| German |
| has gloss | deu: Die wirbellosen Tintenfische werden in der mediterranen Küche und in Asien vielfältig verwendet. In der Küchensprache werden meist alle essbaren Kopffüßer als Tintenfische bezeichnet und als Kalmare (Calamari, Seppie, Polpi, Calamares) und Kraken (Octopus, Polpo, Pulpo) unterschieden. |
| lexicalization | deu: Tintenfisch |
| French |
| has gloss | fra: Les encornets Le terme dencornet regroupe un grand nombre despèces de seiches et de calamars. Il existe différentes appellations locales pour désigner lencornet: * Calmar ou calamar * Seiche * Chipiron : dans le sud-ouest de la France * Supion : sur les côtes méditerranéennes On consomme généralement le corps et les tentacules des encornets. Ils peuvent être préparés en beignets (préparation "à la romaine"), ou en sauce (à lencre, à l'armoricaine,...), les plus petits peuvent être frits directement. |
| lexicalization | fra: Céphalopodes utilisés en cuisine |
| Hebrew |
| has gloss | heb: קלמארי (מאיטלקית: Calamari; בצורת היחיד: קלמארוֹ) הוא מאכל עשוי דיונון פופולרי ברחבי העולם. באנגלית הפך השם קלמארי לשם קולינרי ("שם גנרי", כללי) למטעמים מהמטבח הים-תיכוני. |
| lexicalization | heb: קלמארי |
| Japanese |
| has gloss | jpn: イカフライとは、イカに衣をまぶして油で揚げる料理である。胴体を筒切りにしたものはイカリング、あるいはカラマリとも呼ばれる。フードプロセッサーで挽いたイカを丸めて、衣をつけ揚げたものは「イカボール」と呼ばれる。パン粉を使用したフライ風のものとから揚げ風のものがある。 |
| lexicalization | jpn: イカフライ |
| Dutch |
| has gloss | nld: Calamares of Calamari is een traditioneel visgerecht dat uit gefrituurde pijlinktvis bestaat. Het gerecht komt in heel het Middellandse Zeegebied onder gelijkvormige namen voor. Vermits calamares hoofdzakelijk uit slachtafval bestaan, worden ze soms ook "de frikandellen van de vissen" genoemd. |
| lexicalization | nld: calamares |
| Portuguese |
| has gloss | por: "Lula a dorê" é uma prato que consiste de anéis de lula empanados. |
| lexicalization | por: Lula a dorê |
| Castilian |
| has gloss | spa: Los calamares fritos (a veces también denominados calamares a la romana o rabas) es un plato preparado a base de calamares fritos rebozados en harina (similar a una tempura, de ahí viene la denominación a la romana) que se puede encontrar en muchos bares y restaurantes de los países que disfrutan de la cocina mediterránea. En España se sirve generalmente como una tapa (aperitivo) en muchos bares, a veces acompañado con una salsa para mojar (tzatziki, mahonesa, kétchup, alioli o salsa marinara). Como algunos otros platos de marisco se suelen servir calientes y recién fritos, junto con una rodaja de limón, para exprimirla sobre la ración si el consumidor así lo desea. |
| lexicalization | spa: Calamares fritos |
| Tagalog |
| has gloss | tgl: Ang kalamares (Kastila: calamares, Ingles: squid rings) ay isang uri ng lutuing hinaluan ng harina ang mga hiwa ng pusit. |
| lexicalization | tgl: kalamares |
