c/Sweeteners

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has glosseng: A sugar substitute is a food additive that duplicates the effect of sugar in taste, usually with less food energy. Some sugar substitutes are natural and some are synthetic. Those that are not natural are, in general, referred to as artificial sweeteners.
has glosseng: An Artificial sweetener or Sugar substitute is a chemical. It is added to some foods to make them taste sweet. It is made to taste like sugar or corn syrup. Usually it has a much lower energy value than sugar. It can be found in many products which say Light or Diet in their name.
lexicalizationeng: artificial sweetener
lexicalizationeng: sugar substitute
lexicalizationeng: Sweeteners
subclass of(noun) any substance that can be metabolized by an animal to give energy and build tissue
food, nutrient
Note: 26 other instance(s) ommited in the following list
has instancec/ar/محليات صناعية
has instancee/de/Dicksaft
has instancee/de/Glukosesirup
has instancec/de/Süßmittel
has instancee/de/Kunsthonig
has instancee/de/Malzextrakt
has instancee/de/Moalach
has instancee/de/Reismalz
has instancee/de/Rosenhonig
has instancee/de/Süßungsmittel
has instancee/de/Wipfelhonig
has instancee/Abbamele
has instancee/Assugrin
has instancee/Barley malt syrup
has instancee/Brown rice syrup
has instancee/Crystalline fructose
has instancee/Dextrose Leavening
has instancee/Fruit syrup
has instancee/Glucin
has instancee/Honey Drop
has instancee/Jallab
has instancee/List of unrefined sweeteners
has instancee/Maltisorb
has instancee/Molasses Sugar
has instancee/Nib sugar
has instancee/Polyol
has instancee/Rebiana
has instancee/Yacon syrup
has instancee/es/Azucar de cana
has instancee/fi/Täysruokosokeri
has instancee/fr/P4000
has instancee/it/Panela
has instancee/it/Saba (alimentazione)
has instancee/ja/アマヅラ
has instancee/ja/甘味度
has instancee/pt/Acessulfame-k
has instancee/sv/E 954
has instancee/sv/Sackarinater
has instancee/zh/巢蜜
has instancee/zh/高果糖浆
Meaning
Arabic
lexicalizationara: محليات
Bosnian
lexicalizationbos: Zaslađivači
Catalan
has glosscat: Es coneix com edulcorant a la substància que proporciona a un aliment un gust dolç. A més de la sacarosa (el sucre comú), són dús corrent edulcorants la sacarina, laspartam, el ciclamat, la taumatina, etc, tot i que la seva naturalesa química gens té a veure amb els sucres naturals.
lexicalizationcat: edulcorant
Czech
has glossces: Náhradní sladidlo (též náhražka cukru) je potravinářská přísada, větším chuťovým efektem než cukr, ale obvykle s menším množstvím potravinové energie. Některé náhražky cukru jsou přírodní, některé jsou syntetické. Syntetická sladidla jsou většinou označována jako umělá sladidla. Důležitá třída náhradních sladidel je třída vysokointenzivních sladidel. Jsou to sloučeniny jejichž sladkost je mnohokrát větší než sacharózy. Proto je potřeba mnohem méně sladidla s často zanedbatelným energetickým příspěvkem. Pocit sladkosti způsobený těmito sloučeninami ( "profil sladkosti") je někdy znatelně odlišný od sacharózy, proto jsou používána v komplexních směsicích které dosahují co možná nejpřirozenějšího sladkého pocitu.
lexicalizationces: Náhradní sladidlo
lexicalizationces: Sladidla
Danish
has glossdan: Et sødestof er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som ofte har mindre energi. Nogle sødemidler er naturlige og andre er syntetiske. Dem der ikke er naturlige kaldes normalt for "kunstigt sødestof".
lexicalizationdan: sødestof
German
has glossdeu: Süßstoffe sind synthetisch hergestellte oder natürliche Ersatzstoffe für Zucker, die eine wesentlich stärkere Süßkraft haben (je nach Süßstoff-Art 10- bis 3000-fach süßer). Sie haben sehr wenige oder keine Kalorien. Außerdem bieten sie Karies verursachenden Bakterien keine Nahrung, da sie von der Mundflora nicht metabolisiert werden. Die Süßkraft der Süßstoffe wird immer auf Saccharose bezogen, die demnach die Süßkraft 1 hat.
