| French |
| has gloss | fra: Une poularde est une jeune femelle de lespèce Gallus gallus domesticus, cest-à-dire une poule domestique qui na pas encore pondu. Elles sont destinées à lengraissement. Elle a la chair blanche et tendre au goût très fin. |
| lexicalization | fra: poularde |
| Polish |
| has gloss | pol: Pularda - młoda kastrowana kura nie posiadająca jajników, celowo tuczona w określony sposób celem uzyskania delikatnego i kruchego mięsa, a także nazwa przygotowanych na bazie jej mięsa potraw. Znana i popularna w kuchni staropolskiej. Za najsmaczniejsze uchodziły kury o wadze 1,2 - 1,5 kg, bite w wieku 9 tygodni. Pieczono je w całości w piecu, podawano według różnych przepisów - z pieczarkami, warzywami, ziołami itp. |
| lexicalization | pol: Pularda |
| Russian |
| has gloss | rus: Пулярка (от ), иногда пулярда или пулярдка — жирная, откормленная кастрированная курица. Термин употреблялся в Западной Европе и в русской дореволюционной кулинарии. Пулярки быстрее варятся, чем обычные куры, более мясисты. В настоящее время они продаются как «куры для быстрой жарки», а импортные (венгерские и другие) имеют на упаковке пометку «пулярд». Пулярки всегда стоили и стоят дороже обычных кур. В наше время пулярки всегда продаются упакованными и полностью потрошёнными. |
| lexicalization | rus: Пулярка |
| Castilian |
| has gloss | spa: Pularda es el término que se refiere más a un procedimiento de cría de gallinas para uso gastronómico, que a una gallina propiamente dicha. Tiene su origen en el Francés poularde, de poule, gallina en francés antiguo, con raíz latina pulla, femenino de pullus, animal joven, pollo. |
| lexicalization | spa: pularda |