e/Masa

Information
has gloss	eng: Masa is Spanish for dough, but in Mexico it sometimes refers to cornmeal dough (masa de maíz in Spanish). It is used for making tortillas, tamales, pupusas, arepas and many other Latin American dishes. The dried and powdered form is called masa de harina or maseca (which is actually a commercial brand); it is reconstituted with water.
lexicalization	eng: masa
instance of	(noun) a flour mixture stiff enough to knead or roll dough

Meaning
Japanese
has gloss	jpn: マサ (スペイン語：masa) とは、穀類の粉に水を加えて作る生地の総称である。
lexicalization	jpn: マサ
Ukrainian
has gloss	ukr: Маса фактично означає тісто, проте в Мексиці та Центральній Америці посилається на кукурудзяне тісто (тобто є скороченням від ). Це тісто використовується для приготування тортілья, тамале, пупуса, арепас та інших страв латиноамериканської кухні.
lexicalization	ukr: маса
Chinese
has gloss	zho: 馬薩(Masa)在西班牙語的麵團的意思，但在墨西哥有時是指玉米麵團(西班牙語中的masa de maíz)。它被用來製作墨西哥薄餅、墨西哥玉米粽、薩爾瓦多玉米餡餅、玉米麵包和許多其他。乾燥的粉狀馬薩叫做馬薩麵粉(masa harina)，被用來加水混合。
lexicalization	zho: 马萨

Media
media:img	Nixtamal.jpg