| Arabic |
| has gloss | ara: اللبنة هو تكثيف اللبن الرائب أو اللبن المخفوق أو المخضوض (من لبن الزبادي أو اللبن الرائب) بعد نزع الزبدة منه وهي الطريقة القروية البسيطة، حيث يوضع هذا اللبن في كيس من قماش الململ الخفيف ليسهل نضح كافة الماء الوجود في اللبن إلى الخارج, وهذا الماء يعرف بأسم الشرش. |
| lexicalization | ara: لبنة(غذاء) |
| lexicalization | ara: لبنة |
| German |
| has gloss | deu: Laban ist eine mit bestimmten Bakterien gesäuerte Milch, die auf diese Weise haltbarer gemacht wurde. Laban wird aus der Milch von Kühen, Kamelen, Schafen und Ziegen hergestellt. |
| lexicalization | deu: Laban |
| Persian |
| has gloss | fas: ماست چکیده از آبگیری ماست معمولی درست میشود. این کار را با گذراندن ماست معمولی از صافیهای پارچهای انجام میدهند. امکان دارد مواد دیگری مثل موسیر را هم به این نوع ماست اضافه کنند. |
| lexicalization | fas: ماست چکیده |
| French |
| has gloss | fra: Le leben (ou labné), est l’appellation qu’on donne au Maghreb et au Proche et Moyen-Orient pour le lait fermenté. Il se mange souvent au petit-déjeuner dans les pays arabes. Il est servit dans une assiette où on lui rajoute du sel, de l'huile, et souvent de la menthe séchée. On le mange avec du pain et des condiments tels que la tomate, le cornichon, ou le radis... |
| lexicalization | fra: leben |
| Hebrew |
| has gloss | heb: לָבָּנֶה (ערבית: لبنة) היא גבינה מזרח תיכונית, הנעשית מחלב כבשים, חלב בקר, ולעתים אף מחלב עיזים. |
| lexicalization | heb: לבנה |
| Italian |
| has gloss | ita: Il labaneh (in ebraico לבנה), pronunciato anche Labneh, (in arabo: لبنة) è una specie di formaggio-yogurt di colore bianco realizzato con latte di pecora, mucca, occasionalmente con latte di capra, molto tipico delle cucine del Medio Oriente. Ha una consistenza tra lo yogurt ed il formaggio, ed a volte, a seconda del paese, può avere una consistenza pastosa. Per conservarlo per più tempo, può essere lasciato asciugare in forma di palle da tre a quattro centimetri di diametro conservate immerse in abbondante olio di oliva. Il labneh può essere aromatizzato con spezie come il timo o la menta. |
| lexicalization | ita: labaneh |
| Castilian |
| has gloss | spa: El Labneh (pronunciado también Labaneh, árabe: لبنة) es una especie de queso-yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, vaca (ocasionalmente con leche de cabra), muy típico de las cocinas de Oriente Medio. Tiene una consistencia entre el yogur y el queso, y a veces (depende del país) puede tener una textura pastosa. Con el motivo de preservarlo durante más tiempo, se le puede dejar secar en forma de bolas de tres a cuatro centímetros de diámetro y se sumergen en una conserva con abundante aceite de oliva. El Labneh puede ser condimentado con especias como el tomillo o la menta. |
| lexicalization | spa: Labneh |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Фільтрований йогурт, йогуртовий сир, лабранех (араб. لبنة, геб. לבנה), дахі або грецький йогурт — тип йогурту, профільтрованого через тканину, що традиційно виготовлюється з мусліну, або паперовий фільтр з метою усунення сироватки, що надає консистенцію між йогуртом і сиром, зберігаючи характерний кислий смак йогурту. Як і більшість йогуртів, фільтрований йогурт часто готується з молока, збагаченого випаровуванням частини води або додаванням жиру чи сухого молока. |
| lexicalization | ukr: Фільтрований йогурт |
| Yiddish |
| has gloss | yid: לאַבאַנע איז אַ מין קעז פון מיטל מיזרח. דער קעז איז געמאַכט פון יאָגורט און האָט אַ זױערלעכן טעם. לאַבאַנע ווערט געמאַכט פון אַלע סאָרטן מילך: קו, ציג און שעפּס. |
| lexicalization | yid: לאבאנע |
