| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) lean dried meat pounded fine and mixed with melted fat; used especially by North American Indians pemmican, pemican |
| has gloss | eng: Pemmican is a concentrated mixture of fat and protein used as a nutritious food. The word comes from the Cree word pimîhkân, "pemmican", which itself is derived from the word pimî, "fat, grease". It was invented by the native peoples of North America. It was widely adopted as a high-energy food by Europeans involved in the fur trade and later by Arctic and Antarctic explorers, such as Robert Falcon Scott and Roald Amundsen. Pemmican was among the supplies taken by the Burke and Wills expedition across central Australia. It is believed that the pemmican went bad and was not eaten, contributing to scurvy and death among members of the expedition, which became a disaster. Properly prepared and packaged, pemmican can be stored for long periods of time. |
| lexicalization | eng: pemican |
| lexicalization | eng: pemmican |
| subclass of | (noun) the flesh of animals (including fishes and birds and snails) used as food meat |
| Meaning | |
|---|---|
| Czech | |
| has gloss | ces: Pemikan (též pemmikan) je směs sušeného masa, sušeného ovoce, tuku a dalších přísad. Indiáni si jej vyráběli na zimu nebo na dobu, kdy se přesouvali z místa na místo. Obsahoval mnoho důležitých látek. |
| lexicalization | ces: Pemikan |
| Cree | |
| has gloss | cre: Pimîhkân: (NI) Inanimate Noun *Nehiyawak pimîhkewak kiki yîwahikanak ekwa wiyiniw. |
| lexicalization | cre: pimîhkân |
| German | |
| has gloss | deu: Pemmikan (aus der Sprache der Cree: pimikan, zu pimii, „Fett“) ist eine nahrhafte und haltbare Mischung aus zerstoßenem Dörrfleisch und Fett, die die Indianer Nordamerikas als Reiseproviant und Notration mit sich führten. |
| lexicalization | deu: Pemmikan |
| Esperanto | |
| lexicalization | epo: pemikano |
| Finnish | |
| has gloss | fin: Pemmikaani on tiivis rasvan ja valkuaisen sekoitus, jota on Pohjois-Amerikassa käytetty aiemmin ravitsevana hätäravintona ja matkaeväänä. Nykyisin pemmikaani-nimisiä tuotteita valmistetaan Yhdysvalloissa evääksi retkeilijöiden käyttöön. |
| lexicalization | fin: pemmikaani |
| French | |
| has gloss | fra: Le pemmican est constitué de graisse animale, de viande séchée et réduite en poudre, ainsi que de petits fruits. En mélangeant ces ingrédients, on obtient une espèce de pain, ou un pâté, qui a la qualité de ne pas moisir. En fait il pouvait se conserver des dizaines d'années, même plus. Il est surtout utilisé pour les expéditions polaires |
| lexicalization | fra: pemmican |
| Italian | |
| has gloss | ita: Il Pemmican è un preparazione alimentare in uso presso i nativi d'America, prodotta a partire dalle parti magre di daino, bisonte o, successivamente, manzo, che vengono prima essiccate al sole o al vento e poi ridotte in poltiglia, mescolate con grasso sciolto, pressate in gallette e insaccate. |
| lexicalization | ita: Pemmican |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: ペミカン（英語：pemmican）は、カナダ及びアメリカに先住するインディアン たちの伝統的な保存食。 携帯保存食の一種である。 |
| lexicalization | jpn: ペミカン |
| Korean | |
| has gloss | kor: 페미칸이란 극지 탐험가들이 주로 먹는 음식을 말한다. 몸을 따뜻하게 유지하도록 열량이 많이 들어 있으며, 남극이나 북극에서는 몇 년 동안 썩지 않는다. |
| lexicalization | kor: 페미칸 |
| lexicalization | kor: 페미컨 |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Pemmikan is een geconcentreerd mengsel van vet en proteinen dat gebruikt wordt als een compacte en volwaardige voeding. Het woord komt van het Creese woord pimîhkân dat zelf is afgeleid van het woord pimi (vet). Het werd uitgevonden door de inheemse volkeren van Noord-Amerika . Het was algemeen geaccepteerd als een energierijke voedselbron door de Europeanen die betrokken waren bij de bonthandel en later door de Noordpool- en Zuidpoolontdekkingsreizigers, zoals Robert Falcon Scott en Roald Amundsen. Pemmikan was een van de voorraden in de Burke en Wills expeditie in Midden-Australië. Men vermoedt dat de Pemmikan bedorven raakte en niet gegeten werd, wat bijdroeg aan scheurbuik en dood onder de leden van de expeditie, die rampzalig eindigde. Goed voorbereid en verpakt, kan Pemmikan echter jarenlang zonder koeling bewaard worden. |
| lexicalization | nld: pemmikan |
| Norwegian | |
| has gloss | nor: Pemmikan er en blanding av tørket kjøtt, tørkede bær og fett, med høyt energiinnhold. Blandingen ble utviklet av amerikanske indianere, og har lang holdbarhet. Pemmikan har blitt brukt blant annet på tidlige polarekspedisjoner og i militære stridsrasjoner. Blant annet brukte Roald Amundsen og Robert Falcon Scott pemmikan da de gikk til Sydpolen i 1911/1912. |
| lexicalization | nor: Pemmikan |
| Polish | |
| has gloss | pol: Pemikan (pimîhkân, pemmicane Język kri - tłuszcz) - suszone mięso. Nazwą tą określa się zakonserwowane poprzez proces suszenia w promieniach słońca chude mięso upolowanych zwierząt (głównie bizonów, łosi i jeleni) pokrojone w cienkie paski lub plastry, a następnie rozdrobnione, wymieszane z bizonim łojem i kwaśnymi jagodami, a na koniec uformowane w wałki lub bochenki. |
| lexicalization | pol: Pemikan |
| lexicalization | pol: pemikan |
| Russian | |
| has gloss | rus: Пеммикан (на языке индейцев кри «пими-окан» — «род жира») — мясной пищевой концентрат. Применялся индейцами Северной Америки в военных походах и охотничьих экспедициях, а также полярными исследователями XIX — первой половины ХХ в. В настоящее время используется туристами при прохождении серьёзных маршрутов. |
| lexicalization | rus: пеммикан |
| Castilian | |
| has gloss | spa: El pemmican o pemmikan es una comida concentrada, consistente en una masa de carne seca pulverizada, bayas desecadas y grasas; las grasas sirven como aglutinante además de aportar calorías, la carne seca (tipo tasajo molido) aporta proteínas y las bayas diferentes compuestos, en especial vitaminas. Tal comida de supervivencia fue inventada por los nativos de norteamérica antes de 1492, y fue muy utilizada por los europeos durante la época del comercio de pieles y posteriormente por los exploradores árticos y antárticos como una comida hipercalórica. Mezclando todos estos ingredientes se obtiene una especie de pan, o una pasta, que tiene la propiedad de no enmohecerse. Convenientemente envasado, el pemmican puede almacenarse durante largos periodos de tiempo, incluso décadas. |
| lexicalization | spa: pemmican |
| Swedish | |
| lexicalization | swe: pemmikan |
| Turkish | |
| lexicalization | tur: kurutulmuþ dövülmüþ et |
| Links | |
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| similar | e/Pemmican |
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