| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) (Yiddish) glazed yeast-raised doughnut-shaped roll with hard crust beigel, bagel |
| has gloss | eng: A bagel is a bread product, traditionally shaped by hand into the form of a ring from yeasted wheat dough, roughly hand-sized, which is first boiled for a short time in water and then baked. |
| has gloss | eng: Bagels are a type of bread made with flour. They look like doughnuts, because like doughnuts, bagels are a circle of dough. However, a doughnut is a sweet dough that is deep-fried in oil, and bagels are boiled in water and then baked in an oven. |
| lexicalization | eng: "Everything" Bagel |
| lexicalization | eng: bagel |
| lexicalization | eng: beigel |
| lexicalization | eng: Everything Bagel |
| subclass of | (noun) small rounded bread either plain or sweet bun, roll |
| has subclass | (noun) bagel flavored with onion onion bagel |
| Meaning | |
|---|---|
| Afrikaans | |
| has gloss | afr: Die term bagel (afgelei van die Jiddisje בײגל beygl) verwys na n soort rolletjie, wat tradisioneel van gegiste deeg gemaak en in die vorm van n kring gebak word, nadat dit vooraf in water gekook is. Die gebak is sag en het gewoonlik 'n bros goudbruin kors. Bagels word dikwels met papawer of sesamsaad bestrooi. |
| lexicalization | afr: bagel |
| Old English (ca. 450-1100) | |
| has gloss | ang: :Þæt ƿord "bēag" ēac mǣnþ "hring." Bēag is hlāfcynn þe man ȝemǣne sciepþ intō hringscēape bȳ hande of ȝistodum hƿǣtedōhe, ymbe handes miċelu, þe man ǣrost in ƿætere sīeþþ þurh scortre tīde and þonne bæċeþ. |
| lexicalization | ang: bēag |
| Azerbaijani | |
| has gloss | aze: Bagel - ABŞ, Kanada və Böyük Britaniyada geniş şəkildə istehlak edilən mayalı xəmirdən hazırlanmış qalın və halqa şəkilli çörək növü. |
| lexicalization | aze: bagel |
| Catalan | |
| has gloss | cat: El bagel (o de vegades també beigel; en jiddisch בײגל beygl) és un pa elaborat tradicionalment de farina de blat i que acostuma a tenir un forat al centre. Abans d'ésser enfornat es bull en aigua breument, donant com a resultat un pa dens amb una coberta exterior lleugerament cruixent. |
| lexicalization | cat: bagel |
| Czech | |
| lexicalization | ces: slané pečivo |
| Crimean Tatar | |
| lexicalization | crh: qalaç |
| Danish | |
| has gloss | dan: En bagel er et jødisk stykke bagværk. Den minder meget om en donut, bortset fra at en bagel er beregnet til at skære op og putte pålæg i. |
| lexicalization | dan: bagel |
| German | |
| has gloss | deu: Ein Bagel (Englisch: bagel (IPA []), Jiddisch: בײגל bejgl, YIVO-Orthografie beygl) in Österreich ein Beugel oder Beigel) ist ein handtellergroßes rundes Gebäck aus Hefeteig mit einem Loch in der Mitte (Torus). |
| lexicalization | deu: Bagel |
| Esperanto | |
| lexicalization | epo: kringo |
| Finnish | |
| has gloss | fin: Bagel (joskus myös beigel) on hiivataikinasta tehty Donitsin muotoinen vesirinkeli. |
| lexicalization | fin: Bagel |
| lexicalization | fin: bagel |
| French | |
| has gloss | fra: Le bagel ou beguel (du yiddish בײגל "beygl") est un rouleau en forme danneau, à la texture très ferme, fait dune pâte au levain naturel plongé brièvement dans leau bouillante avant dêtre passé au four. |
| lexicalization | fra: bagel |
| lexicalization | fra: beguel |
| Alemannic | |
