Danish |
has gloss | dan: Portvin - eller på portugisisk "Vinho do Porto" - fremstilles af druer fra verdens næstældste demarkerede vinområde omkring Douro-floden i det nordlige Portugal. Vinen tilsættes en neutral druesprit (aguardente) efter en relativ kort gæring. Oprindelig blev dette gjort med Brandy for at vinen kunne holde til sø-transporten til hovedmarkedet England. Hvem, der opfandt processen eller præcist hvornår - er ikke fastslået med historisk sikkerhed, men resultatet er at gæringen stoppes ved at gærcellerne dør og restsukkeret bevares. Grundportvinen er hermed skabt - sød og hed (sprittet)med en alkoholprocent, der efter justering stabiliserer sig på 19 - 20 % - svarende til den danske afgiftsbetegnelse hedvin. Den efterfølgende behandling og lagring afgør herefter stilen eller typen - der bortset fra den hvide portvin - bærer betegnelserne "ruby" eller "tawny" - der samtidig indicerer vinens farvetone. |
lexicalization | dan: Portvin |
German |
has gloss | deu: Portwein, kurz Port genannt, ist ein relativ süßer und schwerer, „aufgespriteter“ (alkoholverstärkter) Südwein. Wie der Name schon anzeigt, stammt ein „echter“ Portwein gemäß Portweininstitut immer aus Portugal, und zwar aus einem genau umgrenzten Gebiet im nordportugiesischen Douro-Tal. |
lexicalization | deu: Portwein |
Esperanto |
has gloss | epo: | align="right" border="1" | align="center" | | align="center" | | align="center" | |} Oporto aŭ Portvino estas vino el la regiono (de) Porto, en norda Portugalio. Ĝia ĉefa karaktero estas ricevi brandon dum la fermentado. Tiel oni haltigas ĝin kaj parto de la uva sukero ne iĝas alkoholo. |
lexicalization | epo: Oporto |
Finnish |
has gloss | fin: Portviini on vahva sekoiteviini, useimmiten makea. Se on saanut nimensä portugalilaisen Porton kaupungin mukaan. Portviiniä käytetään erityisesti jälkiruokajuomana. Se on kalliimpaa kuin tavallinen viini, ja sillä onkin erityisesti Englannissa ollut maine "hienomman väen viininä". Laadukkaammat ja kalliimmat portviinit voidaan lukea maailman hienoimpien viinien joukkoon. |
lexicalization | fin: portviini |
French |
has gloss | fra: Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro, à 100 km en amont de la ville éponyme. La basse vallée du fleuve, au voisinage de Porto, nest pas le domaine du vin de ce nom mais celui du vinho verde, le climat local ne permettant pas au raisin datteindre ici sa pleine maturité. Le vrai porto sélabore beaucoup plus à lest, de Régua à la frontière espagnole. |
lexicalization | fra: Porto |
Galician |
has gloss | glg: O viño do Porto (portugués: vinho do porto), tamén coñecido simplemente como porto ou en inglés (entre outros idiomas, coma o castelán) como oporto, pertence ao xénero de viños coñecido como viños fortificados. Estes viños naceron nos séculos XVI e XVII, como produto da adición de brandy ao viño cando está en proceso de fermentación. Deste xeito conséguese a estabilización do viño, logrando un viño que resistía as variantes temperaturas e humidades do longo traxecto marítimo que o comercio da época impuña. |
lexicalization | glg: viño do Porto |
Hebrew |
has gloss | heb: פורט (Port ידוע גם כפורטו Porto) הוא יין אדום מתוק ומחוזק, המיוצר בעמק דואורו בפורטוגל, על יד תושבי העיר פורטו בצפון המדינה, והיא מקור שמו. היין מכיל כ-20% אלכוהול. |
lexicalization | heb: פורט |
Hungarian |
has gloss | hun: A portói bor Portugália Douro borvidékén, szigorú módszertani előírások betartásával gyártott bor eredetmegjelölése. Bár Portugáliában termelik, mégis az angolok afféle „nemzeti italának” számít. |
