| Catalan |
| has gloss | cat: El paté és una preparació cuita a base de diferents productes dorigen càrnic que sol prendres acompanyat de pa, en el qual es pot untar o posar un tros a sobre, sense xafar-lo ni estendrel. Nhi ha que són fets de fetge dànec o daltres animals, daltres es fan amb caps dalguns animals, com la vedella o el porc, amb llengua, amb carn del muscle, cansalada, diferents vísceres, sang o amb barreja de diversos daquests ingredients. Cada tipus dingredient pot estar trinxat o tallat en trossos de diferents tamanys. Al contrari que els embotits, els patés no sintrodueixen en budells ni membranes sinó que es fan en un motllo o terrina que desprès es cobreix doli o greix animal per a garantir la conservació. |
| lexicalization | cat: paté |
| Czech |
| has gloss | ces: Paštika je roztíratelná masová (ale existují i vegetariánské variace) pasta. Jedná se o tepelně zpracovaný uzenářský výrobek, zhotovený z jemně kutrované základní směsi, do které mohou být přimíchány hrubší kousky chuť nesoucí výplně (například hrubší jádra masa, špeku, hub, lanýžů či ořechů nebo mandlí). |
| lexicalization | ces: Paštika |
| German |
| has gloss | deu: Pasteten sind feingewürzte Gerichte aus einer Farce aus Fleisch, Wild, Geflügel (auch Innereien wie Leber) oder Fisch, die in einer Teighülle gebacken werden. |
| lexicalization | deu: Pastete |
| Esperanto |
| has gloss | epo: Ŝmiraĵo estas la koresponda termino en Esperanto kun la internacia francdevena vorto paté aŭ pli bone pâté, kio aludas al pastaĵo ŝmirebla prilaborita plej ofte el viando kaj hepato (kvankam estas versioj vegetaranaj ekzemple el olivoj) kiu serviĝas sur toastoj kiel antaŭmanĝo. |
| lexicalization | epo: ŝmiraĵo |
| French |
| has gloss | fra: En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés. On parle également de « terrine ». |
| lexicalization | fra: Paté |
| lexicalization | fra: pâté |
| Galician |
| has gloss | glg: Chámase paté (do idioma francés pâté) a un tipo de pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne e fígado (aínda que existen versións vexetarianas) que adoita servirse sobre torradas como aperitivo. |
| lexicalization | glg: paté |
| Hebrew |
| has gloss | heb: פָּטֶה (מצרפתית: Pâté, תערובת בשר קצוץ ושומן) הוא ממרח בשר (אם כי קיימות גם גרסאות צמחוניות), המוגש לרוב עם קלי כמתאבן. פטה עשוי לרוב תערובת טחונה או קצוצה של סוגי בשר (למשל כבד) עם שומן. מתכונים שונים כוללים בנוסף ירקות, עשבי תיבול, תבלינים, יין ועוד. |
| lexicalization | heb: פטה |
| Icelandic |
| has gloss | isl: Kæfa eða paté er réttur gerður úr blönduðu farsi af einhverju tagi sem oftast er bakað í formi við hægan hita í ofni eða vatnsbaði þannig að það binst saman og myndar mjúkan massa sem hægt er að bera fram í sneiðum eða smyrja á brauð. Ef farsið er gert úr kjöti eða lifur er spekki oft blandað saman við til að binda það saman, en í fisk- og grænmetiskæfur er gjarnan notað matarlím í sama tilgangi. Stundum er kæfan bökuð í deigi þannig að formið er klætt að innan með þunnu brauðdeigi sem myndar skorpu utan á kæfunni. |
| lexicalization | isl: Kæfa |
| Italian |
| has gloss | ita: Il paté (dal francese pâté; a volte chiamato anche pasticcio) è un impasto di carne tritata e grasso sotto forma di pasta spalmabile. Di solito è composto da carni e fegato, con l'aggiunta facoltativa di grasso, verdure, erbe, spezie o vino. |
| lexicalization | ita: paté |
| lexicalization | ita: Pâté |
| Japanese |
| has gloss | jpn: パテ（）は肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。類似した料理にテリーヌがある。あるいは、それに由来する英語圏の料理。パティ（patty）。 |
| lexicalization | jpn: パテ |
| Korean |
| has gloss | kor: 파테(Pâté)는 간이나 자투리 고기, 생선살 등을 갈아서 파테(pate)라는 밀가루 반죽을 입혀 오븐에 구워낸 정통 프랑스 요리이다. |
| lexicalization | kor: 파테 |
| Lao |
| has gloss | lao: ເຂົ້າຈີ່ປາເຕ້( ) |