| has gloss | gsw: E Bägel (vo Jiddisch בײגל bejgl oder au Beigel, in Pole au bajgiel, bajgel, precel, obwarzanek) isch e Gebäck wo us Hefeteig mit Weize backe wird. Produktion Der Deig für d Bagel wird zerst abküehlt, am Dag druf in Honigwasser kocht und denn bache. Die Verdeilig vo dr Arbet uf zwei Deg het s möglig gmacht, ass me früschi Bagel noch em Ändi vom Shabbat, d.h. nochdem die erste Stärn am Himmel erschiine si, het chönne mache, indem mä dr Deig, wo vor em Shabbat barat gmacht worden isch, us em Chüehlkeller gholt het und het chönne choche. S Loch in der Mitti isch ursprünglig für e Transport an Holzstange nützlig gsi, so het mä dr Deig no vor em Ändi vom Shabbat chönne bewege, ohni ihn diräkt azlänge, was au verbote gsi isch. |
| lexicalization | gsw: Bagel |
| Hungarian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hun: kerek sütemény |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: Bagel (beigel, (bahasa Yiddish: beygl) adalah salah satu jenis roti berbentuk seperti cincin seukuran telapak tangan, dibuat dari adonan tepung terigu dan ragi yang direbus di dalam air sebelum dipanggang. Bagian dalam mempunyai tekstur yang padat dan kenyal dengan bagian luar berwarna coklat muda, keras dan garing. |
| lexicalization | ind: bagel |
| Italian | |
| has gloss | ita: Un Bagel è un pane prodotto tradizionalmente da pasta di grano, ha la forma di un grosso anello delle dimensioni di una mano, viene prima bollito in acqua e poi cotto al forno. |
| lexicalization | ita: bagel |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: ベーグル（英語：Bagel, イディッシュ語：בֵּיגַלֶה、בײגל、beygl, beygel）は、小麦粉の生地をひも状にのばし、両端を合わせて輪の形にして発酵させ、茹でた後にオーブンで焼いて作られるアシュケナジムのパンである。この製造法により、外側はカリッと焼き上げられ、内側は柔らかくてもっちりと詰まった歯触りになる。乾燥を防げば品質は数日間保たれる。また、水分量が少ないので、冷凍保存なら家庭用の冷蔵庫でも1ヶ月程度は充分に保存できる。 |
| lexicalization | jpn: ベーグル |
| lexicalization | jpn: ベーゲル |
| Korean | |
| has gloss | kor: 베이글(, 로부터)은 전통적으로 손바닥 정도의 넓이를 가진, 이스트와 밀가루를 반죽하여 끓는 물에 데친 다음 구워서 만든 빵이다. 바깥 면이 바삭거리는 것도 있는데 보통은 노릇한 갈색을 띤다. 안쪽은 마치 가래떡같이 쫄깃한 맛과 보통 식빵에 비해 치밀한, 씹는 맛이 있다. 아무것도 넣지 않은 플레인 베이글도 있고 양귀비 씨나 깨를 얹은 베이글도 있다. 가운데에 구멍이 뚫려 있어서 모양은 도넛과 비슷하지만, 도넛은 기름에 튀기는 반면 베이글은 그렇지 않아 담백하고 버터, 우유, 설탕이 들어가지 않아서 저지방, 저콜레스테롤의 건강식으로 각광받고 있다. |
| lexicalization | kor: 베이글 |
| lexicalization | kor: 도넛형의 굳은 빵 |
| lexicalization | kor: 배글 빵 |
| Lithuanian | |
| has gloss | lit: Didriestainis, beigelis (neteikt.) (; ) - apvalaus arba pailgo žiedo formos pyrago kepinys, paprastai iš kvietinių miltų. Didriestainio drėgnis nuo 20 % iki 30 %; jam būdingas blizgus paviršius, gaunamas suformuotą kepinio ruošinį prieš kepimą apdorojant vandeniu ar vandens garais. Tradiciškai didriestainiai kepami iš mielėmis kildintos kvietinių miltų tešlos. Suformuoti maždaug plaštakos dydžio riestainiai |
| lexicalization | lit: Didriestainis |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Een bagel (uitspraak: beigel met een Engelse g-klank) is een broodje met een gat erin. Qua vorm lijkt hij veel op de donut, en wordt hier vaak mee verward. De bagel ligt echter veel zwaarder op de maag en wordt niet gefrituurd. Bagels hebben een gezond imago; ze worden zonder boter of margarine gebakken. Ze kunnen op vele manieren worden belegd. |
| lexicalization | nld: bagel |
| lexicalization | nld: ongezuurde broodje |
| Polish | |
| has gloss | pol: Bajgiel (niem. Bügel – pałąk, od biegen – wyginać ) – żydowskie pieczywo wypiekane od XVII wieku . Często bywa mylony z obwarzankiem . |
| lexicalization | pol: bajgiel |
| Portuguese | |
