e/Makdous

Information
has gloss	eng: Makdous ( or sometimes المقدوس) are oil cured eggplants. From Syria and Lebanon, they are tiny, tangy eggplants stuffed with walnuts, red pepper, garlic, olive oil and salt. Sometimes chilli powder is added.
lexicalization	eng: Makdous
instance of	e/Entrée

Meaning
Arabic
has gloss	ara: المكدوس أكلة شامية (دمشقية) تشتهر بها سوريا، يستعمل في صناعة المكدوس باذنجان خاص يعرف بالباذنجان الحمصي أو البلدي وله موسم خاص، ويشتهر الدمشقيون بصناعته منذ القدم، يحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة.
lexicalization	ara: مكدوس

Media
media:img	Syrian meal.jpg