| Afrikaans |
| has gloss | afr: n Sorbet (afgelei van die Persies-Arabiese woord sjerbet, wat eintlik "bevrore water" beteken, en die Franse sorbet) is n ysgereg wat van vrugtesap, vrugtepuree, suiker, suikerstroop en geurstowwe (waaronder ook alkoholiese dranke soos wyn, vonkelwyn en likeur, waarby laasgenoemde graag gebruik word om die smaak van vrugte te verfyn) en soms eierwit gemaak word, maar in teenstelling met roomys geen melkbestanddele soos melk of room en ook geen eiers bevat nie. |
| lexicalization | afr: sorbet |
| Arabic |
| lexicalization | ara: شربة |
| Bosnian |
| has gloss | bos: Šerbe je riječ arapskog porijekla i označava piće. Ustalilo se u bosanskoj tradiciji kao kuhani napitak od voća. |
| lexicalization | bos: Šerbe |
| lexicalization | bos: šerbet |
| lexicalization | bos: šerbe |
| Bulgarian |
| has gloss | bul: Сорбе (още шербет) е разхладително десертно алкохолно питие, приготвено от плодове, сладолед, сироп и вино. Корените на на това питие се откриват в Средния Изток и популярната там напитка шербет, направена от подсладен плодов сок и вода. Думата шербет произлиза от турски език. Приготвя се във висока чаша за шампанско, която се пълни две трети със сладолед и ситно нарязани плодове. Остатъкът се допълва с плодов сироп и алкохол — сухо вино или шампанско. От плодовете най-подходящи са ягоди, малини, кайсии, праскови, портокали, киви и др. Добавянето на лимонов сок към сорбета предпазва плодовете от потъмняване. |
| lexicalization | bul: сорбе |
| Catalan |
| has gloss | cat: Un sorbet és un dolç gelat a base de xarop (aigua i sucre o mel) i de suc o puré de fruites o algun tipus dinfusió, vi o cava, que no conté matèries grasses o proteïques com llet, nata, mantega ni rovell dou. La seva textura és menys cremosa que la dun gelat, però més que la dun granissat. És pot prendre com a postres o per berenar. |
| lexicalization | cat: sorbet |
| Czech |
| lexicalization | ces: zmrzlina |
| Mandarin Chinese |
| Indonesian |
| has gloss | ind: Serbat (Bubuk soda; Etimologi: Bahasa Turki dan Persia; Turki şerbet, dari Persia dan Urdu شربت,Hindi sharbat, dari bahasa Arab minuman sharba) |
| lexicalization | ind: serbat |
| lexicalization | ind: sorbet |
| Italian |
| has gloss | ita: Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio considerato il progenitore del gelato. |
| lexicalization | ita: sorbetto |
| Japanese |
| has gloss | jpn: シャーベット（イギリス英語とアメリカ英語：sherbet）は、氷菓（ひょうか）（アメリカ合衆国）あるいははじけるキャンディー（イギリス、ニュージーランド、オーストラリア）のことである。オーストラリア英語とニュージーランド英語ではシャーバート（sherbert）と呼ばれることがあり、しばしばアメリカでもシャーバートと誤認されている。シャーベットは、古くは発泡性または氷で冷やしたフルーツがベースの飲料であったが、イギリス、アメリカ、オセアニアで異なるものを意味するように変化していくに連れ、その意味（及びスペルと発音）は、三つの英語圏の国の間で分離していった。 |
| lexicalization | jpn: シャーベット |
| Georgian |
| has gloss | kat: შერბეთი (; ; ; ; ) – ტრადიციული აღმოსავლური სასმელი, რომელიც მზადდება ასკილისგან, შინდისგან, ვარდისგან ან ძირტკბილასგან, სხვადასხვა სუნელისგან. |
| lexicalization | kat: შერბეთი |
| Maltese |
| lexicalization | mlt: sorbè |
| Dutch |
| has gloss | nld: Sorbet is (van oorsprong) een ijsgerecht waarbij allerlei vruchtensappen of siropen over fijngemalen ijs (bevroren water) worden gegoten. Traditioneel wordt in de Franse keuken sorbet gegeten tussen het voorgerecht en het hoofdgerecht, om de smaak in de mond te neutraliseren; tegenwoordig echter ook daar veelal als nagerecht. |
| lexicalization | nld: sorbet |
| lexicalization | nld: ijs |
| lexicalization | nld: waterijs |
| Norwegian Nynorsk |
| has gloss | nno: Sorbet er ein frosen matrett som vert nytta både som kvilerett og dessert. Den vanlegaste måten å laga sorbet, er med sukkerlake, smak (frukt-/bærpuré, champagne, sitron eller anna) og eggekvite. Resultatet vert best dersom sorbeten vert laga i ismaskin. Har du ikkje ismaskin, kan sorbeten frysast i fryseboks. Då må han rørast i tidt under innfrysing, for å unngå at han krystalliserar seg. |
| lexicalization | nno: sorbet |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Sorbet er en frossen matrett som blir brukt både som mellomrett og dessert. Den vanligste måten å laga sorbet, er med sukkerlake, smak (frukt-/bærpuré, champagne, sitron eller annet) og eggehvite. Resultatet blir best dersom sorbeten blir laget i ismaskin; har du ikke ismaskin, kan sorbeten fryses i fryseboks. Da må den tidvis røres i under innfrysing, for å unngå at den krystalliserer seg. |
| lexicalization | nor: sorbet |
| Polish |
| has gloss | pol: Sorbet to rodzaj orzeźwiającego deseru, robionego z posłodzonej wody z zamrożonymi owocami (najczęściej sokiem lub purée), ewentualnie winem lub likierem. Pochodzenie sorbetu może być przypisywane drinkowi ze wschodu o nazwie charbet, robionemu z posłodzonego soku owocowego i wody. Termin "sorbet" pochodzi od tureckiego şerbat/şerbet. |
| lexicalization | pol: sorbet |
| Portuguese |
| lexicalization | por: sorvete |
| Russian |
| lexicalization | rus: шербет |
| Castilian |
| has gloss | spa: El sorbete (a veces denominado también como sorbetto, sorbeto) es un postre helado, que se diferencia del helado por no contener ingredientes grasos, además de no incluir yema de huevo. Por esta razón su textura resulta menos firme, más líquida y menos cremosa que el helado. |
| lexicalization | spa: sorbete |
| Serbian |
| has gloss | srp: Шербет (или шербе) је топло освежавајуће безалкохолно пиће слично чају или медовини. Прави се тако што се печени шећер прелије хладном водом а затим кува док не проври. Сам назив потиче од турске речи „-şerbet}-“. |
| lexicalization | srp: шербет |
| Swedish |
| has gloss | swe: Sorbet, ibland kallad sorbetto eller sorbeto, är en dessert gjord på fryst puré av frukt eller bär och sockerlag. Ibland ingår även äggvita. Termen är hämtad från det den turkiska motsvarigheten, Sherbat. |
| lexicalization | swe: sorbet |
