| Arabic |
| lexicalization | ara: محليات |
| Bosnian |
| lexicalization | bos: Zaslađivači |
| Catalan |
| has gloss | cat: Es coneix com edulcorant a la substància que proporciona a un aliment un gust dolç. A més de la sacarosa (el sucre comú), són dús corrent edulcorants la sacarina, laspartam, el ciclamat, la taumatina, etc, tot i que la seva naturalesa química gens té a veure amb els sucres naturals. |
| lexicalization | cat: edulcorant |
| Czech |
| has gloss | ces: Náhradní sladidlo (též náhražka cukru) je potravinářská přísada, větším chuťovým efektem než cukr, ale obvykle s menším množstvím potravinové energie. Některé náhražky cukru jsou přírodní, některé jsou syntetické. Syntetická sladidla jsou většinou označována jako umělá sladidla. Důležitá třída náhradních sladidel je třída vysokointenzivních sladidel. Jsou to sloučeniny jejichž sladkost je mnohokrát větší než sacharózy. Proto je potřeba mnohem méně sladidla s často zanedbatelným energetickým příspěvkem. Pocit sladkosti způsobený těmito sloučeninami ( "profil sladkosti") je někdy znatelně odlišný od sacharózy, proto jsou používána v komplexních směsicích které dosahují co možná nejpřirozenějšího sladkého pocitu. |
| lexicalization | ces: Náhradní sladidlo |
| lexicalization | ces: Sladidla |
| Danish |
| has gloss | dan: Et sødestof er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som ofte har mindre energi. Nogle sødemidler er naturlige og andre er syntetiske. Dem der ikke er naturlige kaldes normalt for "kunstigt sødestof". |
| lexicalization | dan: sødestof |
| German |
| has gloss | deu: Süßstoffe sind synthetisch hergestellte oder natürliche Ersatzstoffe für Zucker, die eine wesentlich stärkere Süßkraft haben (je nach Süßstoff-Art 10- bis 3000-fach süßer). Sie haben sehr wenige oder keine Kalorien. Außerdem bieten sie Karies verursachenden Bakterien keine Nahrung, da sie von der Mundflora nicht metabolisiert werden. Die Süßkraft der Süßstoffe wird immer auf Saccharose bezogen, die demnach die Süßkraft 1 hat. |
| lexicalization | deu: Süßstoff |
| lexicalization | deu: Süßungsmittel |
| Modern Greek (1453-) |
| has gloss | ell: Με τον όρο γλυκαντικές ουσίες, (sweeteners ή sweetening agents), χαρακτηρίζονται ειδικές πρόσθετες ουσίες φυσικής ή συνθετικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται, υποκαθιστώντας τη ζάχαρη σε ειδικά τρόφιμα που προορίζονται για διαβητικούς ή για κάποιες επιθυμητές δίαιτες. Οι ουσίες αυτές αν και υπερτερούν σε γλυκύτητα της ζάχαρης εν τούτοις δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό, πλην όμως παρουσιάζουν μεγάλη θρεπτική αξία. |
| lexicalization | ell: Γλυκαντικές ουσίες |
| Basque |
| lexicalization | eus: Gozagarriak |
| Persian |
| lexicalization | fas: شیرینکنندهها |
| Finnish |
| has gloss | fin: Makeutusaine on elintarvikkeiden lisäaine, jota käytetään, jotta tuotteesta saataisiin makea ilman sokerin haittavaikutuksia (runsas energiasisältö ja huono hampaille). Makeutusaineita ovat mm. asesulfaami, aspartaami ja sukraloosi. Niillä koitetaan tehdä vähäkalorisia elintarvikkeita, sillä niiden kalorimäärät ovat hyvin pienet sokeriin verrattuna. |
| lexicalization | fin: Makeutusaineet |
| lexicalization | fin: Makeutusaine |
| French |
