| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) eggs beaten and cooked to a soft firm consistency while stirring scrambled eggs |
| has gloss | eng: Scrambled eggs is a dish made from beaten whites and yolks of eggs (usually chicken). Beaten eggs are put into a hot greased pan and stirred frequently, forming curds as they coagulate. |
| has gloss | eng: Scrambled eggs is a dish made from beaten whites and yolks of eggs (usually chicken). The dish often contains other ingredients. Cream, butter, milk, water or oil (used in China) will dilute the egg proteins to create a softer texture. |
| lexicalization | eng: scrambled eggs |
| subclass of | (noun) a particular item of prepared food; "she prepared a special dish for dinner" dish |
| Meaning | |
|---|---|
| Asturian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | ast: revoltixu |
| Mandarin Chinese | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | cmn: chǎo dan |
| lexicalization | cmn: chǎo jī dan |
| lexicalization | cmn: tān jī dan |
| lexicalization | cmn: 摊鸡蛋 |
| lexicalization | cmn: 攤雞蛋 |
| lexicalization | cmn: 炒蛋 |
| lexicalization | cmn: 炒雞蛋 |
| lexicalization | cmn: 炒鸡蛋 |
| Danish | |
| lexicalization | dan: rørægge |
| German | |
| has gloss | deu: Rührei, in Österreich Eierspeis(e) genannt, ist ein einfaches Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gebraten werden. |
| lexicalization | deu: Rührei |
| lexicalization | deu: Rühreier |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | deu: Eierspeise |
| Esperanto | |
| lexicalization | epo: ovaĵo |
| Finnish | |
| lexicalization | fin: munakokkeli |
| French | |
| has gloss | fra: Les œufs brouillés se préparent sur feu très doux, par exemple au bain-marie. Ils peuvent être parfumés avec divers ingrédients tels que des champignons, des asperges, des anchois ou des oignons. |
| lexicalization | fra: Œufs brouilles |
| lexicalization | fra: œufs brouillés |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | fra: oeuf brouillé |
| Gaelic | |
| lexicalization | gla: uighean pronn |
| Hebrew | |
| has gloss | heb: ביצה מקושקשת (הנקראת גם ביצה מבולבלת) היא ביצה המטוגנת במחבת משומנת חמה, אשר תוך כדי הטיגון בוחשים אותה במזלג או בכלי אחר. באופן הכנה זה החלבון והחלמון אינם מתערבבים באופן אחיד. צורת הכנה אחרת היא שבירת הביצה בכלי נפרד, ועירבובה היטב, כך שבמהלך הבחישה מתערבים החלבון והחלמון זה בזה, עד שנוצר נוזל עם מרקם (וצבע) אחיד, אותו בוחשים שוב במהלך הטיגון. בשני המקרים, הבחישה במהלך הטיגון מונעת היווצרות משטח אחיד (כמו צורת החביתה, למשל), ויוצרת מרקם פירורי או גושי. לעתים מכינים ביצה מקושקשת ממספר ביצים. לרוב מתבלים במלח, לעתים גם בפלפל שחור. |
| lexicalization | heb: ביצה מקושקשת |
| Croatian | |
| has gloss | hrv: Kajgana je jelo spremljeno od bjelanjka i žumanjka jajeta, najčešće kokošjeg. |
| lexicalization | hrv: Kajgana |
| lexicalization | hrv: kajgana |
| Hungarian | |
| lexicalization | hun: rántotta |
| lexicalization | hun: habart tojás |
| lexicalization | hun: tojásrántotta |
| Armenian | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | hye: կաթնաձվածեղ |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: スクランブルエッグ（scrambled egg）は、鶏卵に食塩やコショウなどの調味料を加え、かき混ぜながら炒めた料理。スクランブルドエッグとも。 |
| lexicalization | jpn: スクランブルエッグ |
| lexicalization | jpn: スクランブルドエッグ |
| Korean | |
| lexicalization | kor: 볶은 |
| Macedonian | |
| lexicalization | mkd: кајгана |
| Dutch | |
| lexicalization | nld: roerei |
| Norwegian Bokmål | |
| lexicalization | nob: eggerøre |
| Polish | |
| lexicalization | pol: Jajecznica |
| lexicalization | pol: jajecznica |
| Russian | |
| lexicalization | rus: яичница-болтунья |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | rus: яичница |
| Slovak | |
| lexicalization | slk: praženica |
| Castilian | |
| has gloss | spa: El revuelto de huevo es considerado uno de los platos preparados más genéricos de la cocina, fácil y rápido de preparar, forma parte principalmente de un desayuno aunque en algunas cocinas forma parte de platos principales. El ingrediente básico en el revuelto es el huevo que tras haber sido ligeramente batido con un batidor en un plato se vierte sobre una sartén con aceite o mantequilla caliente, tras el vertido se agita de tal forma que el huevo va cuajando en una especie de grumos. |
| lexicalization | spa: Revuelto de huevo |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | spa: huevos pericos |
| lexicalization | spa: huevos picados |
| lexicalization | spa: huevos revueltos |
| lexicalization | spa: huevo revuelto |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Äggröra, maträtt som består av ägg, vatten, grädde eller mjölk och kryddor som tillagas i kastrull på svag värme under omrörning eller mikras. För extra fin äggröra rörs också kallt smör ner i röran när den är färdig. |
| lexicalization | swe: Äggröra |
| lexicalization | swe: äggröra |
| Links | |
|---|---|
| Show unreliable ▼ | |
| similar | e/Scrambled eggs |
| similar | e/simple/Scrambled eggs |
| Media | |
|---|---|
| media:img | 090429-revuelto merluza y oricios2.jpg |
| media:img | English Breakfast nic.jpg |
| media:img | Huevos revueltos con Beicon-2009.jpg |
| media:img | Ruehrei.JPG |
| media:img | Scrambled eggs.png |
| media:img | US Navy Hat Admiral Scrambled Eggs.jpg |
Lexvo © 2008-2026 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
