| Afrikaans |
| has gloss | afr: Biltong is 'n eg Suid-Afrikaanse peuselkos. |
| lexicalization | afr: Biltong |
| German |
| has gloss | deu: Biltong ist eine Spezialität der südafrikanischen Küche, in Südafrika bestehend aus luftgetrocknetem Rindfleisch, Geflügel oder Wildfleisch. |
| lexicalization | deu: Biltong |
| French |
| has gloss | fra: Le biltong est un type de viande séchée, issu de la cuisine sud-africaine, mis au point par les Afrikaners pour survivre lors du Grand Trek. Le biltong est le plus souvent préparé à partir de viande de boeuf. Dautres viandes tel que lautruche ou le springbok sont aussi utilisées. |
| lexicalization | fra: biltong |
| Indonesian |
| has gloss | ind: Biltong adalah makanan berupa daging kering berbumbu yang berasal dari Afrika Selatan. Makanan ini dapat dibuat dari berbagai jenis daging, seperti: daging sapi, daging buruan, atau burung unta dari peternakan. Biltong dibuat dari filet daging mentah yang dipotong panjang searah serabut otot, atau diiris dengan memotong serabut otot. |
| lexicalization | ind: biltong |
| Italian |
| has gloss | ita: Il biltong è un alimento tipico della cultura afrikaner sudafricana e diffuso soprattutto in Sudafrica e Namibia. È costituito da carne essiccata, marinata, speziata e tagliata a strisce o a pezzetti sottili. Può essere fatto con la carne di manzo o di struzzo, o anche con diversi tipi di selvaggina (per esempio fagiano, orice, eland o springbok); si può anche usare il pesce, nel qual caso prende il nome di bokkoms. Viene venduto in bustine di plastica ed è considerato più uno snack che un piatto da servire a tavola. La parola "biltong" deriva dal neerlandese bil (scamone) e tong (striscia). |
| lexicalization | ita: biltong |
| Korean |
| lexicalization | kor: 육포 |
| Malay (macrolanguage) |
| has gloss | msa: Biltong merupakan sejenis makanan di Afrika Selatan yang diperbuat daripada daging lembu atau buruan yang dijemur/keringkan sedikit. |
| lexicalization | msa: Biltong |
| Dutch |
| has gloss | nld: Biltong is de naam voor een versnapering gemaakt van gedroogde reepjes vlees. Het wordt voornamelijk geproduceerd en gegeten in Zuid-Afrika. Het is verboden om Biltong te importeren in het Verenigd Koninkrijk in verband met wetten voor de volksgezondheid. Daarom wordt Biltong tegenwoordig ook veel zelf gemaakt in dit land. Ook is het tegenwoordig verkrijgbaar bij benzinestations en supermarkten naast het aan Biltong verwante Beef jerky. |
| lexicalization | nld: Biltong |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Biltong er en form for tørket kjøtt utbredt i Sør-Afrika og Namibia, spesielt blant afrikanderne, men også kjent i land hvor afrikandere har bosatt seg igjennom årene, slik som Nederland, England, Australia og New Zealand. |
| lexicalization | nor: Biltong |
| Polish |
| has gloss | pol: Blitong - wędzona szynka z Południowej Afryki. Obecnie, w Republice Południowej Afryki, "Biltong" należy do jednej z najbardziej konsumowanych potraw typu "fast food" - np. biltong ze strusia, który uważany jest za znacznie zdrowszy od innych potraw tego rodzaju, gdyż nie zawiera cholesterolu ani żadnego dodatkowego tłuszczu. |
| lexicalization | pol: Biltong |
| Castilian |
| has gloss | spa: El biltong es un tipo de carne seca originaria de la cocina sudafricana. Se emplean en su elaboración muchos tipos de carnes, que van desde la de res hasta cualquier carne procedente de la caza, pasando recientemente incluso por la carne de avestruz. Se trata de avestruces que han sido cuidadas en granjas especiales. Se suele elaborar de filetes que se cortan en tiras a través de sus estrías. Es muy similar a la cecina excepto que está especiada, seca y mezclada con diversos ingredientes que modifican el sabor. La palabra biltong es una variante del holandés bil ("rump") y tong ("tirap" o "lenguae"). El biltong se suele comer masticado como un snack, y puede ser cortado y puesto en los cocidos como ingrediente, a veces se añade a los muffins con pan. |
| lexicalization | spa: biltong |
