| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) soft food made by boiling oatmeal or other meal or legumes in water or milk until thick porridge |
| has gloss | eng: Porridge (also spelled porage, parritch, etc. ) is a dish made by boiling oats (rolled, crushed, or steel cut) or other grains or legumes in water, milk, or both. It is usually served hot in a bowl or dish. |
| has gloss | eng: Porridge is a typical Scottish food made with oats. |
| lexicalization | eng: Porridges |
| lexicalization | eng: porridge |
| subclass of | (noun) a particular item of prepared food; "she prepared a special dish for dinner" dish |
| has subclass | (noun) sweetened porridge made of tapioca or flour or oatmeal cooked quickly in milk or water hasty pudding |
| has subclass | (noun) a thin porridge (usually oatmeal or cornmeal) gruel |
| has subclass | (noun) porridge made of rolled oats oatmeal, burgoo |
| has instance | e/Chatang |
| has instance | e/Cream of Wheat |
| has instance | e/Farina (food) |
| has instance | e/Ga'at |
| has instance | e/Grit (grain) |
| has instance | e/Koozh |
| has instance | e/Mala Mogodu |
| has instance | e/Maypo |
| has instance | e/Mazamorra |
| has instance | e/Mieum |
| has instance | e/Mush (maize) |
| has instance | e/Pap (food) |
| has instance | e/Pastel de choclo |
| has instance | e/Pease pudding |
| has instance | e/Quaker Instant Oatmeal |
| has instance | e/Rice cereal |
| has instance | e/Sadza |
| has instance | e/Ugali |
| has instance | e/Wheatena |
| has instance | e/Øllebrød |
| has instance | e/ms/Bubur asyura |
| has instance | e/ms/Bubur kacang merah |
| has instance | e/ms/Bubur kacang |
| has instance | e/ms/Bubur lambuk |
| has instance | e/pl/Banusz |
| has instance | e/pl/Kasza kukurydziana |
| has instance | e/ru/Гурьевская каша |
| has instance | e/ru/Дзыкка |
| has instance | e/ru/Машевая каша |
| has instance | e/ru/Перловая каша |
| has instance | e/ru/Пшённая каша |
| Meaning | |
|---|---|
| Afrikaans | |
| has gloss | afr: Pap is 'n eenvoudige gereg wat gemaak word met melk (of water) en een of ander graanproduk. Daar word gereëld ook suiker, sout of botter by verskeie papdisse gevoeg. |
| lexicalization | afr: pap |
| Old English (ca. 450-1100) | |
| has gloss | ang: [ gw ] [ ȝƿ ] Brīw is fōda þe man macað fram grundenum and sodenum ātum. Oftost man hine in Englalande and Scotlande et. Man oftor et hine mid sūgre, meolce oððe rēame, ac in Scotlande man ceorlīce et brīw mid sealte. |
| lexicalization | ang: Brīw |
| Asturian | |
| lexicalization | ast: farrapa |
| Bosnian | |
| lexicalization | bos: kaša |
| Catalan | |
| lexicalization | cat: farinetes |
| Czech | |
| has gloss | ces: Kaše je pokrm v podobě husté tekutiny nebo polotuhé konzistence. Typicky se vyrábí z drcených či mletých obilnin, které se vaří ve vodě či jiné tekutině, existují však kaše i jiných surovin (luštěnin, brambor, ovoce aj.). Přeneseně se jako kaše označují i jiné husté tekutiny, které neslouží k jídlu. |
| lexicalization | ces: kaše |
| lexicalization | ces: ovesná kaše |
| Mandarin Chinese | |
| lexicalization | cmn: yàn mài zhou |
| lexicalization | cmn: 燕麥粥 |
| lexicalization | cmn: 燕麦粥 |
| lexicalization | cmn: xī fan |
| lexicalization | cmn: 稀飯 |
| lexicalization | cmn: 稀饭 |
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| lexicalization | cmn: qu |
| lexicalization | cmn: 麮 |
| lexicalization | cmn: men |
| lexicalization | cmn: 穈 |
| lexicalization | cmn: hú hu |
| lexicalization | cmn: 糊糊 |
