| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) small tree of China and Vietnam bearing anise-scented star-shaped fruit used in food and medicinally as a carminative star anise, Chinese anise, Illicium verum |
| has gloss | eng: Star anise, star aniseed, badiane or Chinese star anise, (Chinese: 八角, pinyin: bājiǎo, lit. "eight-horn"; ) or hoa hồi (Vietnamese) is a spice that closely resembles anise in flavor, obtained from the star-shaped pericarp of Illicium verum, a small native evergreen tree of southwest China. The star shaped fruits are harvested just before ripening. It is widely used in Chinese cuisine, in Indian cuisine where it is a major component of garam masala, and in Malay–Indonesian cuisine. It is widely grown for commercial use in China, India, and most other countries in Asia. Star anise is an ingredient of the traditional five-spice powder of Chinese cooking. It is also a major ingredient in the making of phở, a Vietnamese noodle soup. In northern India, where it is used as an ingredient of Masala Chai, it is also known as badian khatai" which leads to its European name badiane.Badian is the persian name of Anise.But it is called "Badian Khatai".It is said that it's origin is a place "Khata" in China. It is used as a spice in preparation of Biryani in all over the Indian Subcontinent. |
| lexicalization | eng: Chinese anise |
| lexicalization | eng: Illicium verum |
| lexicalization | eng: star anise |
| lexicalization | eng: Star-anise |
| subclass of | (noun) any of several evergreen shrubs and small trees of the genus Illicium anise tree |
| Meaning | |
|---|---|
| Arabic | |
| has gloss | ara: اليانسون النجمي، أو اليانسون النجمي الصيني (بالصينية: 八角 تنطق: باجّأو ، أي "الثمانية قرون") هو نوع من التوابل ذات النكهة المشابهة جدًا لليانسون. ينتمي لفصيلة . |
| lexicalization | ara: يانسون نجمي |
| Tibetan | |
| has gloss | bod: གོ་སྙོད་ཟུར་བརྒྱད་ནི་བྲོ་རྫས་ཞིག་རེད། |
| lexicalization | bod: གོ་སྙོད་ཟུར་བརྒྱད། |
| Catalan | |
| has gloss | cat: Lanís estelat , també conegut amb altres noms populars com badiana, anís estelat o badiana de la Xina, gràcies a la forma estelada del seu fruit; és un arbre de la família Illiciàcies que fa de 2 a 5 m. dalçada amb una escorça blanquinosa. Tot ell desprèn un agradable aroma molt semblant al de l'anís verd, encara que molt més intens. |
| lexicalization | cat: Anís estrellat |
| Czech | |
| has gloss | ces: Badyán (též čínský anýz, hvězdicový anýz) je koření, které vůní velmi připomíná anýz. Jsou to sušená souplodí s lesklými semeny pocházející ze stromu příbuzného magnóliím s názvem badyáník pravý, (Illicium verum). |
| lexicalization | ces: badyán |
| Danish | |
| has gloss | dan: Stjerneanis er et krydderi fra planten Stjerneanis (Illicium verum), som oprindelig kommer fra Nordøstkina. Stjerneanis minder meget om anis i smag, og er meget brugt i kinesisk madlavning, og i mindre grad i sydasiatisk og indonesisk madlavning. Stjerneanis er en af ingredienserne i det kinesiske femkrydderipulver (de andre er: peber, kanel, nelliker og fennikel), og kapslerne bliver nogle gange tygget efter et måltid for at hjælpe med fordøjelsen. |
| lexicalization | dan: Stjerneanis |
| German | |
| has gloss | deu: Der Echte Sternanis (Illicium verum) gehört zur Familie der Sternanisgewächse (Schisandraceae). Es ist ein immergrüner Baum, der in tropischen Gebieten wächst, dessen reife Früchte (anisi stellati fructus) als Gewürz genutzt werden. |
| lexicalization | deu: Echter Sternanis |
| Esperanto | |
| has gloss | epo: La ilicio (latine: illicium) botanike apartenas al la familio de iliciacoj. |
| lexicalization | epo: Ilicio |
| lexicalization | epo: ilicio |
| Estonian | |
| has gloss | est: Tähtaniis on vürts, mida saadakse harilikust tähtaniisipuust (Illicium verum). |
| lexicalization | est: tähtaniis |
| Finnish | |
