| German |
| has gloss | deu: Salsa ist das spanische Wort für Sauce. Im deutschen Sprachraum verwendet man den Begriff Salsa meist, wenn man von den für die mexikanische Küche typischen Zubereitungen spricht. Salsa wird meist aus geschnittenen Tomaten (rot) oder Tomatillos (grün) und/oder Chili bzw. Peperoni, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Pfeffer sowie – je nach Rezept – weiteren Zutaten hergestellt. Obwohl sie oft kalt als Dip (z. B. zu Tortillas und Tacos) verwendet wird, wird sie bei der Herstellung meist gekocht. Eine Ausnahme ist Pico de gallo, eine traditionelle Salsa, deren Zutaten ausschließlich roh vermischt und serviert werden. |
| lexicalization | deu: Salsa |
| Persian |
| lexicalization | fas: سس سالسا |
| Finnish |
| has gloss | fin: Salsa on espanjan, italian ja arabian kielen kastiketta tarkoittava sana. Muissa kielissä sitä käytetään yleensä kuvaamaan dippeinä tai lämpimän ruoan kanssa käytettäviä, usein kuumentamattomia kastikkeita. Perussalsa syntyy tomaattimurskasta, sipulisilpusta, paprikasta ja mausteista. |
| lexicalization | fin: Salsa |
| French |
| has gloss | fra: La sauce salsa, qui tient son nom dun pléonasme (salsa signifie déjà « sauce » en espagnol), est une sauce courante utilisée dans la cuisine mexicaine, à base de piment, de tomate et doignon, hachés. |
| lexicalization | fra: Sauce salsa |
| Hebrew |
| has gloss | heb: רוטב סלסה הוא רוטב חריף, הכולל בדרך-כלל עגבניות. הוא רוטב טיפוסי למטבח המקסיקני, במיוחד הסוגים המשמשים כמטבלים. בספרדית או באיטלקית, Salsa הוא כל סוג של רוטב, אך באנגלית פירוש המושג הוא הרוטב הספציפי. |
| lexicalization | heb: רוטב סלסה |
| Hungarian |
| lexicalization | hun: Salsa szósz |
| lexicalization | hun: Salsa |
| Japanese |
| has gloss | jpn: サルサ（salsa）とは、ラテンアメリカで料理に使われる調味料のことで、スペイン語でソースの意味。ラテン語の塩から来ている。 |
| lexicalization | jpn: サルサ |
| Dutch |
| has gloss | nld: Met salsa, het Spaanse en Italiaanse woord voor saus, worden (meestal pittige) sauzen bedoeld uit de Latijns-Amerikaanse keuken. Veel salsa's worden bereid met rauwe ingrediënten. |
| lexicalization | nld: salsa |
| Polish |
| has gloss | pol: Salsa - potrawa kuchni meksykańskiej. Rodzaj zimnego, często pikantnego sosu ze zmiksowanych lub drobno pociętych warzyw i/lub owoców z przyprawami. |
| lexicalization | pol: salsa |
| Portuguese |
| has gloss | por: Salsa pode se referir a qualquer molho picante da cozinha Hispânica, que na maioria das vezes tem a base em tomate, parcularmente usado apenas como acompanhamento. |
| lexicalization | por: salsa |
| Russian |
| has gloss | rus: Са́льса — типичный мексиканский соус. Чаще всего сальса изготовляется из мелко нарезанных томатов или томатильо (один из видов физалисов) и/или чили, пепперони, лука, чеснока с добавлением чёрного перца. Также возможно приготовление сальсы из других, часто непривычных для России, продуктов (например, сочетание лука и фейхоа). |
| lexicalization | rus: сальса |
| Slovak |
| has gloss | slk: Salsa je špan., tal. a ar. slovo označujúce omáčku vo všeobecnosti. V mexickej kuchyni označuje špecifickú pikantnú omáčku, vyrobenú z rôznych druhov zeleniny a ovocia (najčastejšie z rajčín alebo kukurice), ktorá je určená na namáčanie tortilla chipsov a/alebo na plnenie mnohých druhov jedál. Jej konzistencia sa pohybuje od hutnej až po úplne hladkú. |
| lexicalization | slk: salsa |
| Swedish |
| has gloss | swe: Salsa är en kryddig latinamerikansk sås med tomat som huvudingrediens. Benämns också tomatsalsa på svenska. |
| lexicalization | swe: Salsasås |
| lexicalization | swe: Salsa |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Сальса — соус мексиканської кухні. Різновид холодної страви, часто пікантного смаку з різноманітними подрібненими складниками та приправами. |
| lexicalization | ukr: Сальса |
| Chinese |
| has gloss | zho: 萨尔萨辣酱（）是墨西哥菜肴中常用的烹调和佐餐酱料，一般用番茄和辣椒制成。傳統的墨西哥莎莎醬是以石臼和杵敲打、研磨製成，現今則多採用果汁機。 词源 在西班牙文和意大利文中，「salsa」一词可以指任何一种酱料（西班牙文：sauce） ，该词源自于拉丁文「salsa」，意思是“咸的”。 |
| lexicalization | zho: 萨尔萨辣酱 |