| Welsh | |
| lexicalization | cym: uwd |
| Danish | |
| has gloss | dan: Grød er på dansk en betegnelse for både den egentlige grød, der består af kogt korn, gryn eller ris, og frugtgrød. Konsistensen er det fælles kendetegn. |
| lexicalization | dan: Grød |
| German | |
| has gloss | deu: Porridge ist in der ursprünglichen englischen Bedeutung ein Getreidebrei (Grütze), der aus jedem Getreide zubereitet werden kann. Heute handelt es sich dabei aber fast immer um einen Haferbrei auf der Basis von Haferflocken oder Hafermehl sowie Wasser und/oder Milch oder Sojadrink. Die Haferflocken werden in Wasser und Milch aufgekocht und dann etwa weitere 20 bis 30 Minuten lang gekocht, so dass sich eine cremige Konsistenz ergibt. Häufig wird mit Sahne, Zucker oder auch mit Salz verfeinert. Je nach Geschmack können zum Beispiel auch Äpfel und Rosinen mitgekocht oder weitere Zutaten nach dem Kochen zugefügt werden (zum Beispiel Obst wie Bananen, Kirschen oder Blaubeeren oder auch Ahornsirup, Nüsse, Zimt, usw.). |
| lexicalization | deu: Porridge |
| lexicalization | deu: Haferschleim |
| lexicalization | deu: Hafersuppe |
| lexicalization | deu: Haferbrei |
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| lexicalization | deu: Brei |
| Esperanto | |
| has gloss | epo: Kaĉo estas manĝaĵo el kuirita greno (antaŭe pistita aŭ muelita), aŭ el aliaj ingrediencoj de pli-malpli kompakta konsisto, ekzemple el fruktoj aŭ legomoj. Ĝi estas la plej malnova kaj simpla maniero pretigi grenon kaj ĝis nun tutmonde ankaŭ la plej grava. Idoj de kaĉo estas diskopano, pano kaj la biero. Hodiaŭ tre konataj estas ekz. la angla porridge [poriĝ], la itala polento kaj plej ofte dolĉeritaj kaĉoj por infanoj aŭ malsanuloj, ekzemple grio-kaĉo. |
| lexicalization | epo: kaĉo |
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| lexicalization | epo: avenkaĉo |
| lexicalization | epo: griaĵo |
| lexicalization | epo: poriĝo |
| lexicalization | epo: maizokaĉo |
| lexicalization | epo: polento |
| Finnish | |
| has gloss | fin: Puuro on yleensä viljasta vedessä tai maidossa keittämällä tehty paksuhko, juokseva ruoka. Nykyaikana puuron pystyy valmistamaan esimerkiksi mikroaaltouunissa tai kattilassa liedellä. Mikrossa valmistettavata puurosta voidaan käyttää esimerkiksi nimitystä pika- tai instantpuuro. Puuron mausteena käytetään yleisesti suolaa. Puuroa voidaan tehdään esimerkiksi vehnästä, kaurasta, ohrasta, riisistä tai rukiista. |
| lexicalization | fin: puuro |
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| lexicalization | fin: kaurapuuro |
| French | |
| has gloss | fra: La bouillie est un plat très simple, à base de céréales mondées, souvent écrasées grossièrement (gruaux) ou transformées en semoule ou en farine, que lon prépare en les faisant bouillir le plus souvent dans de leau, mais parfois aussi du lait ou de leau additionnée de lait. La recette la plus connue est préparée avec de lavoine (avoine écrasée, ou parfois flocons davoine), mais on utilise aussi, selon les cultures, toutes les autres céréales, notamment la semoule de blé, le riz, lorge ou la semoule de maïs, ainsi que parfois des légumineuses comme le pois. |
| lexicalization | fra: bouillie |
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| lexicalization | fra: grueau |
| Gan Chinese | |
| has gloss | gan: 膏子或餬、糜，係粥樣嗰喫嗰，比粥更加汔，故係要煠蠻久。 |
| lexicalization | gan: 膏子 |
| Gaelic | |
| has gloss | gla: Tha brochan bhiadh lionna. Mar is trice, deanar le min-choirce, agus uisge neo bainne. Cuiridh cuid siùcar neo sìrip air. |