| has gloss | fra: Un édulcorant est un produit ou substance ayant un goût sucré. Le plus souvent, le terme édulcorant fait référence à des ingrédients destinés à améliorer le goût d’un aliment ou d’un médicament en lui conférant une saveur sucrée. Certains édulcorants napportent pas de calories, dautres moins que le sucre de table (saccharose), d'autres ont l’avantage de ne pas être cariogènes et certains sont plus sucrés que le sucre. |
| lexicalization | fra: Edulcorant |
| lexicalization | fra: édulcorant |
| Galician |
| has gloss | glg: Un adozante ou edulcorante é unha substancia que se emprega para proporcionar un sabor doce ós alimentos. O máis empregado de todos é a sacarosa (o azucre común). Outros edulcorantes, son a sacarina, aspartamo, ciclamato, sorbitol, taumatina . . ., de natureza química moi diversa e que en moitos casos pouco ten que ver coa da sacarosa, o prototipo dos azucres naturais. As moléculas dotadas de poder adozante son moi numerosas. |
| lexicalization | glg: adozante |
| Hebrew |
| has gloss | heb: תחליף סוכר הוא תוסף מזון שטעמו מתוק אך כמות האנרגיה שבו קטנה מזו של סוכר. חלק מתחליפי הסוכר הינם טבעיים ואחרים הם מלאכותיים ומכונים ממתיק מלאכותי. |
| lexicalization | heb: ממתיק מלאכותי |
| lexicalization | heb: ממתיקים |
| lexicalization | heb: תחליף סוכר |
| Hungarian |
| lexicalization | hun: Édesítőszerek |
| Ido |
| lexicalization | ido: Dolcigili |
| Indonesian |
| lexicalization | ind: Pemanis |
| Icelandic |
| lexicalization | isl: Sætuefni |
| Italian |
| has gloss | ita: Un dolcificante (o edulcorante) è una sostanza usata per addolcire alimenti o altri prodotti destinati ad entrare nel cavo orale (ad esempio un collutorio o farmaci altrimenti amari). Alcuni tipi si trovano in natura, altri vengono prodotti in laboratorio. |
| lexicalization | ita: dolcificante |
| lexicalization | ita: Dolcificanti e affini |
| Japanese |
| has gloss | jpn: 甘味料（かんみりょう）とは、食品に甘みをつけるために使われる調味料である。なお食品衛生法による食品の表示にあっては食品添加物に区分される。 |
| lexicalization | jpn: 甘味料 |
| Korean |
| has gloss | kor: 감미료(甘味料, )는 단맛이 나는 물질을 말한다. 설탕을 포함하는 표현일 때도 있고 아닐 때도 있다. |
| lexicalization | kor: 감미료 |
| Lithuanian |
| has gloss | lit: Dirbtiniai saldikliai – saldūs sintetiniai cheminiai junginiai, maisto papildai, galintys pakeisti cukrų maisto produktų gamyboje. Šios medžiagos yra 30-3000 kartų saldesnės, todėl jų reikia žymiai mažiau. |
| lexicalization | lit: Dirbtinis saldiklis |
| lexicalization | lit: Saldikliai |
| Dutch |
| has gloss | nld: Een zoetstof is een stof die zoet smaakt. De term wordt in twee betekenissen gebruikt: *voor stoffen die niet tot de suikers behoren, maar die wel, net als suiker, het zintuig voor zoete smaak prikkelen *voor alle zoetmakers, zowel suikers als andere zoetstoffen. |
| lexicalization | nld: zoetstof |
| Norwegian Nynorsk |
| lexicalization | nno: Søtingsmiddel |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Kunstig søtningsstoff, søtstoff eller søtningsmiddel er stoffer med søtsmak som brukes som sukkererstatning for å gjøre mat eller drikker søte. Det finnes to kategorier av kunstige søtningsstoffer: de energifrie/energifattige og energiholdige. |
| lexicalization | nor: Kunstig søtningsstoff |
| Occitan (post 1500) |
| lexicalization | oci: Edulcorant |
| Polish |
| has gloss | pol: Sztuczny środek słodzący, słodzik – jest to otrzymywany syntetycznie związek chemiczny mający słodki smak i zastępujący cukier spożywczy (substytut cukru). |