| has gloss | fin: Rusotähtianis (Illicium verum) (ent. tähtianis) on keskikokoinen ikivihreä puu. |
| lexicalization | fin: Rusotähtianis |
| lexicalization | fin: tähtianis |
| French | |
| has gloss | fra: La badiane chinoise ou anis étoilé (Illicium verum) est le fruit du badianier de Chine. Il se compose dun follicule ligneux à huit carpelles contenant chacune une graine brillante. Il forme ainsi une étoile à huit branches très caractéristique, doù le nom vernaculaire danis étoilé. Les fruits sont cueillis verts avant dêtre séchés au soleil où ils prennent une couleur marron rouge. |
| lexicalization | fra: badiane chinoise |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | fra: anis étoilé |
| Hungarian | |
| has gloss | hun: A csillagánizs vagy másképpen csillagos ánizs, kínai ánizs és ánizscsillag is említésre kerülhet, latinul Illicium verum a hivatalos neve. Rendszertanilag a zárvatermő törzsbe, a csillagánizsfélék (Illiciaceae) családjába tartozó fűszer és gyógynövény. Étkezési célra széles körben felhasználható több étel és italkülönlegesség neki köszönheti különleges ízét és illatát. |
| lexicalization | hun: csillagánizs |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: Bunga lawang atau Kembang Lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan Adas manis. Rempah ini banyak digunakan di dalam masakan negara-negara Asia. Bunga lawang adalah salah satu bumbu tradisional masakan Cina yaitu ngo hiong yang terdiri dari lima jenis rempah. Nama Bunga Lawang dalam Bahasa Cina adalah ba jiao atau bat gok yang memiliki arti "delapan tanduk", sesuai dengan bentuknya yang memiliki delapan kelopak. Bunga Lawang mempunyai bau khas yang kuat. Dari asalnya di Cina, rempah ini mulai diperkenalkan di Eropa pada awal abad ke-17 dan sejak saat itu mulai meraih popularitas. Minyak yang dihasilkan dijadikan bahan perisa dalam minuman. Bunga Lawang sebenarnya bukannya bunga, ia adalah buah yang dihasilkan oleh sejenis pohon kecil. Tinggi pohonnya bisa mencapai 8 meter. Ia mempunyai bunga yang cantik berwarna kuning. Bunga lawang berkembang-biak melalui biji benih. Buahnya dipetik sebelum ranum dan dikeringkan dengan bantuan cahaya matahari. |
| lexicalization | ind: Bunga lawang |
| Italian | |
| has gloss | ita: Illicium verum Hook.f. è una specie di piante angiosperma dicotiledone. È un albero tropicale sempreverde originario dell'Asia orientale. |
| lexicalization | ita: Illicium verum |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: トウシキミ（唐樒、学名：Illicium verum）は、中国原産のシキミ科の常緑高木である。花は赤褐色で果実は香辛料になる。中国広西省南部とベトナム北部の国境に自生が見られ、中国南部や南部インド、インドシナで広く栽培されている 。 |
| lexicalization | jpn: トウシキミ |
| Korean | |
| has gloss | kor: 팔각(八角)은 중국 원산의 붓순나무과에 속하는 상록 식물이다. 꽃은 적갈색이며, 열매는 향신료로 사용한다. 중국 남부 광시 좡족 자치구와 베트남 북부의 국경 지역에서 자생하며, 중국 남부나 남부 인도, 인도차이나에서 넓게 재배되고 있다. |
| lexicalization | kor: 팔각 |
| Marathi | |
| lexicalization | mar: दगडफूल |
| Malay (macrolanguage) | |
| has gloss | msa: Bunga lawang (bahasa Inggeris: star anise) ialah sejenis rempah yang banyak digunakan dalam masakan Melayu. Ia dikatakan berasal dari Indochina dan Jepun. Selain digunakan dalam masakan Melayu, ia juga boleh ditemui dalam masakan Timur Tengah dan India. |
| lexicalization | msa: bunga lawang |
| Min Nan Chinese | |
| has gloss | nan: Peh-kak, 1 chióng chhut-sán tī Tiong-kok sai-lâm ê chhiū-á (ha̍k-miâ Illicium verum), i ê chí iōng-lâi chò phang-liāu. |
| lexicalization | nan: Peh-kak |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Steranijs (Illicium verum) is een boom of struik, waarvan de vruchten gebruikt worden als specerij. Hij groeit in Azië. |
| lexicalization | nld: Steranijs |
| Norwegian | |
| has gloss | nor: Stjerneanis (latin: Illicium verum) kalles også kinesisk stjerneanis for å skille den fra japansk stjerneanis som er giftig. Stjerneanis er et krydder som minner sterkt om anis i smak. Krydderet utvinnes fra frukten av planten. |