| lexicalization | gla: Brochan |
| Irish | |
| has gloss | gle: Is gránach é an brachán (leite). Tá uisce, bainne agus coircí ann. |
| lexicalization | gle: brachán |
| Ancient Greek (to 1453) | |
| lexicalization | grc: πόλτος |
| Serbo-Croatian | |
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| lexicalization | hbs: kaša |
| lexicalization | hbs: каша |
| Hebrew | |
| has gloss | heb: דייסה היא תבשיל פשוט העשוי בדרך כלל משיבולת שועל (לעתים קמח שיבולת שועל) או מסולת, שבושלו במים או חלב או שניהם גם יחד, מתובלת לרוב במלח או סוכר. שיבולת שועל וסולת הם הדגנים הנפוצים להכנת דייסה, אולם ניתן להכין דייסות גם מאורז, חיטה, קמח אפונה, שעורה ועמילן תירס. |
| lexicalization | heb: דייסה |
| Hindi | |
| lexicalization | hin: xaliyA |
| Croatian | |
| lexicalization | hrv: zobena kaša |
| lexicalization | hrv: kaša |
| Hungarian | |
| has gloss | hun: A kása általában hántott gabonaszemek őrleményéből készített étel. Készíthető más magokból (például kukoricából, zabból) vagy gyümölcsdarabokból (például mandulából) is. A kása pépszerű étel, emiatt betegeket gyakran táplálnak vele. Az európai konyha egyik legősibb étele. |
| lexicalization | hun: kása |
| Armenian | |
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| lexicalization | hye: շիլա |
| Ido | |
| has gloss | ido: Paplo es farino o fekulo quan onu lasas boliar en lakto, aquo, por facar de lu nutrivo destinata precipue a l'infanti. * (metaf.) shifoni boliita e reduktita a pasto, de qua facesos papero, kartono, e.c. |
| lexicalization | ido: Paplo |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: Bubur merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai. Istilah ini biasa dipakai dalam dunia boga, seperti pada bubur ayam, bubur ketan hitam, atau bubur kacang hijau. Padanan untuk istilah ini adalah purée. |
| lexicalization | ind: bubur |
| Icelandic | |
| has gloss | isl: Hafragrautur er spónamatur og grautartegund. Hann er eldaður með því að elda saman hafra og vatn og stundum er saltklípu bætt við til að auka bragð. Ýmsu er við hann bætt til að bragðbæta og gera matmeiri svo sem: * Hveitiklíð til að mýkja hann * Sykur og kanil eða kanilsykur * Sulta * Fjallagrös * Mjólk eða skyr * Ávexti, rúsínur, bláber, epli o.s.frv. (oft er settur kanilsykur með eplum) * o.m.fl. |
| lexicalization | isl: Hafragrautur |
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| lexicalization | isl: grautur |
| Italian | |
| has gloss | ita: Il Porridge è un semplice piatto preparato facendo bollire lavena in acqua, latte o entrambi. Tra le varietà più comuni cè anche il porridge fatto di semolino bollito. Fra gli altri tipi ci sono quelli con riso, frumento, piselli, orzo e farina di mais. |
| lexicalization | ita: Porridge |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: カーシャ（ウクライナ語・ベラルーシ語・ロシア語：; ポーランド語: kasza；意訳「お粥」）は、イネ科の雑穀や豆類などを水、ブイヨン、牛乳で柔らかく煮た東欧の代表的な家庭料理である。スラヴ諸語における粥の呼称。ウクライナ、モルドバ、ブルガリア、ベラルーシ、ポーランド、リトアニア、ラトビア、ロシアなどで食べられる。 |
| lexicalization | jpn: カーシャ |
| Gikuyu | |
| lexicalization | kik: ucoro |
| Korean | |
| lexicalization | kor: 죽 |
| Lingala | |
| lexicalization | lin: fufú |
| Lithuanian | |
| has gloss | lit: Košė - patiekalas iš vandenyje (piene ar sultinyje) virtų kruopų ar grūdų, į kurį gali būti įdėta druskos, cukraus, pieno, spirgų, šviežių ar džiovintų vaisių, uogienės ir kt. Būdingas Rytų Europos šalių patiekalas. Košės gali būti skaninamos riebalais (sviestu, spirgais, grietine), saldžiais priedais (uogienėmis, cukrumi, medumi). |
