e/de/Brotschauer

Information
instance of	c/Defunct occupations

Meaning
German
has gloss	deu: Der Brotschauer war im mittelalterlichen Marktwesen ein Beamter, dessen Aufgabe es war, über Qualität und Gewicht der in den Backstuben produzierten Brote zu wachen. Die Brotschau ist demnach die Aufsicht über Brotzubereitung und Verkauf.
lexicalization	deu: Brotschauer