| Arabic |
| has gloss | ara: الواسابي نبات من الفصيلة الصليبية، والتي تشمل كذلك الكرنب، والفجل والخردل. يعرف الواسابي باسم "الفجل الياباني" ، وتستخدم جذوره في عمل البهارات حيث أن لها نكهة قوية للغاية. تقترب حدة طعمه إلى الخردل الحار منه إلى الكابساسين في الفلفل الحار، فهو ينتج أبخرة تحفز الممرات الأنفية أكثر من اللسان. ينمو الواسابي بشكل طبيعي - دون تدخل الإنسان - على طول مجرى الأنهار في الوديان الجبلية في اليابان. |
| lexicalization | ara: واسابي |
| Bulgarian |
| has gloss | bul: : За френската комедия вижте Уасаби (филм) Васа̀би (Уасаби) е вид японска горчица със светлозелен цвят. На вкус е силно лютива. Васаби се прави от растение (Wasabia japonica или Eutrema japonica), наподобяващо хрян. Най-често васаби се използва за овкусяване на суши. За разлика от сосовете, които са базирани на екстракт от чили, лютивият ефект е краткотраен. |
| lexicalization | bul: Васаби |
| Catalan |
| has gloss | cat: El rave japonès o wasabi és l'arrel picant de la Wasabia japonica, planta molt emprada en la cuina japonesa com a condiment. Particularitats |
| lexicalization | cat: rave japonès |
| Czech |
| has gloss | ces: Wasabi (Wasabia japonica (Miq.) Matsum., syn. Eutrema japonica (Siebold) Maxim.) se překládá do češtiny jako japonský zelený křen, je velmi ostrý. Jsou různé druhy wasabi. Tvoří jednu z nejběžnějších ingrediencí japonských jídel, například suši. Používá se jako přísada v japonské kuchyni. Na trh se dostává v podobě kořene, pasty nebo prášku. Ve styku se vzduchem ztrácí na síle. V přírodě roste u břehů japonských horských řek, pěstuje se na na polích, nebo ve vodě na políčkách zatopených vodou (obdobně jako rýže). Největší kořen mají ve vodě pěstované rostliny. Chuť je odlišná od českého křenu. V ČR se jako wasabi prodává i běžný křen s pouze 5 % wasabi a zeleným barvivem. |
| lexicalization | ces: Wasabi |
| Mandarin Chinese |
| Danish |
| has gloss | dan: Wasabi (japansk: 山葵, hiragana: わさび) er en meget stærk grøn pasta, der traditionelt fremstilles af roden fra wasabi (Wasabia japonica). Wasabi-planten er i kålfamilien (Brassicaceae), og kaldes ofte for japansk peberrod. |
| lexicalization | dan: Wasabi |
| German |
| has gloss | deu: Wasabi (Wasabia japonica syn. Eutrema japonica auch Cochlearia wasabi), auch (botanisch nicht korrekt) japanischer Meerrettich, Wassermeerrettich oder Bergstockrose genannt, ist eine zur Familie der Kreuzblütengewächse gehörende Pflanze, deren Wurzel in der japanischen Küche als scharfes Gewürz dient. Die Pflanze kommt wild nur in Japan und auf der Insel Sachalin vor. Sie gedeiht wild in sumpfigem Gelände am Rand von Fließgewässern, wird aber auch industriell, z. B. auf der Izu-Halbinsel, angebaut. |
| lexicalization | deu: Wasabi |
| Esperanto |
| has gloss | epo: Vasabio (Wasabia el brasikacoj) estas genro de 4 specioj de herboj el orienta Azio, i.a. Wasabia wasabi, el Japanio kaj Saĥaleno, plurjara, kies radiko estas uzata raspita kiel kondimento, i.a. kun saŝimo kaj bulsuŝio (PIV). |
| lexicalization | epo: Vasabio |
| Persian |
| has gloss | fas: واسابی یا تُرُب ژاپنی (به ژاپنی: わさび یا 山葵) گیاهی است از تیرهٔ شب‌بوها (Brassicaceae). |
| lexicalization | fas: واسابی |
| Finnish |