| lexicalization | lit: košė |
| Dholuo | |
| lexicalization | luo: nyuka |
| Luyia | |
| lexicalization | luy: bhuyu |
| Maori | |
| lexicalization | mri: päreti |
| Malay (macrolanguage) | |
| has gloss | msa: Bubur merupakan sejenis masakan yang menggunakan banyak air. Pada kebiasaannya bubur adalah cair. Terdapat pelbagai jenis bubur, yang biasanya dinamakan menurut bahan yang digunakan bagi menghasilkan bubur tersebut. |
| lexicalization | msa: Bubur |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Pap is een gerecht dat meestal bestaat uit melk dat is gebonden met een zetmeelproduct (zoals meel). Meestal wordt aan pap suiker of stroop toegevoegd. Pap kan zowel een nagerecht als een ontbijt zijn. Door sommige mensen wordt met "pap" in de huiselijke sfeer alles aangeduid wat een dikvloeibaar gerecht is, synoniem van brij dus. |
| lexicalization | nld: pap |
| lexicalization | nld: havermoutpap |
| Norwegian Nynorsk | |
| has gloss | nno: Graut er namnet som vert brukt om enkle retter som av utsjånad er ei homogen, tjuktflytande masse, og som vanlegvis er laga ved å koka gryn (eller andre kornprodukt) i væske. Graut er vanleg kost i mange norske heimar, både som frukost og som middagsmat, gjerne spesielt laurdagsmiddag. |
| lexicalization | nno: graut |
| Norwegian Bokmål | |
| lexicalization | nob: graut |
| Norwegian | |
| has gloss | nor: Grøt, eller graut, er en tyktflytende matrett som er laget av gryn, mel eller ris og væske, vanligvis melk eller vann. Melketilsatt grøt serveres vanligvis varm. |
| lexicalization | nor: grøt |
| Polish | |
| has gloss | pol: Kasza – jadalne nasiona zbóż, często w postaci lekko rozdrobnionej (lecz nie tak bardzo jak mąka) lub tylko pozbawionej twardej łuski. Od wieków używane jako jeden z podstawowych składników kulinarnych w wielu . Dzięki wysokiej zawartości skrobi posiadają wysoką wartość odżywczą. W kuchni polskiej aż do czasów potopu szwedzkiego rozmaite kasze stanowiły podstawę wyżywienia większości populacji. |
| lexicalization | pol: kasza |
| lexicalization | pol: Kasze |
| lexicalization | pol: owsianka |
| Portuguese | |
| has gloss | por: Mingau ou papa (ou ainda papinha) é um alimento de consistência cremosa, feito usualmente de água ou leite onde se coze um cereal (como a aveia) ou farinhas variadas (de trigo, maisena, fubá de milho, arroz ou outra); muitas vezes é adoçado com açúcar. É tipicamente o primeiro alimento dado às crianças, quando é necessário algo mais que o leite. |
| lexicalization | por: Mingau |
| Russian | |
| has gloss | rus: Ка́ша — блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен или крупы злаков, иногда с такими добавками как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье. Каша отличается от гарнира из сваренной крупы (зёрен или злаков) более жидкой консистенцией. |
| lexicalization | rus: каша |
| lexicalization | rus: Каши |
| lexicalization | rus: овсянка |
| Northern Sami | |
| lexicalization | sme: buvru |
| Skolt Sami | |
| lexicalization | sms: hutt |
| Southern Sotho | |
| lexicalization | sot: papa |
| Castilian | |
| has gloss | spa: Las gachas son un plato sencillo que se elabora cociendo granos de avena (normalmente molidos, ocasionalmente harina de avena) u otros cereales en agua, leche o una mezcla de ambas. Los platos hechos de harina a la que se añade agua hirviendo son una variante de las gachas, que con mayor frecuencia reciben nombres regionales como polenta o grits, y se preparan y sirven según las diferentes tradiciones locales. Las gachas de avena y sémola son las variedades más populares en muchos países, si bien también se usan otros cereales como el arroz, el trigo, la cebada y la harina de maíz, e incluso pueden emplearse legumbres como el guisante amarillo. |
