Information | |
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has gloss | eng: Bánh bao (literally "covering cake") is a ball-shaped dumpling with pork or chicken meat, onions, eggs, mushrooms and vegetables inside, in Vietnamese cuisine. The steamed bun often has ground pork or chicken, Chinese sausage, and a portion of a hard-boiled egg inside. This delicacy originated with the baozi from China but was adapted by the Vietnamese and is also available in most other countries with Vietnamese populations. Bánh bao are generally smaller than baozi, and are filled with savory fillings, the most popular of which is seasoned ground pork. As in China, pork is the most popular kind of meat in Vietnam. |
lexicalization | eng: Banh Bao |
lexicalization | eng: Bánh bao |
instance of | (noun) dessert made by baking fruit wrapped in pastry dumpling |
Meaning | |
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German | |
has gloss | deu: Ein Bapao, ist ein brötchenähnliches Gebäckstück mit Füllung. Für die Füllung werden oft Gehacktes, zerkleinertes Hühnchenfleisch oder vegetarische Bestandteile verwendet. Prinzipiell kann aber alles verwendet werden, was einigermaßen kleingehackt werden kann und die richtige Konsistenz hat. Das Bapao hat meist die Form eines großen runden Brötchens, ist aber im Gegensatz dazu außen weiß, da es gedämpft wird. Die Konsistenz erinnert deshalb eher an Hefeklöße oder Dampfnudeln. |
lexicalization | deu: Bapao |
Castilian | |
has gloss | spa: El bánh bao (literalmente ‘pastel cubierto’) es un dumpling vietnamita con forma de bola relleno de carne de cerdo o pollo, cebolla, huevo, champiñón y verdura. La carne suele ir picada, a veces incluye salchicha china, y se rellena con un trozo de huevo duro. Esta receta procede el baozi chino, y se encuentra en Vietnam y otros países con población vietnamita. El bánh bao suele ser más pequeño que el baozi. |
lexicalization | spa: Banh bao |
lexicalization | spa: bánh bao |
Media | |
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media:img | Banhbao.jpg |
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