e/fr/Mousse (cuisine)

Information
instance of	(noun) a lightweight material in cellular form; made by introducing gas bubbles during manufacture foam

Meaning
French
has gloss	fra: En cuisine, la mousse est : * lamas de bulles formé à la surface dun liquide sous pression ou qui est le siège dune fermentation. (Exemple : Cappuccino (boisson), Vin effervescent] * un entremets ou un dessert à base de blancs dœufs ou de crème fouettée. (Exemple : Mousse au chocolat) * un pâté ou toute autre préparation de consistance légère et mousseuse. (Exemple : Mousse de foie de volaille, de poisson.)
lexicalization	fra: mousse