| has gloss | spa: El Bánh tét es un plato vietnamita en forma de pastel y elaborado fundamentalmente con arroz glutinoso, que ha sido enrollado en una hoja de banano, adoptando una forma cilíndrica y delgada. El contenido puede ser a base de carne o verdura, como por ejemplo garbanzo verde, y se cocina al vapor. Tras haber sido cocinado, la hoja de banana se quita y el pastel se corta en rodajas en forma de rueda. Para prevenir que la hoja de banana se suelte durante la cocción, el bánh tét se enrolla varias veces con un cordel de plástico o goma durante el vaporizado. |
| has gloss | vie: Bánh tét, có nơi gọi là bánh đòn, là một loại bánh trong ẩm thực của cả người Kinh và một số dân tộc thiểu số ở miền Nam và miền Trung Việt Nam , là nét tương đồng của bánh chưng ở Miền Bắc về nguyên liệu, cách nấu, chỉ khác về hình dáng và sử dụng lá chuối để gói thay vì lá dong, nhưng cũng có nhiều bánh tét nhân chuối hay đậu đen. Vì vậy nó cũng được sử dụng nhiều nhất trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc Việt Nam với vị trí không khác bánh chưng. |
