e/Fuet

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has glosseng: Fuet is a Catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut. The most famous is made in the comarca (county) of Osona and is also known as Vic fuet (fuet de Vic, after the city of Vic, capital of Osona).
lexicalizationeng: fuet
instance of(noun) highly seasoned minced meat stuffed in casings
sausage
Meaning
Catalan
has glosscat: El fuet, espetec, tastet, petador o secallona és un embotit típic de la gastronomia catalana.
lexicalizationcat: fuet
Finnish
has glossfin: Fuet on katalonialainen kestomakkara. Se on valmistettu karkeasti jauhetusta sianlihasta, jonka lisäksi on käytetty ihraa, mustapippuria ja muita mausteita. Kuorena on käytetty sian ohutsuolta. Tyypillisesti makkara on 20–30 senttimetriä pitkä, ja niitä on myyntipakkauksissa yleensä pari. Myytäessä fuet on suhteellisen pehmeää, mutta säilytysaikana se muuttuu koostumukseltaan kovemmaksi. Erityisesti Vicin kaupunki Osonan piirikunnassa on tunnettu fuet-makkaroistaan.
lexicalizationfin: fuet
French
has glossfra: Le fouet catalan (en catalan fuet català) est une spécialité charcutière catalane très répandue dans les pays catalans, et surtout de la région de Perpignan (Pyrénées-Orientales) à celle de Valencia (Espagne). Il s'agit de saucisse sèche à base de porc, salée et/ou poivrée, très fine, à déguster crue ou avec du pain. Certains charcutiers en fabriquent de diverses sortes, telles que des fouets au roquefort ou aux pignons.
lexicalizationfra: Fouet catalan
Dutch
has glossnld: Fuet, letterlijk zweep, is een Catalaanse lange, dunne, koudgerookte en gedroogde worst die gemaakt wordt van onder meer mager varkensvlees, bacon, zwarte peper, knoflook, kruidnagel, koriander, zout en suiker, in een vel van dunne darm. De bekendste fuet is afkomstig uit de regio van Osona, speciaal de stad Vic, maar hij wordt ook veel rond Olot gemaakt.
lexicalizationnld: Fuet
Polish
has glosspol: Fuet – wyrabiana ręcznie kiełbasa wieprzowa w naturalnym flaczku z jelita cienkiego, charakteryzująca się długim, wąskim kształtem, chropowatą powierzchnią oraz słodkim, lekko pieprzowym smakiem . Do produkcji fuet stosuje się także boczek, a jako przyprawy dodawane są: pieprz czarny, czosnek, goździki i nasiona kolendry siewnej. Na wyprodukowanie 100 gramów fuet zużywa się 155 g świeżego mięsa. Podczas suszenia i dojrzewania pokrywa się pleśnią, która wzbogaca jej pikantny smak . Pleśń na fuet należy do tego samego gatunku (Penicillium candida), co pleśń spotykana na serach: camembert i brie . Bywa przyrównywana do salami .
lexicalizationpol: fuet
Castilian
has glossspa: La longaniza es un embutido largo, relleno de carne de cerdo picada. Es un alimento proveniente de España pero fabricado en muchos otros países como los que agrupa el cono sur, pero también en el resto de América desde el sur de Los Estados Unidos, México, El Caribe y Centroamérica.
lexicalizationspa: Fuet
lexicalizationspa: longaniza
Swedish
has glossswe: Fuet (katalan för piska) är en katalansk korv gjord på rimmat och torkat griskött.
lexicalizationswe: Fuet
Media
media:imgBandeja fuet.jpg
media:imgFuet - apilamiento.jpg
media:imgFuet.jpg
media:imgLonganiza.jpg
media:imgSecallona.jpg
media:imgSpanish sausage-Fuet-01.jpg

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Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


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