabic |
| lexicalization | arb: سميد |
| Azerbaijani |
| has gloss | aze: Manna yarması - buğdanın üyüdülüb ələnilməsiylə əldə edilən bir qida maddəsidir. Manna yarması dənəcikləri 125-140 mikro metr böyüklüyündə, sarı rəngdə, parlaq və bucaqlıdır. Manna yarması istehsalında ümumiyyətlə sərt buğda istifadə edilər. |
| lexicalization | aze: Manna yarması |
| Bulgarian |
| has gloss | bul: Грис е хранителен продукт, получен чрез смилане на пшенични или царевични зърна. |
| lexicalization | bul: грис |
| Catalan |
| has gloss | cat: La sèmola és la farina gruixuda (poc mòlta) que procedeix del blat i daltres cereals amb la qual es fabriquen diverses pastes alimentoses (raviolis, espaguetis, fideus...) La sèmola sobté molent lendosperm (albumen farinaceo) del blat dur. La sèmola granulosa sobté del blat durum (Triticum durum), la qual presenta un color groc natural del gra. |
| lexicalization | cat: sèmola |
| Czech |
| lexicalization | ces: krupice |
| Mandarin Chinese |
| lexicalization | cmn: 粗粒小麥粉 |
| lexicalization | cmn: 粗粒小麦粉 |
| Danish |
| has gloss | dan: Semulje er den inderste og hårdeste del af hvedekernen. Det bruges især i grød og budding. Semulje kommer fra italiensk og betyder semi-malt. Dvs., at hvedekornet ikke pulveriseres til mel, men man stopper malningen før det bliver til mel. Semulje, der bruges til at lave den traditionelle pasta, bliver malet af durumhvede. I Norge og England har semuljegryn fra hvede traditionelt været brugt til at lave grød, buddinger og kager. |
| lexicalization | dan: semulje |
| German |
| has gloss | deu: Grieß ist ein Begriff aus der Müllerei für Teilstückchen des Getreidekorns (meist Weizen) mit einer Größe von 0,3 bis 1 mm (300–1000 µm). Grießkörnchen sind rundlich bis kantig mit einer weißen bis gelblich-braunen Färbung. Der Müller kann durch verschiedene Einstellung am Walzenstuhl die Vermahlung so einstellen, dass entweder mehr Grieß- oder mehr Mehlpartikel entstehen. Staubförmige Mehlpartikel werden in der Mühle vom Grieß abgetrennt. Die anfallenden Grieße werden mit einer Grießputzmaschine in geputzten und ungeputzten (von Schalen nicht befreitem) Grieß sowie in verschiedene Größenklassen getrennt: , * grober Grieß (600–1000 µm) * mittlerer Grieß (475–600 µm) * feiner Grieß (300–475 µm) |
| lexicalization | deu: Grieß |
| lexicalization | deu: Hartweizengrieß |
| Modern Greek (1453-) |
| lexicalization | ell: σεμίδαλις |
| lexicalization | ell: σιμιγδάλι |
| Esperanto |
| has gloss | epo: Semolo aŭ semolino estas tritika faruno muelita en specialaj muelcilindroj en pli krudaj aŭ pli fajnaj grandecoj kaj uzata por kaĉoj, supoj kaj sim. Oni uzas la semolan tritikan farunon ankaŭ por preparo de aliaj manĝaĵoj, kiel ekzemple por kutima araba manĝaĵo kuskuso. Alia esprimo por kaĉaj manĝaĵoj estas griaĵo. Grio signifis origine nur muelprodukton el senŝeligita hordeo. Per plua muela prilaboro de grio oni ricevas grieton. Ambaŭ tipojn de produkto oni povas uzi por kuiri grian aŭ grietan kaĉon, alivorte griaĵon. Nun oni nomas grio ĉiuspecajn produktojn aŭ interproduktojn el diversaj specoj da grenoj. |
| lexicalization | epo: semolo |
| lexicalization | epo: semolino |
| lexicalization | epo: grio |
| Faroese |
| lexicalization | fao: grýn |
| Persian |
| has gloss | fas: سمولینا فرآورده‌ای است که حاصل آسیابانی گندمی خاص به نام گندم دوروم میباشد. سمولینا ماده اولیه اصلی تولید ماکارونی بوده و دارای رنگدانه‌های طبیعی زرد رنگ و آنتی اکسیدان‌هایی است. دارای مقادیر فراوانی ویتامین، پروتئین، املاح و مواد مغذی مفیدی است که باعث افزایش کیفیت محصولات خمیری، که با آن تولید میگردند میشود. |
| lexicalization | fas: سمولینا |
| Finnish |
| has gloss | fin: Mannasuurimot (vehnäsuurimot) ovat viljavalmiste, tarjolla yleisimmin suurimoina tai ryyneinä. Mannasuurimot valmistetaan erottamalla vehnänjauhatuksen yhteydessä karkeat ydinrakeet mannasuurimoiksi. Niitä käytetään yleisimmin puurojen, vellien ja erilaisten jälkiruokien valmistukseen. Ne on säilytettävä kuivassa ja viileässä, suojassa voimakkailta hajuilta. Mannasuurimoiden keittoaika vaihtelee tyypeittäin ja on keskimäärin 5–10 minuuttia. Nykyaikaisella mikroaaltouunilla tosin mannapuuron voi valmistaa jo muutamassa minuutissa. |