lexicalization | hun: portói bor |
Icelandic |
has gloss | isl: Púrtvín er sætt styrkt vín frá Dourodal í norðurhluta Portúgals, það er nefnt eftir borginni Porto. Púrtvín hefur verið framleitt í Portúgal síðan um miðja 15. öld. |
lexicalization | isl: Púrtvín |
Italian |
has gloss | ita: Il porto, o vino di porto, è un vino liquoroso portoghese prodotto esclusivamente da uve provenienti dalla regione del Douro, nel nord del Portogallo, sita a circa 100 chilometri a est della città di Porto. |
lexicalization | ita: porto |
Japanese |
has gloss | jpn: ポートワイン(英語:)またはヴィーニョ・ド・ポルト(ポルトガル語:)はポルトガル北部ポルト港から出荷される特産の酒精強化ワイン。日本の酒税法上では甘味果実酒に分類される。ポルト・ワインともいう。 |
lexicalization | jpn: ポートワイン |
Georgian |
has gloss | kat: პორტვეინი (პორტ.: Vinho do Porto, პორტუს ღვინო) ტკბილი, შემაგრებული ღვინოა დოუროს ხეობიდან, პორტუგალიის ჩრდილოეთით; მისი სახელი მომდინარეობს ქალაქ პორტუდან - პორტის ღვინის ექსპორტისა და ვაჭრობის ცენტრი. ამ ღვინოს პორტუგალიაში მე-15 საუკუნიდან ამზადებენ. პორტვეინი ძალზედ პოპულარული გახდა ინგლისში 1703 წლის მეთუის ზავის გამო, რის შემდეგაც ვაჭრებს საშუალება მიეცათ ღვინის იმპორტი განეხორციელებინათ შეღავათიანი ბაჟით, მაშინ როცა საფრანგეთთან ომის გამო ინგლისი ფრანგულ ღვინოს მოკლებული გახდა. მსგავსი ღვინო, რომელსაც ასევე ”პორტს” უწოდებენ მზადდება სხვა ქვეყნებშიც, მათ შორის ავსტრალიაში, ინდოეთში და აშშ-ში. სენტ-აუგუსტინაში, ფლორიდა, მას უკვე ამზადებდნენ მე-16 საუკუნიდან მოყოლებული. ზოგიერთ ქვეყანაში, მათ შორის კანადასა და ევროპის კავშირში, მხოლოდ პორტუგალურ ღვინოს შეიძლება ეწოდოს ”პორტი”. |
lexicalization | kat: პორტვაინი |
Limburgan |
has gloss | lim: Port of portwien is n zwoer, zeute wiensoort geproduceerd in de Douro-vallei in noordelek Portugal en verhandeld in O Porto. De regering heet de gebejer boe-in me port maag producere tot op de hectaar vasgelag en in väöl len, woe-oonder de EU, weurt dees definitie erkind. t Klimaot vaan de vallei gief de droeve dn typische smaak dee t beste bij port pas. In de Dourovallei weure trouwes ouch aander wijne gemaak, zuug Dourowien. De kwaliteit en "echheid" vaan port weurt gewaorborg door t Portinstituut, t Instituto do Vinho do Porto (IVP). |
lexicalization | lim: port |
Lithuanian |
has gloss | lit: Portveinas – spirituotas portugališkas vynas. Kilęs iš pietinės Portugalijos. Pavadinimas „portveinas“ kilęs iš vieno svarbiausių Portugalijos jūrų uosto Portu. Vienas geriausiai žinomų pietietiškų vynų. |
lexicalization | lit: portveinas |
Dutch |
has gloss | nld: | align="right" border="1" | align="center" | | align="center" | | align="center" | |} Port of porto (Belgisch-Nederlands) is een versterkte wijn uit Portugal, met een alcoholgehalte tussen 18 en 20 procent. Het is een typische zoete rode, witte of rosé wijn, geserveerd als aperitief of als dessertwijn. Tegenwoordig wordt overal ter wereld versterkte wijn geproduceerd met sterke gelijkenis ten opzichte van port. Hierbij zijn Australië en Zuid-Afrika de bekendste concurrenten. In tegenstelling tot de Verenigde Staten mag in de Europese Unie alleen het product uit Portugal het label port dragen. Een andere naam voor port is portwijn, waarvan port de verkorting is. |
lexicalization | nld: Portwijn |
lexicalization | nld: port |
Norwegian |
lexicalization | nor: portvin |
Occitan (post 1500) |
has gloss | oci: Lo porto es un vin sofrat portugués, produit unicament dins la region del Naut Douro, a 100 km en amont de la vila de Porto. La vinha es essencialament mendada per de pichons productors, possedent cadun una pichona pèça, nomenada quinta. |