| has gloss | por: O bagel é um produto de pão tradicionalmente feito de massa de farinha de trigo fermentada, na forma de um anel, feito sob-medida à mão e que primeiro é fervido em água e depois assado. O resultado é um interior denso, elástico e meio-cru com um exterior acastanhado e às vezes estaladiço. Os bagels são muitas vezes cobertos com sementes, cozidas sobre a crosta do pão, sendo as mais tradicionais as sementes de sésamo ou papoila. Alguns têm sal salpicado. |
| lexicalization | por: bagel |
| Moldavian | |
| lexicalization | ron: covrig |
| Russian | |
| has gloss | rus: Бейгл ( от , бейгл, мн. , бе́йгелех, бе́йгелах — разнообразные закрученные изделия из обыкновенно начинённого теста) — выпечка в форме тора из предварительно обваренного дрожжевого теста, американский аналог бублика, культовое нью-йоркское блюдо. Это слово вошло из английского в другие западноевропейские языки. |
| lexicalization | rus: бейгл |
| lexicalization | rus: бублик |
| Castilian | |
| has gloss | spa: El bagel (o a veces también beigel; en Yiddish בײגל beygl) es un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo y que suele tener un agujero en el centro. Antes de ser horneado se cocina en agua brevemente, dando como resultado un pan denso con una cubierta exterior ligeramente crujiente. |
| lexicalization | spa: bagel |
| lexicalization | spa: panecillo |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | spa: rosca |
| Swedish | |
| has gloss | swe: En bagel är en typ av bröd. Den utbakade degen som får vila i kylskåpet eller källaren över natten får koka en stund innan bageln gräddas färdigt som vanligt i ugn. Kokningen ger brödet en speciell kompakt konsistens. Bagelns typiska form ska efterlikna en stigbygel. Brödet tros ha uppkommit i Centraleuropa, förmodligen Polen, på 1600-talet och sedan spridits över världen av judiska emigranter. |
| lexicalization | swe: bagel |
| Turkish | |
| has gloss | tur: Bagel ABD, Kanada ve Birleşik Krallık'ta yaygın olarak tüketilen mayalı hamurdan yapılmış kalın ve halka şeklinde bir ekmek çeşididir. |
| lexicalization | tur: Bagel |
| lexicalization | tur: simit |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | tur: bagel |
| Yiddish | |
| lexicalization | yid: בייגל |
| lexicalization | yid: בײגל |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 貝果、培果、焙果或百吉圈（Bagel，意第緒語：）是一種麵包類食品，由發酵了的麵團，捏成圓環，在沸水煮過才放進烤箱，形成了充滿嚼頭的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼。有多種配料 （例如芝麻、罌粟籽、洋蔥等），佐以乳脂乳酪、煙燻鮭魚等。 |
| lexicalization | zho: 貝果 |
| lexicalization | zho: 百吉卷 |
| lexicalization | zho: 百吉捲 |
| Links | |
|---|---|
| has category | language/yid |
| Show unreliable ▼ | |
| similar | e/Bagel |
| similar | e/simple/Bagel |
| Media | |
|---|---|
| media:img | *this* is a bagel.jpg |
| media:img | Bagel.jpg |
| media:img | Bagel01.jpg |
| media:img | Bagels'n'Lox.jpg |
| media:img | Bagels-Montreal-REAL.jpg |
| media:img | Brbagel.jpg |
| media:img | Delicious Bagel in in the Jewish Quarter of the Marais, Paris.jpg |
| media:img | EallBeag.jpg |
| media:img | Everythingbagel.jpg |
| media:img | Guangzhou-Nur-Bostani-Restaurant-pseudo-bagel-0502.jpg |
| media:img | Lox and baked salmon salad.jpg |
| media:img | NCI cream cheese bagel.jpg |
| media:img | Obwarzanek mak.jpg |
| media:img | Pizza bagels closeup.JPG |
| media:img | Raisin Cinnamon Bagel.jpg |
| media:img | Salt beef bagel.jpg |
| media:img | Sbitenshchik and Khodebshchik.jpg |
| media:img | Vesirinkelit - 2.jpg |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