| has gloss | fin: Maustekrassi (Wasabia japonica, syn. Eutrema wasabi, Cochlearia wasabi, Eutrema japonica), josta käytetään myös nimiä wasabi ja japaninpiparjuuri, on kaalin ja sinapin sukuinen kasvi, joka kasvaa luonnonvaraisena Japanissa jokien rannoilla. Se on läheistä sukua sitä paljon muistuttavalle piparjuurelle, jonka kanssa se ennen luokiteltiin samaan sukuun. Maustekrassia viljellään Japanissa, joka on sen suurin kuluttaja, sekä Kiinassa, Uudessa-Seelannissa ja Yhdysvalloissa. Suuri osa muiden maiden tuotannosta myydään Japaniin. |
| lexicalization | fin: maustekrassi |
| Malay (macrolanguage) |
| lexicalization | msa: wasabi |
| Min Nan Chinese |
| has gloss | nan: Wasabi (Ji̍t-gí: 山葵; ha̍k-miâ: Wasabia japonica, téng-î Cochlearia wasabi, Eutrema japonica) hām ko-lê-chhài, hoe-chhài téng-téng ê chhài-se kāng ka-cho̍k, lóng sio̍k tī Brassicaceae chit ê kho. Wasabi ê kin ū chò phang-liāu, tiâu-bī-liāu ê lō͘-iōng. I ê khì-bī put-chí-á tāng, gâu chhì-kek phīⁿ-khang lāi ê cho͘-chit. Tī Ji̍t-pún seⁿ-sêng seⁿ toà soaⁿ--ni̍h ê khe-á piⁿ. Chhin-chiâⁿ pau-hâm W. koreana, W. tetsuigi téng-téng ê chéng. Siāng chú-iàu ê chai-poê-chéng ū W. japonica var. Duruma kap Mazuma. |
| lexicalization | nan: Wasabi |
| Dutch |
| has gloss | nld: Wasabi (Japans,山葵) is een zeer scherpe specerij uit de Japanse keuken, die vaak gebruikt wordt bij sushi- en andere visgerechten. |
| lexicalization | nld: Wasabi |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Wasabi er en plante i Brassicaceae-familien, som også inneholder blant annet kål, sennep og pepperrot. Planten vokser originalt langs fjellbekker i daler i Japan. Roten til wasabi-planten blir brukt til krydder, og har en ekstremt sterk smak. |
| lexicalization | nor: wasabi |
| Polish |
| has gloss | pol: Chrzan japoński, wasabia japońska, wasabi (Wasabia japonica) – gatunek rośliny z rodziny kapustowatych (Brassicaceae). Występuje w Japonii i Chinach. |
| lexicalization | pol: Chrzan japoński |
| Portuguese |
| has gloss | por: Wasabi (山葵) é um tempero em pasta utilizado na culinária japonesa, feito da planta Wasabia japonica sendo cultivado nos frescos planaltos de Amagi, na península de Izu, Shizuoka, Hotaka e Nagano. A Wasabia japonica pertence à família das Brassicaceae, e é conhecida também como rabanete japonês ou wasábia. |
| lexicalization | por: Wasabi |
| Moldavian |
| has gloss | ron: Wasabi (Wasabia japonica, Cochlearia wasabi, sau Eutrema japonica) face parte din familia Crucifere. |
| lexicalization | ron: wasabi |
| Russian |
| has gloss | rus: Васа́би (, или ; от ), или японский хрен — приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой высушенный и измельчённый корень одноимённого растения семейства Капустные. |
| lexicalization | rus: васаби |
| Slovak |
| has gloss | slk: Wasabi (botanicky Wasabia japonica, niekedy aj Eutrema japonica) je japonský zelený chren, veľmi ostrý. Tvorí jednu z najbežnejších ingrediencií japonského jedla suši. Používa sa ako prísada v japonskej kuchyni. Na trh sa dostáva v podobe pasty alebo prášku. V styku so vzduchom stráca na sile. |
| lexicalization | slk: Wasabi |
| Castilian |
| lexicalization | spa: wasabi |
| Swedish |
| has gloss | swe: Wasabi (japanska 山葵, 和佐比 eller ワサビ, Wasabia japonica, synonymer Eutrema wasabi och Cochlearia wasabi), även känd som japansk (grön-) pepparrot, är en art i familjen korsblommiga växter som har odlats i Japan i över tusen år. Den växer även naturligt utmed vattendrag i Japan. Roten används som ingrediens och krydda i japansk mat, exempelvis sushi, sashimi, chazuke och soba. Dess speciella smak används också till att smaksätta glass och godis. |
