| Arabic |
| has gloss | ara: الدبس أو الرُب هو شراب مركّز داكن اللون مائل إلى اللون الأحمر وهو حلو المذاق. |
| lexicalization | ara: دبس |
| Bosnian |
| has gloss | bos: Pekmez je tradicionalna voćna poslastica koja spada u zimnicu i slična je džemu. Dobije se dužim kuhanjem voća nego u džemu, a često ga se unaprijed usitni. Šećer se često prvo prokuha sa malo vode, pa se u to dodaje pripremljeno voće. Omjer šećera i voća je najčešće 1:1. Ukoliko se smanjuje količina šećera, pekmez se mora kuhati duže. Ukoliko postoji opasnost od kvarenja, dodaje se i neko sredstvo za konzerviranje. |
| lexicalization | bos: Pekmez |
| French |
| has gloss | fra: Le pekmez est un sirop (raisiné) épais à base de jus de raisin bouilli et réduit. |
| lexicalization | fra: pekmez |
| Serbo-Croatian |
| has gloss | hbs: Pekmez je tradicionalna voćna poslastica koja spada u zimnicu i slična je džemu. Dobije se dužim kuhanjem voća nego u džemu, a često ga se unaprijed usitni. Šećer se često prvo prokuha sa malo vode, pa se u to dodaje pripremljeno voće. Omjer šećera i voća je najčešće 1:1. Ukoliko se smanjuje količina šećera, pekmez se mora kuhati duže. Ukoliko postoji opasnost od kvarenja, dodaje se i neko sredstvo za konzerviranje. |
| lexicalization | hbs: Pekmez |
| Croatian |
| has gloss | hrv: Pekmez se dobiva ukuhavanjem protisnute ili neprotisnute voćne mase posve zrelog voća bez koštica, s dodatkom ili bez dodatka šećera. |
| lexicalization | hrv: pekmez |
| Russian |
| has gloss | rus: Бекмес — сгущённый сок (сироп) фруктов, ягод и овощей. Виноградный известен также как дошаб. |
| lexicalization | rus: БЕКМЕС |
| Castilian |
| has gloss | spa: Pekmez (, del turco oghuz bekmes ) o incluso dibs (Arabic) se trata de un sirope típico en las cocinas del mediterráneo oriental. Elaborado a partir del zumo de una fruta que mediante cocción se reduce de volumen hasta formar una especie de jarabe denso. Las frutas empleadas pueden ser uva (mosto), higos, etc. Casi siempre se deja hervir con un agente coagulante que fuerce la ligazón. A veces se empela junto con el tahini como desayuno. |
| lexicalization | spa: pekmez |
| Serbian |
| has gloss | srp: Пекмез је традиционална воћна посластица која спада у зимницу и слична је џему, али је гушћи јер се више укувава, што битно утиче на трајност. |
| lexicalization | srp: Пекмез |
| Turkish |
| has gloss | tur: Pekmez üzüm, incir veya dut gibi tatlı meyvelerin ezilerek kaynatılması ile üretilen, Anadoluya özgü, yoğun ve tatlı bir şuruptur. |
| lexicalization | tur: pekmez |
