e/Bruschetta

New Query

Information
has glosseng: Bruschetta is an appetizer whose origin dates to at least the 15th century from central Italy. It consists of grilled bread rubbed with garlic and topped with extra-virgin olive oil, salt and pepper. Variations may include toppings of spicy red pepper, tomato, vegetables, beans, cured meat, and/or cheese; the most popular recipe outside of Italy involves basil, fresh tomato, garlic and onion or mozzarella. Bruschetta is usually served as a snack or appetizer. In Italy, Bruschetta is often prepared using a brustolina grill. In Tuscany, bruschetta is called fettunta, meaning "oiled slice". In the Abruzzo region of Italy a variation of bruschetta called ventricina is served. Raw pork products and spices encased in pig vesicles are aged and the paste spread on open slices of bread which are sometimes grilled.
lexicalizationeng: bruschetta
instance ofe/Entrée
Meaning
Danish
has glossdan: Bruschetta er en madret fra det centrale Italien. Den består af grillet brød med hvidløg gnubbet på og med olivenolie og salt. Bruschetta kan spises som den er eller med forskelligt pålæg som hakkede tomater, parmaskinke, olivenpasta m.m. Bruschetta serveres som regel som antipasta eller som tilbehør.
lexicalizationdan: Bruschetta
German
has glossdeu: Bruschetta [, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien. Frisch geröstetes Brot, wie z.B. Pane Pugliese (mit harter Kruste) wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und anschließend mit Olivenöl beträufelt, nach Belieben gepfeffert und gesalzen und sofort verzehrt.
lexicalizationdeu: Bruschetta
Finnish
has glossfin: Bruschetta on alun perin Keski-Italiasta tuleva alkuruoka. Bruschetta on paahdettua leipää, jossa on valkosipulia, oliiviöljyä ja mausteita. Joissain muunnoksissa leivän päällä on vielä esimerkiksi tomaattia, juustoa tai vihanneksia.
lexicalizationfin: bruschetta
French
has glossfra: Une bruschetta [] est un hors-dœuvre (ou antipasto) dorigine italienne.
lexicalizationfra: bruschetta
Hebrew
lexicalizationheb: ברוסקטה
Hungarian
has glosshun: A bruschetta közép-Olaszországból származó étel, amit már a XV. században is fogyasztottak. Pirított kenyérszeletet jelent, amit alapesetben fokhagymával dörzsölnek be, extra szűz olívaolajjal locsolnak meg, majd sóznak és borsoznak.
lexicalizationhun: bruschetta
Italian
has glossita: La bruschetta è un piatto povero contadino della cucina italiana, servito oggi perlopiù come veloce antipasto.
lexicalizationita: bruschetta
Japanese
has glossjpn: ブルスケッタ(伊:Bruschetta)とは、イタリア料理の軽食の一つ。おつまみや前菜として用いられる。元来はイタリア中部の郷土料理である。
lexicalizationjpn: ブルスケッタ
Dutch
lexicalizationnld: bruschetta
Norwegian
has glossnor: Bruschetta (italiensk uttale: brusˈketta) (ofte i flertallsformen bruschette) er en matrett fra Italia. Den består av grillede eller stekte biter av brød eller bagett med hvitløk og olivenolje påsmurt og med saltdryss. Dette er den opprinnelige bruschettaen, og var en måte å bruke opp gammelt brød på, og bruschette er tradisjonell italiensk fattigmannskost.
lexicalizationnor: bruschetta
Polish
has glosspol: Bruschetta - rodzaj przekąski (wł. antipasto) pochodzącej z Włoch. Grzanka której podstawą jest pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele wariantów tego dania. Najczęściej podawane jest z mieszanką świeżo pokrojonych pomidorów i ogórków.
lexicalizationpol: Bruschetta
Portuguese
has glosspor: Bruschetta é um antepasto italiano feito à base pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjericão.
lexicalizationpor: Bruschetta
Russian
lexicalizationrus: Брускетта
Slovak
has glossslk: Bruschetta je zapečený alebo opečený chlieb, na ktorom sú paradajky, bazalka, cesnak. Pôvod tohoto jedla je známy najmenej z 15. storočia, pochádza zo stredného Talianska. Bruschetta zvyčajne slúži ako raňajky alebo predjedlo. V Taliansku sa často pripravuje na grile. V Toskánsku sa bruschetta sa nazýva fettunta, v regióne Abruzzo ventricina.
lexicalizationslk: bruschetta
Castilian
lexicalizationspa: bruschetta
Swedish
has glossswe: Bruschetta är en maträtt från centrala Italien som vanligen serveras som antipasto eller tilltugg. Den består av grillat bröd med vitlök gnuggad på samt olivolja och salt. Bruschetta kan ätas som den är eller med olika pålägg som hackade tomater, parmaskinka, olivpasta med mera.
lexicalizationswe: bruschetta
Ukrainian
has glossukr: Брускетта ( від bruscare - запікати на вугіллях) - традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускетти від бутерброду або тосту в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують (на грилі або на сковорідці без олії). Ідеально для готування брускетти підходить чіабатта.
lexicalizationukr: Брускетта
Media
media:imgBruschetta 01 oel.jpg
media:imgBruschetta 02 schinken.jpg
media:imgBruschettaWiki.jpg
media:imgMontepulciano d Abruzzo bruschetta.jpg

Query

Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo.   Contact   Legal Information / Imprint