lexicalization | oci: Porto |
Polish |
has gloss | pol: Porto – wzmacniane wino portugalskie, wytwarzane z winogron zbieranych w dolinie rzeki Douro na północy kraju, w jej środkowym biegu. Porto dojrzewa i jest butelkowane w mieście Vila Nova de Gaia, dokąd dawniej było transportowane w beczkach drogą rzeczną (obecnie lądową) z regionu Alto Douro, gdzie powstaje. |
lexicalization | pol: Porto |
Portuguese |
has gloss | por: O vinho do Porto é um vinho natural e fortificado, produzido exclusivamente a partir de uvas provenientes da região demarcada do Douro, no norte de Portugal a cerca de 100 km a leste do Porto. Régua e Pinhão são os principais centros de produção, mas algumas das melhores vinhas ficam na zona mais a leste. |
lexicalization | por: Vinho do porto |
Russian |
has gloss | rus: Портве́йн (от ), по́рто (от ) — креплёное вино, производимое на северо-востоке Португалии в долине реки Дору. Портвейн имеет категорию «названия, контролируемого по происхождению» — Região Demarcada do Douro, закреплённую законодательными актами Португалии и Евросоюза. Для гарантирования и подтверждения подлинности, на горлышко каждой бутылки портвейна, под термоусадочным колпачком, наклеивается специальная марка, разработанная Национальным Институтом вин Дору и портвейна. |
lexicalization | rus: Портвеин |
lexicalization | rus: портвейн |
Yakut |
has gloss | sah: Портвейн (ниэм. Port wein, порт. Vinho do Porto, ааҥ. Port wine — Порту винота) диэн Португалия хотугу провинцияларыгар оҥоһуллар уоҕурдуллубут арыгы (вино). Үксүн минньигэс амтаннаах буолар, онтон сороҕор куруҥах эбэтэр хос куруҥах буолар. Десерты кытта иhиллэр. Португалияттан ураты портвейн технологиятынан арыгылары Аустралияҕа, Соҕуруу Африкаҕа, Индияҕа, Канадаҕа, Аргентинаҕа уонна Холбоhуктаах Штаттарга оҥороллор. |
lexicalization | sah: Портвейн |
Castilian |
has gloss | spa: El vino de Oporto (portugués vinho do porto), también conocido simplemente como oporto, pertenece al género de vinos conocido como vinos fortificados. Estos vinos nacieron en los siglos XVI y XVII, como producto de la adición de brandy al vino cuando está en proceso de fermentación. De este modo se consigue la estabilización del vino, logrando un vino que resistía las variantes temperaturas y humedades del largo trayecto marítimo que el comercio de la época imponía. |
lexicalization | spa: Oporto |
Swedish |
has gloss | swe: Portvin, eller port, är ett sött starkvin från norra Portugal som tillsammans med Madeira är Portugals mest kända vin. Namnet kommer av den portugisiska staden Porto. Alkoholhalten ligger vanligtvis på tjugo procent. För att få portvinets söta smak tillsätter man druvsprit som dels avbryter jäsningen och därigenom förhindrar att allt socker omvandlas till alkohol, dels ger portvinet dess höga alkoholhalt. |
lexicalization | swe: portvin |
Ukrainian |
has gloss | ukr: Портвейн ( від назви м. Порту, Porto, в Португалії) - міцне виноградне вино, отримане в результаті неповного бродіння сусла чи мезги та пізнішого додавання спирту. Особливість виробництва портвейну полягає в тому, що на стадії ферментації молоде вино зміцнюється шляхом додавання бренді в пропорції 100 літрів бренді на 450 літрів вина. Пізніше, кріплене вино може вистоюватись до 40 років і більше. |
lexicalization | ukr: портвейн |
Chinese |
has gloss | zho: 波酒,又稱缽酒、砵酒,是葡萄牙保护品牌葡萄酒,产于葡萄牙北部杜罗河谷(Douro),源于地名,波酒的主要集散地波尔图(Porto)。和雪利酒的生产方式相似。 |
lexicalization | zho: 波酒 |