lexicalizationdeu: Süßstoff
lexicalizationdeu: Süßungsmittel
Modern Greek (1453-)
has glossell: Με τον όρο γλυκαντικές ουσίες, (sweeteners ή sweetening agents), χαρακτηρίζονται ειδικές πρόσθετες ουσίες φυσικής ή συνθετικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται, υποκαθιστώντας τη ζάχαρη σε ειδικά τρόφιμα που προορίζονται για διαβητικούς ή για κάποιες επιθυμητές δίαιτες. Οι ουσίες αυτές αν και υπερτερούν σε γλυκύτητα της ζάχαρης εν τούτοις δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό, πλην όμως παρουσιάζουν μεγάλη θρεπτική αξία.
lexicalizationell: Γλυκαντικές ουσίες
Basque
lexicalizationeus: Gozagarriak
Persian
lexicalizationfas: شیرین‌کننده‌ها
Finnish
has glossfin: Makeutusaine on elintarvikkeiden lisäaine, jota käytetään, jotta tuotteesta saataisiin makea ilman sokerin haittavaikutuksia (runsas energiasisältö ja huono hampaille). Makeutusaineita ovat mm. asesulfaami, aspartaami ja sukraloosi. Niillä koitetaan tehdä vähäkalorisia elintarvikkeita, sillä niiden kalorimäärät ovat hyvin pienet sokeriin verrattuna.
lexicalizationfin: Makeutusaineet
lexicalizationfin: Makeutusaine
French
has glossfra: Un édulcorant est un produit ou substance ayant un goût sucré. Le plus souvent, le terme édulcorant fait référence à des ingrédients destinés à améliorer le goût d’un aliment ou d’un médicament en lui conférant une saveur sucrée. Certains édulcorants napportent pas de calories, dautres moins que le sucre de table (saccharose), d'autres ont l’avantage de ne pas être cariogènes et certains sont plus sucrés que le sucre.
lexicalizationfra: Edulcorant
lexicalizationfra: édulcorant
Galician
has glossglg: Un adozante ou edulcorante é unha substancia que se emprega para proporcionar un sabor doce ós alimentos. O máis empregado de todos é a sacarosa (o azucre común). Outros edulcorantes, son a sacarina, aspartamo, ciclamato, sorbitol, taumatina . . ., de natureza química moi diversa e que en moitos casos pouco ten que ver coa da sacarosa, o prototipo dos azucres naturais. As moléculas dotadas de poder adozante son moi numerosas.
lexicalizationglg: adozante
Hebrew
has glossheb: תחליף סוכר הוא תוסף מזון שטעמו מתוק אך כמות האנרגיה שבו קטנה מזו של סוכר. חלק מתחליפי הסוכר הינם טבעיים ואחרים הם מלאכותיים ומכונים ממתיק מלאכותי.
lexicalizationheb: ממתיק מלאכותי
lexicalizationheb: ממתיקים
lexicalizationheb: תחליף סוכר
Hungarian
lexicalizationhun: Édesítőszerek
Ido
lexicalizationido: Dolcigili
Indonesian
lexicalizationind: Pemanis
Icelandic
lexicalizationisl: Sætuefni
Italian
has glossita: Un dolcificante (o edulcorante) è una sostanza usata per addolcire alimenti o altri prodotti destinati ad entrare nel cavo orale (ad esempio un collutorio o farmaci altrimenti amari). Alcuni tipi si trovano in natura, altri vengono prodotti in laboratorio.
lexicalizationita: dolcificante
lexicalizationita: Dolcificanti e affini
Japanese
has glossjpn: 甘味料(かんみりょう)とは、食品に甘みをつけるために使われる調味料である。なお食品衛生法による食品の表示にあっては食品添加物に区分される。
lexicalizationjpn: 甘味料
Korean
has glosskor: 감미료(甘味料, )는 단맛이 나는 물질을 말한다. 설탕을 포함하는 표현일 때도 있고 아닐 때도 있다.
lexicalizationkor: 감미료
Lithuanian
has glosslit: Dirbtiniai saldikliai – saldūs sintetiniai cheminiai junginiai, maisto papildai, galintys pakeisti cukrų maisto produktų gamyboje. Šios medžiagos yra 30-3000 kartų saldesnės, todėl jų reikia žymiai mažiau.
lexicalizationlit: Dirbtinis saldiklis
lexicalizationlit: Saldikliai
Dutch
has glossnld: Een zoetstof is een stof die zoet smaakt. De term wordt in twee betekenissen gebruikt: *voor stoffen die niet tot de suikers behoren, maar die wel, net als suiker, het zintuig voor zoete smaak prikkelen *voor alle zoetmakers, zowel suikers als andere zoetstoffen.
