Information | |
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has gloss | eng: Grattachecca is the name of a popular cold dessert originary of Rome, Italy, commonly sold in kiosks and bars. It consists of manually scratched ice flavored with fruit juice and, optionally, pieces of fruit. |
lexicalization | eng: Grattachecca |
instance of | c/Italian desserts |
Meaning | |
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Italian | |
has gloss | ita: La grattachecca è un alimento rinfrescante tipico della città di Roma, molto diffuso anche a Napoli col nome di a rattata (la grattata) o più volgarmente o cazzimbocchio. È preparato con ghiaccio grattato a neve al quale vengono aggiunti uno o più sciroppi o succhi di frutta. Deriva il suo nome dal verbo grattare e da checca, termine con il quale un tempo si identificava il grosso blocco di ghiaccio utilizzato per refrigerare gli alimenti quando ancora non esistevano i frigoriferi. |
lexicalization | ita: grattachecca |
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