| lexicalization | nor: stjerneanis |
| Polish | |
| has gloss | pol: Badian właściwy, anyż gwiazdkowy, anyż gwiaździsty (Illicium verum Hook. f.) – gatunek rośliny zaliczany albo do monotypowej rodziny badianowatych (Illiciaceae) (system Reveala z 1999), albo do obejmującej trzy rodzaje rodziny cytryńcowatych (system APG II z 2003). Pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Tam też jest uprawiany. |
| lexicalization | pol: Badian właściwy |
| Portuguese | |
| has gloss | por: Estrela-de-anis ou anis-estrela (Illicium verum) é uma planta originária da China. É considerado uma especiaria. Possui um aroma idêntico ao do anis, pois contém o mesmo óleo, embora seja mais forte. |
| lexicalization | por: Estrela de Anis |
| lexicalization | por: Estrela-de-anis |
| Russian | |
| has gloss | rus: Бадья́н — род деревьев семейства Бадьяновые. Родина — Юго-Восточный Китай. Распространение получил так же в Индокитае (Вьетнам, Камбоджа), в Абхазии. |
| lexicalization | rus: бадьян |
| Slovak | |
| has gloss | slk: Badián alebo hviezdicový aníz alebo čínsky aníz je sušené aromatické súplodie stromu anízovca pravého (Illicium verum). Má tvar hviezdice a vôňou pripomína aníz. Používa sa ako korenie do pečiva, kompótov, lekváru, prípadne na výrobu badiánovej silice. Do Európy sa badián dostal z Filipín roku 1588. |
| lexicalization | slk: badián |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Stjärnanis (Illicium verum), som även kallas kinesisk stjärnanis, eller äkta stjärnanis, är en art i familjen stjärnanisväxter. Arten förekommer i sydöstra Kina och Vietnam. Odlas företrädesvis i Asien för sina aromatiska frukter och används som krydda i de asiatiska köken. Förväxla ej med anis (Pimpinella anisum) obesläktad med stjärnanis, men som har en liknande smak! |
| lexicalization | swe: Stjärnanis |
| Turkish | |
| has gloss | tur: Yıldız anason (Illicium verum), yıldız biçiminde meyvesi olan, tadı anasona benzeyen ve ana vatanı Güney Batı Çin olan bir bitkidir. |
| lexicalization | tur: Yıldız anason |
| Ukrainian | |
| has gloss | ukr: Бад'ян (Illicium verum) — плоди дерева сімейства Бадьянових (Illiciaceae). Батьківщина — Південно-Східний Китай. Поширений також в Індокитаї, в Західній Грузії. |
| lexicalization | ukr: Бадьян |
| Vietnamese | |
| has gloss | vie: Cây đại hồi, hay đại hồi hương hoặc bát giác hồi hương hoặc đơn giản chỉ là cây hồi, danh pháp khoa học Illicium verum, (tiếng Trung: 八角, pinyin: bājiǎo, có nghĩa là "tám cánh") là một loài cây gia vị có mùi thơm tương tự như cây tiểu hồi, thu được từ vỏ quả hình sao của Illicium verum, một loại cây xanh quanh năm có nguồn gốc ở Trung Quốc và đông bắc Việt Nam. Các quả hình sao được thu hoạch ngay trước khi chín. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Trung Hoa và ở mức độ ít hơn ở vùng Đông Nam Á và Indonesia. Đại hồi là một thành phần của ngũ vị hương truyền thống trong cách nấu ăn của người Trung Quốc. Nó cũng là một thành phần được sử dụng trong nấu nước dùng cho món phở của người Việt Nam. |
| lexicalization | vie: đại hồi |
| Yue Chinese | |
| has gloss | yue: 八角係種植物，學名叫Illicium verum，可以做香料同埋藥材。八角英文叫Star anise，或者就咁叫Anise或者Aniseed。 |
| lexicalization | yue: 八角 |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 八角（学名：），又称茴香、八角茴香、大料和大茴香（在某些地方，大茴香指的不是八角），是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。 |
| lexicalization | zho: 八角 |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Dagadful.JPG |
| media:img | IMG 1076aw.jpg |
| media:img | Illicium henryi-01.jpg |
| media:img | Illicium verum in HDR.jpg |
| media:img | Illicium verum1b.SHSU.jpg |
| media:img | Illicium verum2SHSU.jpg |
| media:img | Specie 013.jpg |
| media:img | Star Aniseed back.jpg |
| media:img | Star Aniseed444.jpg |
| media:img | StarAnise.jpg |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