| lexicalization | lao: ເຂົ້າຈີ່ປາເຕ້ |
| Dutch |
| has gloss | nld: Paté is de (Franse) aanduiding voor vleesproducten waarin lever wordt gebruikt. Lever is erg bederfelijk, en met deze wijze van verwerking werd bereikt dat het langer houdbaar is. De klassieke methode behelst het malen van lever en het vermengen met andere ingrediënten, waaronder in elk geval vet of spek, waarna het bij een lage temperatuur au bain-marie in een oven gebakken wordt. Het vrijkomende vet ligt dan als een afdichtende laag boven op de paté. |
| lexicalization | nld: paté |
| Polish |
| has gloss | pol: Pasztet – potrawa przyrządzana z jednolitej masy przygotowanej z surowego, gotowanego lub pieczonego mięsa, podrobów, drobiu, dziczyzny, warzyw, grzybów, ryb, soi lub sera. W celu połączenia rozdrobnionych składników dodaje się jajka, bułkę tartą lub mąkę. Pasztet doprawia się pieprzem, imbirem, gałką muszkatołową, solą, cukrem i aromatycznymi alkoholami. Masę piecze się, także w kąpieli wodnej, w cieście lub bez. Pasztet podaje się na ciepło lub zimno jako przystawkę lub danie obiadowe, wraz z sosami i marynatami, często występuje jako konserwa. |
| lexicalization | pol: pasztet |
| Portuguese |
| has gloss | por: Um patê (do francês pâté, de "pasta") é qualquer preparação pastosa condimentada que habitualmente se come fria, feita de maionese misturada com presunto, ervas, fígado, carne, peixes como o atum e a sardinha etc. |
| lexicalization | por: Pate |
| lexicalization | por: Paté |
| lexicalization | por: patê |
| lexicalization | por: Pâté |
| Russian |
| has gloss | rus: Паштет (из нем. Раstеtе "паштет, пирожок" }) — это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом; а также так называют круглый пирог из слоёного теста с начинкой из такого фарша, который во времена Пушкина назывался страсбургский пирог и упоминается в романе «Евгений Онегин». |
| lexicalization | rus: паштет |
| Sicilian |
| has gloss | scn: Lu pastizzu è na pitanza a basi di carni, pisci, virdura o pasta, cucinata e arumatizzata n vari modi, racchiusa nta nu nvòlucru di pasta e cuciuta n furnu. |
| lexicalization | scn: Pastizzu |
| Slovenian |
| has gloss | slv: Pašteta je namaz, navadno narejen iz tunine, kokošjega, puranjega ali govejega mesa. Sestavine paštete so običajno fino zmleta mešanica mesa, mast, zelenjava, zelišča, začimbe in vino, obstajajo pa tudi vegetarijanske različice. |
| lexicalization | slv: Pašteta |
| Castilian |
| has gloss | spa: Se llama paté (del francés pâté) a un tipo de pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne e hígado (si bien existen versiones vegetarianas) que suele servirse sobre tostadas como aperitivo. |
| lexicalization | spa: paté |
| lexicalization | spa: Pâté |
| Serbian |
| has gloss | srp: Паштета, , је паста за мазање, обично направљена од меса (мада постоје и вегетеријанске варијанте), и обично се служи са хлебом или тостом као основом. |
| lexicalization | srp: паштета |
| Swedish |
| has gloss | swe: ::Denna artikel handlar om maträtten. För nattvardssilver se Paten En paté är en maträtt bestående av färs av fisk, kött eller skaldjur samt kryddor. Färsen av en eller flera kött- eller fisk- och skaldjurssorter blandas med kryddor och ägg och eventuellt andra bindemedel. Patén gräddas i vattenbad i ugnen vid relativt låg temperatur under relativt lång tid. Paté äts vanligen kall. Den kan ingå i huvudrätter eller används som smörgåspålägg. |
| lexicalization | swe: paté |
| Thai |
| has gloss | tha: ปาเต เป็นอาหารยุโรปประเภทหนึ่ง ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงเนื้อบดผสมไขมัน ปาเตโดยทั่วไปมีลักษณะเป็นซอสสำหรับทา ทำจากเนื้อบดละเอียดหรือส่วนผสมของเนื้อและตับบดหยาบ ๆ และมักผสมไขมัน ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ หรือไวน์ เป็นต้น |
| lexicalization | tha: ปาเต |