| lexicalization | pol: Substancje słodzące |
| lexicalization | pol: Sztuczne środki słodzące |
| lexicalization | pol: Sztuczny środek słodzący |
| Portuguese |
| has gloss | por: Adoçantes ou edulcorantes são substâncias de baixo ou inexistente valor energético que proporcionam a um alimento o gosto doce. Além da sacarose ( açúcar natural mais difundido mundialmente ), são largamente utilizados a sacarina, ciclamato, taumatina que são moleculas bastantes distintas dos glicídios naturais, e estudos apontam para uma das causas do aumento da acne. |
| lexicalization | por: Adoçantes |
| lexicalization | por: adoçante |
| Russian |
| has gloss | rus: Подсластители — вещества, используемые для придания сладкого вкуса. Широко используются натуральные и синтетические вещества для подслаживания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств. |
| lexicalization | rus: Подсластители и заменители сахара |
| lexicalization | rus: подсластители |
| Slovenian |
| has gloss | slv: Sladila so naravne ali sintetične spojine, ki imajo v primerjavi z belim sladkorjem bistveno večjo sladilno moč in majhno energijsko vrednost. Sladkost posameznih sladkorjev je odvisna od zgradbe molekul. Pri večanju koncentracije večine sladil, se sladilna moč veča do določene meje. Ko se ta meja preseže, se sladilna moč ne spreminja. Povečamo jo lahko samo z uporabo več sladil hkrati. |
| lexicalization | slv: Sladila |
| lexicalization | slv: sladilo |
| Castilian |
| has gloss | spa: Un sustituto del azúcar o edulcorante es un aditivo para los alimentos que duplica el efecto del azúcar, pero que usualmente tiene menos energía. Algunos extractos del azúcar son naturales y algunos son sintéticos. Aquellos que no son naturales en general son conocidos como edulcorantes artificiales. Una clase importante de sustitutos del azúcar son conocidos como edulcorantes de alta intensidad. Éstos tienen una dulzura varias veces a la del azúcar común de mesa. Como resultado, mucho menos edulcorante es requerido y la contribución y energía es a menudo insignificante. La sensación de dulzor causada por estos componentes es a veces notablemente diferente de la de la sacarosa, de manera que frecuentemente éstos son usados con mezclas complejas que alcanzan una sensación de dulzor más natural. |
| lexicalization | spa: Edulcorante artificial |
| lexicalization | spa: Edulcorantes |
| lexicalization | spa: Edulcorante |
| Swedish |
| has gloss | swe: Sötningsmedel, är samlingsnamnet på substanser som åstadkommer sötma, exempelvis socker, fruktos och honung. Huvudsakligen och i vardagligt tal brukar man dock med "sötningsmedel" mena någon substans som inte är just vanligt socker utan något menat att av någon anledning ersätta det. |
| lexicalization | swe: sötningsmedel |
| Thai |
| has gloss | tha: สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล (sweetener) เป็นกลุ่มของสารที่มีรสหวานสามารถใช้ปรุงอาหารแทนน้ำตาลได้ ในทางวิชาการ สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล จัดเป็นวัตถุเจือปนอาหารกลุ่มหนึ่ง ที่มีสมาชิกอยู่หลายตัว เช่น แอสปาร์แตม |
| lexicalization | tha: สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล |
| Turkish |
| lexicalization | tur: tatlandırıcılar |
| Chinese |
| has gloss | zho: 甜味剂，也有称作甘味劑、甘味料的，泛指食品赋予食品甜味的食品添加剂。 |
| lexicalization | zho: 甜味剂 |