| lexicalization | fin: mannasuurimo |
| lexicalization | fin: Mannasuurimo |
| French |
| has gloss | fra: La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines. Comme la farine, la semoule peut être entière ou raffinée. Elle est employée en cuisine dans diverses préparations, notamment gâteaux de semoule, potage, et couscous, et sert à la fabrication des pâtes alimentaires. Lemploi de semoule de blé dur pour la fabrication des pâtes est obligatoire dans certains pays comme la France et lItalie. |
| lexicalization | fra: semoule |
| lexicalization | fra: semoule de blé dur |
| Hebrew |
| has gloss | heb: סולת בעברית מדוברת היא דגן טחון בטחינה גסה, בדרך כלל חיטה. |
| lexicalization | heb: סולת |
| Hindi |
| lexicalization | hin: sUjI |
| Croatian |
| lexicalization | hrv: griz |
| lexicalization | hrv: krupica |
| Hungarian |
| Lithuanian |
| has gloss | lit: Manų kruopos - 0,25-0,75 mm skersmens dalelėmis malti kviečių grūdai. Kruopos naudojamos manų košės gamybai, mėsos, žuvies apvoliojimui, konditerijoje. |
| lexicalization | lit: Manų kruopos |
| lexicalization | lit: manų kruopos |
| Dutch |
| has gloss | nld: Griesmeel is grof gemalen tarwe of spelt. |
| lexicalization | nld: griesmeel |
| Norwegian Bokmål |
| lexicalization | nob: semule |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Semulegryn er den innerste og hardeste delen av hvetekjernen. Den var spesielt ofte brukt i grøter og puddinger. Semulegryn er en del av det tradisjonelle norske kostholdet, og en får kjøpt det i de fleste dagligvareforretninger i Norge. |
| lexicalization | nor: semule |
| Polish |
| has gloss | pol: Semolina – gruboziarnista mąka lub drobna kasza otrzymywana z pszenicy twardej (durum), używana do przemysłowej produkcji makaronu lub kuskusu. |
| lexicalization | pol: Semolina |
| lexicalization | pol: semolina |
| Portuguese |
| has gloss | por: A sêmola ou semolina é o nome dado ao resultado da moagem incompleta de cereais. Ela possui textura granulada, geralmente grossa, obtida da moagem de grãos duros, sendo a parte nobre do trigo, do milho ou do arroz. |
| lexicalization | por: Sémola |
| lexicalization | por: Sêmola |
| lexicalization | por: semolina |
| lexicalization | por: sêmola |
| Russian |
| has gloss | rus: Манная крупа (в просторечии — ма́нка) — пшеничная крупа грубого помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Используется для приготовления различных блюд, в частности манной каши и манных клёцок. |
| lexicalization | rus: Манная крупа |
| lexicalization | rus: манная крупа |
| lexicalization | rus: маннкая |
| Castilian |
| has gloss | spa: La sémola es la harina gruesa (poco molida) que procede del trigo y de otros cereales con la cual se fabrican diversas pastas alimenticias (raviolis, espaguetis, fideos...) La sémola se obtiene moliendo el endospermo (albumen farinaceo) del trigo duro. La sémola granulosa se obtiene del trigo durum (Triticum durum), la cual presenta un color amarillo natural del grano. Es la harina ideal para elaborar masas. |
| lexicalization | spa: sémola |
| lexicalization | spa: Semola |
| lexicalization | spa: sémola de trigo duro |
| Swedish |
| has gloss | swe: Mannagryn kallas vanligtvis mjölkärnan av proteinrika och hårda vetesorter. De som finns i handeln är tillverkade av vete som erhålls som mellanprodukt vid mjölberedningen. Dessa vetegryn används mest till gröt och puddingar, men även soppor. |
| lexicalization | swe: mannagryn |
| lexicalization | swe: Mannagryn |
| Thai |
| lexicalization | tha: แป้งหมี่หยาบ |
| Turkish |
| has gloss | tur: İrmik durum buğdayının öğütülüp elenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir. Irmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır. |
| lexicalization | tur: İrmik |
| lexicalization | tur: irmik |