lexicalizationnld: zoetstof
Norwegian Nynorsk
lexicalizationnno: Søtingsmiddel
Norwegian
has glossnor: Kunstig søtningsstoff, søtstoff eller søtningsmiddel er stoffer med søtsmak som brukes som sukkererstatning for å gjøre mat eller drikker søte. Det finnes to kategorier av kunstige søtningsstoffer: de energifrie/energifattige og energiholdige.
lexicalizationnor: Kunstig søtningsstoff
Occitan (post 1500)
lexicalizationoci: Edulcorant
Polish
has glosspol: Sztuczny środek słodzący, słodzik – jest to otrzymywany syntetycznie związek chemiczny mający słodki smak i zastępujący cukier spożywczy (substytut cukru).
lexicalizationpol: Substancje słodzące
lexicalizationpol: Sztuczne środki słodzące
lexicalizationpol: Sztuczny środek słodzący
Portuguese
has glosspor: Adoçantes ou edulcorantes são substâncias de baixo ou inexistente valor energético que proporcionam a um alimento o gosto doce. Além da sacarose ( açúcar natural mais difundido mundialmente ), são largamente utilizados a sacarina, ciclamato, taumatina que são moleculas bastantes distintas dos glicídios naturais, e estudos apontam para uma das causas do aumento da acne.
lexicalizationpor: Adoçantes
lexicalizationpor: adoçante
Russian
has glossrus: Подсластители — вещества, используемые для придания сладкого вкуса. Широко используются натуральные и синтетические вещества для подслаживания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств.
lexicalizationrus: Подсластители и заменители сахара
lexicalizationrus: подсластители
Slovenian
has glossslv: Sladila so naravne ali sintetične spojine, ki imajo v primerjavi z belim sladkorjem bistveno večjo sladilno moč in majhno energijsko vrednost. Sladkost posameznih sladkorjev je odvisna od zgradbe molekul. Pri večanju koncentracije večine sladil, se sladilna moč veča do določene meje. Ko se ta meja preseže, se sladilna moč ne spreminja. Povečamo jo lahko samo z uporabo več sladil hkrati.
lexicalizationslv: Sladila
lexicalizationslv: sladilo
Castilian
has glossspa: Un sustituto del azúcar o edulcorante es un aditivo para los alimentos que duplica el efecto del azúcar, pero que usualmente tiene menos energía. Algunos extractos del azúcar son naturales y algunos son sintéticos. Aquellos que no son naturales en general son conocidos como edulcorantes artificiales. Una clase importante de sustitutos del azúcar son conocidos como edulcorantes de alta intensidad. Éstos tienen una dulzura varias veces a la del azúcar común de mesa. Como resultado, mucho menos edulcorante es requerido y la contribución y energía es a menudo insignificante. La sensación de dulzor causada por estos componentes es a veces notablemente diferente de la de la sacarosa, de manera que frecuentemente éstos son usados con mezclas complejas que alcanzan una sensación de dulzor más natural.
lexicalizationspa: Edulcorante artificial
lexicalizationspa: Edulcorantes
lexicalizationspa: Edulcorante
Swedish
has glossswe: Sötningsmedel, är samlingsnamnet på substanser som åstadkommer sötma, exempelvis socker, fruktos och honung. Huvudsakligen och i vardagligt tal brukar man dock med "sötningsmedel" mena någon substans som inte är just vanligt socker utan något menat att av någon anledning ersätta det.
lexicalizationswe: sötningsmedel
Thai
has glosstha: สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล (sweetener) เป็นกลุ่มของสารที่มีรสหวานสามารถใช้ปรุงอาหารแทนน้ำตาลได้ ในทางวิชาการ สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล จัดเป็นวัตถุเจือปนอาหารกลุ่มหนึ่ง ที่มีสมาชิกอยู่หลายตัว เช่น แอสปาร์แตม
lexicalizationtha: สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล
Turkish
lexicalizationtur: tatlandırıcılar
Chinese
has glosszho: 甜味剂,也有称作甘味劑、甘味料的,泛指食品赋予食品甜味的食品添加剂。
lexicalizationzho: 甜味剂
Media
media:imgAdozantes.jpg
media:imgAspartam.JPG
media:imgAspartame structure.png
media:imgAssugrin f3453504.jpg
media:imgSodium saccharin molecule.png
media:imgSucralose2.svg
media:imgSuketter.jpg

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Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


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