| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) a cut of beef from the sirloin sirloin steak |
| has gloss | eng: The sirloin steak is beef steak cut from the rear back portion of the animal, continuing off the short loin from which T-bone, porterhouse, and club steaks are cut. |
| lexicalization | eng: sirloin steak |
| lexicalization | eng: Sirloin |
| subclass of | (noun) a beef steak usually cooked by broiling beefsteak |
| Meaning | |
|---|---|
| Czech | |
| has gloss | ces: | align="right" |- align="center" valign="bottom" | |- | |- | |- |} Svíčková je část zadní čtvrtě jatečně opracované půlky jatečného skotu, prasat a koní. Jedná se o vysoce kvalitní, šťavnaté zadní maso. Vepřová panenská svíčková se také nazývá panenka. |
| lexicalization | ces: svíčková |
| Mandarin Chinese | |
| lexicalization | cmn: shā lǎng niú pai |
| lexicalization | cmn: 沙朗牛排 |
| German | |
| has gloss | deu: Das Sirloin-Steak ist ein sehr großes, mageres Steak aus dem hinteren Ende des flachen Roastbeef mit Knochen, jedoch ohne Filet. Es wird vier bis sechs Zentimeter dick geschnitten und wiegt bis zu zwei Kilogramm. Es unterscheidet sich vom Rumpsteak nur durch sein Gewicht und ähnelt dem benachbarten, aber kleineren Porterhouse-Steak. |
| lexicalization | deu: Sirloin-Steak |
| lexicalization | deu: Sirloinsteak |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: Has Luar atau lebih dikenal dengan nama Sirloin adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus sampai ke bagian sisi luar has dalam. Daging ini adalah daging yang paling murah dari semua jenis has, karena otot sapi pada bagian ini masih lumayan keras dibanding bagian has yang lain karena otot-otot di sekitar daging ini paling banyak digunakan untuk bekerja. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat steak. |
| lexicalization | ind: Has luar |
| Italian | |
| has gloss | ita: Il lombo o lombata è un taglio di carne ricavato dal quarto posteriore del bue o vitello, in questo secondo caso viene chiamata generalmente lombattina. |
| lexicalization | ita: lombo |
| Malay (macrolanguage) | |
| has gloss | msa: Daging batang pinang atau lebih dikenal dengan nama Inggerisnya Sirloin adalah bahagian daging lembu yang berasal dari bahagian bawah daging rusuk, terus sampai ke bahagian sisi luar filet. Daging ini merupakan daging yang paling murah dari semua jenis daging batang pinang, kerana otot lembu pada bahagian ini masih keras dibanding bahagian batang pinang dalam yang lain kerana otot-otot di sekitar daging ini paling banyak digunakan untuk bekerja. Ini kerana cara potongan daging lembu di America adalah berbeza berbanding di Eropah terutamanya di Britain. Di America potongan "top sirloin" merupakan daging yang bermutu tinggi dan mahal. Manakala di Britain, keseluruhan daging batang pinang dikira bermutu tinggi. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat stik. |
| lexicalization | msa: daging batang pinang |
| Dutch | |
| has gloss | nld: De sirloin steak is een steak, gesneden vanaf een lagere positie van de ribben. De steaks horen bij de klasse premium steaks, en sirloin is hiervan het goedkoopste, omdat dit vlees, vergeleken met andere hoogwaardig vlees, het taaist is. |
| lexicalization | nld: Sirloin steak |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Sirloin är en styckningsdetalj av nötkött. Närmaste svenska översättningen är ryggbiff. |
| lexicalization | swe: Sirloin |
| Links | |
|---|---|
| part of | (noun) the portion of the loin (especially of beef) just in front of the rump sirloin |
| similar | e/Sirloin steak |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Rind-Ganz.png |
| media:img | Schwein-Ganz.svg |
| media:img | Sirloin steak with garlic butter and french fries cropped.jpg |
| media:img | Sirloin steak with garlic butter and french fries.JPG |
| media:img | Tenderloin.jpg |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