| lexicalization | swe: wasabi |
| Thai |
| has gloss | tha: วาซาบิ เป็นเครื่องปรุงที่ทำมาจากการบดลำต้นของพืช Canola (Japanese horseradish) จัดเป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ในตระกูลเดียวกับพวกบรอกโคลีและกะหล่ำ เป็นสมุนไพรดั้งเดิมของญี่ปุ่น สามารถปลูกได้ทั้งบนดิน และพื้นน้ำ โดยปลูกบนพื้นน้ำจะให้คุณภาพที่ดีกว่า ในหลายประเทศมักจะเรียกวาซาบิกันผิดๆ ว่าฮอร์สแรดิชญี่ปุ่น ฮอร์สแรดิชสีเขียว หรือแม้แต่มัสตาร์ดญี่ปุ่น |
| lexicalization | tha: วาซาบิ |
| Turkish |
| has gloss | tur: Vasabi (Wasabia japonica), (Japonca: ワサビ, 山葵 (orijinal yazimi 和佐比)) turpgiller (Brassicaceae) familyasından baharat olarak kullanılan bir bitki türü. Çok keskin bir tadı vardır, keskinliği daha çok acı biberden çok acı hardal etkisindedir; dil yerine burun ve solunum sisteminde etkili olur. Bitki Japonya'daki vadilerdeki nehir yataklarında doğal olarak yetişir. Suşi eşliğinde tüketimi, çiğ balıktan gelebilecek parazitlere karşı koruma amaçlıdır. |
| lexicalization | tur: Vasabi |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Васабі (Eutrema wasabi, ) або японський хрін — рослина родини капустяних (Brassicaceae). Її коріння у висушеному та подрібненому вигляді використовується як приправа в японській кухні. |
| lexicalization | ukr: васабі |
| Venetian |
| has gloss | vec: El Wasabi (nome sientifego Wasabia japonica, deła fameja dełe Crucifereae o Brassicaceae) xe na pianta giaponese deła quałe se dopara ła raixa gratà par tirar fora na pasta verde ciara ancora pi picante del nostro cren. A darghe sto tremendo saor picante xe łe sostanse ke se libera gratando e skisando łe raixe: |
| lexicalization | vec: wasabi |
| Vietnamese |
| has gloss | vie: Wasabi (tiếng Nhật: わさび, ワサビ, 山葵, nguyên thủy viết là 和佐比; danh pháp khoa học: Wasabia japonica, đồng nghĩa: Cochlearia wasabi, Eutrema japonica, Lunaria japonica, Wasabia wasabi, Wasabia pungens) là một thành viên của họ Cải (Brassicaceae), có họ hàng với các loài cải bắp, cải ngựa, cải dầu và mù tạc. Được biết đến như là "cải ngựa Nhật Bản", rễ (củ) của nó được dùng làm gia vị và có vị cay cực mạnh. Vị cay của nó giống như của mù tạc hơn là như của capsaicin trong ớt, sinh ra hơi có tác dụng kích ứng mũi hơn là tác dụng lên lưỡi. Loài cây này mọc tự nhiên dọc theo lòng suối trong các thung lũng triền sông miền núi ở Nhật Bản. Các loài khác trong chi này như W. koreana và W. tetsuigi cũng dược sử dụng làm gia vị. Hai giống cây trồng chính trên thương trường là W. japonica var. Daruma và var. Mazuma, nhưng còn có nhiều giống khác. |
| lexicalization | vie: wasabi |
| Yiddish |
| has gloss | yid: װאַסאַבי (יאַפּאניש ワサビ, לאַטײניש Wasabia japonica) איז אַ פֿלאַנץ פֿון דער משפּחה פֿון די צלם-בלומיקע. די װאָרצל פֿונעם וואַסאַבי װערט באַנוצט אַלס געװירץ אין דער יאַפּאַנישער קיך. דער געשמאַק פֿון װאַסאַבי איז זײער ענלעך צום הײמישן כרײן, פון דער זעלבער משפחה Brassicaceae. |
| lexicalization | yid: וואסאבי |
| Yue Chinese |
| has gloss | yue: 山葵（日語片假名：；日文漢字：；學名：（又稱 、））係一種屬於十字花科嘅植物，又叫做「山嵛菜」，為綠色植物，味道極其強烈。佢嘅辛辣同辣椒唔同，辣椒嘅辣味刺激條脷，而山葵嘅辣味係刺激鼻竇。山葵常見於日本山谷河流旁邊，其他品種包括 同 ；市面上普遍出售嘅兩種山葵係 同 ，但山葵重有好多唔同品種。 |
| lexicalization | yue: 山葵 |
| Chinese |
| has gloss | zho: 山葵（日語片假名：；日文漢字：；學名：）是一種屬於十字花科的植物，又稱為「山嵛菜」，為綠色植物，味道極其強烈。它的辛辣跟辣椒不同，辣椒的辣味刺激舌頭，而山葵的辣味卻刺激鼻竇。山葵常見於日本山谷河流旁邊生長，其他品種包括 及 ；市面上普遍出售的兩種山葵是 Duruma 及 Mazuma，但山葵還有許多不同品種。 |
| lexicalization | zho: 山葵 |
