| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) meat (especially beef) cut in strips and dried in the sun jerky, jerked meat, jerk |
| lexicalization | eng: Beef jerky |
| lexicalization | eng: jerked meat |
| lexicalization | eng: jerky |
| lexicalization | eng: jerk |
| subclass of | (noun) the flesh of animals (including fishes and birds and snails) used as food meat |
| has subclass | (noun) strips of dried beef beef jerky |
| has subclass | (noun) meat that is salted and cut into strips and dried in the sun biltong |
| Meaning | |
|---|---|
| Afrikaans | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | afr: biltong |
| Arabic | |
| lexicalization | ara: القديد |
| Bulgarian | |
| has gloss | bul: Пастърма е деликатес от телешко, овче, свинско или козе месо. Има два вида пастърма - обикновена и кайзер. И при двата вида задължителните етапи на приготвянето включват осоляване на месото и сушене на проветриво място. При кайзер пастърмата има допълнително нанасяне на слой подправки (овалване или намазване). |
| lexicalization | bul: пастърма |
| Czech | |
| has gloss | ces: Jerky je sušením konzervované maso. Nejčastěji hovězí (případně bizoní), nebo drůbeží či vepřové. Maso se před přípravou nařeže na tenké plátky, obvykle marinuje, koření či solí, a potom se suší při teplotě kolem 70 °C. Sušené maso lze skladovat při pokojové teplotě a je dobře stravitelným zdrojem energie a bílkovin vhodným např. pro turisty a horolezce. |
| lexicalization | ces: Jerky |
| Mandarin Chinese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | cmn: niú ròu gan |
| lexicalization | cmn: 牛肉乾 |
| lexicalization | cmn: 牛肉干 |
| German | |
| has gloss | deu: Beef Jerky (der Name wird meist vom südamerikanischen Charqui oder Charque abgeleitet, es ist aber auch eine Kontamination mit französisch: charcuter „zerhacken“, „metzeln“ vermutet worden) ist ein Trockenfleisch der amerikanischen Küche aus mariniertem oder gesalzenen, in dünne Scheiben oder Streifen geschnittenem Rindfleisch. |
| lexicalization | deu: Beef Jerky |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur. Hasilnya adalah daging yang asin dan semi-manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. Dendeng adalah contoh makanan yang diawetkan. |
| lexicalization | ind: dendeng |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: ジャーキー（jerky）とは肉を干した保存食料である。南米の先住民の言語の一つであるケチュア語で、日干しにした食材全般を呼ぶ「チャルケ（charque）」または「チャルキ（charqui）」が元であり、英語の"jerky"はこれが変化したものである。 |
| lexicalization | jpn: ジャーキー |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Beef jerky is een Amerikaanse snack van gedroogd vlees. |
| lexicalization | nld: beef jerky |
| Portuguese | |
| has gloss | por: O Jerked beef é um produto assemelhado ao charque, classificado e aprovado pelo Ministério da Agricultura do Brasil como “carne bovina salgada, curada e dessecada”. |
| lexicalization | por: jerked beef |
| Russian | |
| has gloss | rus: Джерки — кусочки вяленого мяса, высушенного в специальных условиях. Джерки можно употреблять как самостоятельный продукт, так и как закуску. |
| lexicalization | rus: джерки |
| Castilian | |
| has gloss | spa: El jerky (del quechua charqui, ‘quemar [carne]’) es carne cortada en tiras sin tocino marinadas en una salsa picante, salada o dulce y secadas a baja temperatura (normalmente por debajo de 70 ºC) o a veces saladas y secadas al sol. El resultado es un aperitivo salado que puede almacenarse sin refrigerar. El jerky es una aplicación antigua de técnicas de conservación de alimentos. |
| lexicalization | spa: jerky |
| Ukrainian | |
| has gloss | ukr: Дже́ркі — шматочки висушеного вяленого мяса, якими користуються як продукт харчування. Історія «джеркі» |
| lexicalization | ukr: джеркі |
| Vietnamese | |
| has gloss | vie: Khô bò hay thịt bò khô là thịt bò lọc bỏ mỡ, đem ướp gia vị mặn ngọt rồi sấy khô ở nhiệt độ thấp (khoảng 70°C). Thịt này đôi khi được đem muối hoặc phơi nắng. Kết quả là một loại thức ăn chơi có thể giữ lâu ngày mà không cần cất tủ đá hay tủ lạnh. |
| lexicalization | vie: khô bò |
| Links | |
|---|---|
| similar | e/Jerky (food) |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Beef Jerky in space.jpg |
| media:img | Beef jerky.jpg |
| media:img | BeefJerky.jpg |
| media:img | Beefjerky.jpg |
| media:img | Gỏi đu đủ khô bò.jpg |
| media:img | Oxygen Absorber.JPG |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