| lexicalization | spa: Gachas |
| lexicalization | spa: gacha |
| lexicalization | spa: Porridge |
| lexicalization | spa: gachas |
| Sundanese | |
| has gloss | sun: Bubur mangrupakeun istilah umum pikeun ngarujuk kana campuran bahan mundel sarta éncér, kalawan komposisi cairan anu leuwih réa batan padetan sarta kaayaan bahan padetan anu papalencar. Istilah ieu biasa dipaké dina dunya boga, kawas dina bubur hayam, bubur ketan hideung, atawa bubur kacang héjo. Sasaruaan kecap pikeun istilah ieu téh purée. |
| lexicalization | sun: bubur |
| Swahili (macrolanguage) | |
| lexicalization | swa: uji |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Gröt är en trögflytande maträtt som tillagas av gryn, flingor, ris eller andra sädesslag. Gröten äts ofta tillsammans med mjölk. Maträtten är skonsam för magen och kan ingå i olika sjukdieter, men ingår också ofta i den vanliga frukosten. Gröt är mager mat med hög halt av kolhydrater. |
| lexicalization | swe: gröt |
| lexicalization | swe: havregrynsgröt |
| Thai | |
| has gloss | tha: ข้าวต้ม เป็นอาหารชนิดหนึ่ง ทำมาจากข้าว โดยวิธีการทำจะคล้าย ๆ กับการหุงข้าวด้วยหม้อปกติ แต่จะแตกต่างกันตรงที่ข้าวต้มจะใส่น้ำมากกว่าการหุงข้าวธรรมดา ระยะเวลาในการทำก็จะใกล้เคียงกับการหุงข้าวธรรมดาหรืออาจจะนานกว่า ข้าวต้มมีหลายประเภทมีทั้งข้าวต้มขาวและข้าวต้มหมู ในบางประเทศอาจใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หรือนำข้าวไปต้มในนม ถ้าต้มนานเกินไปจะกลายเป็นโจ๊ก ซึ่งบางประเทศก็ถือว่าข้าวต้มและโจ๊กก็คืออาหารชนิดเดียวกัน |
| lexicalization | tha: ข้าวต้ม |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | tha: ข้าวต้มข้าวสาลี |
| lexicalization | tha: ข้าวต้มข้าวโอต |
| Turkish | |
| has gloss | tur: Yulaf lapası genellikle ezilmiş yulafın suda, sütte ya da her ikisiyle birlikte kaynatılması ile yapılan basit bir yemektir. Dünyanın pek çok ülkesinde irmikle birlikte yapılan yulaf lapası en yaygın biçimidir. Yulafın yanısıra aynı yöntemle pirinç, buğday ya da arpa lapası da pişirilebilir. |
| lexicalization | tur: yulaf lapası |
| lexicalization | tur: yulaf lapasý |
| Ukrainian | |
| has gloss | ukr: Ка́ша — страва з розварених у воді, бульйоні чи молоці зерен або крупи злаків, рідше — бобових, іноді з такими добавками як сіль, цукор, приправи, мед, свіжі та сушені фрукти, варення. |
| lexicalization | ukr: Каша |
| lexicalization | ukr: вівсянка |
| Veps | |
| lexicalization | vep: pudr |
| Yiddish | |
| has gloss | yid: קאשע איז א געקעכצץ (אויף די סלאווישע שפראך), געמאכט פון פארשידענע סארט תבואות. |
| lexicalization | yid: קאשע |
| Yue Chinese | |
| has gloss | yue: :如果講蔴雀術語，請睇餬 (麻雀) 餬，又寫做糊，係粥狀嘅嘢食，比粥更加"杰"。餬通常將豆磨成粉，再加水煲成餬。好似用芝蔴做芝蔴餬。 |
| lexicalization | yue: 餬 |
| Links | |
|---|---|
| has part:substance | (noun) meal made from rolled or ground oats rolled oats, oatmeal |
| similar | e/Porridge |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Chinese rice congee.jpg |
| media:img | Elovena.jpg |
| media:img | Grits 1.jpg |
| media:img | Kasha.jpg |
| media:img | Kasza gryczana.jpg |
| media:img | Nanakusa gayu on Nanakusa no sekku.jpg |
| media:img | Oatmealraisins2.jpg |
| media:img | Porridge oats.JPG |
| media:img | Porridge.jpg |
| media:img | YosriBuburLambuk.jpg |
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